你有沒有發現，身邊的很多中老年人，都有一個共同的毛病——太節儉了。菜市場裡，專挑快收攤的便宜菜；冰箱裡的剩菜，熱了又熱，捨不得倒；水果先吃快爛的，好的留著留著就壞了；牛奶過期一天，聞聞覺得沒酸，照樣喝。對自己，更是摳到了骨子裡。買斤排骨要猶豫半天，吃個雞蛋...

我知道外婆最愛吃蝦，小時候她為我做各種好吃的，現在我長大了只要餐桌上有蝦，都會耐心一隻只剝好放到外婆碗裡。我們從不說愛，卻在食物里悄悄傳達著。電鍋啤酒蝦沼蝦/啤酒/蒜生薑/蔥花1.洗淨蝦，剪去蝦須蝦腳，用牙籤抽出蝦線，用啤酒浸5分鐘左右。2.將蒜拍扁切碎，生薑切片。3.將浸泡過...

要掌握腸粉的做法需要一定的時間，今天我們只需10分鐘，使用米紙做蝦腸粉！供應：2準備時間：7分鐘烹飪時間：3分鐘對於蝦：9隻蝦，去腸泥少許鹽少許白胡椒1/2茶匙芝麻油對於米紙：8張米紙3杯水1湯匙油對於醬汁：4湯匙熱水2湯匙醬油1湯匙老抽1湯匙蚝油1茶匙芝麻油

蝦，營養價值豐富，是我們日常飲食中不可或缺的一道美食。可在購買蝦時，你會辨別它的新鮮程度嗎？接下來，就跟著盛記來學習下吧~一、如何辨別蝦的新鮮度？二、如何辨別冷凍蝦的新鮮程度？凍蝦分為兩種，一種是紅蝦，一種是青蝦。看顏色紅蝦：看蝦頭顏色，蝦頭非常亮是好的蝦，發黑就是不新鮮的蝦。青...

俗話說，樹老根先枯，人老腿先衰，人一旦上了年紀，就會感覺腿腳變得不太靈便了，走路速度也越來越慢了，走路快一點或者多一點就有酸脹感；有時腿會常抽筋，更別說爬山，這些都是典型的衰老症狀。想要老得慢，我們就要護好自己的雙腿，當腿越來越好的時候，身體也就會越來越好，因此養好腿也就是在養命...

蝦不僅營養豐富，肉質鮮美，是我們常吃的一道美食。不過，蝦的背部和腹部都有一條長長的黑線，到底能不能吃呢？

有文獻指出，每周海產品攝入量在280-525克之間。《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》指出，蔬菜水果、多魚蝦水產品……為主要特點的江南地區模式，是東方健康膳食模式，並且指出我國居民蝦的攝入量嚴重不足，建議大家多吃蝦。其實蝦的好處眾多，蝦既能補...

許多人都會定期去診所洗牙，保持口腔衛生的好習慣，沒想到竟有人直接找蝦子清潔牙齒！國外網友派屈克・塞利格曼（Patrick Seligman）在夏威夷潛水時，認識了一隻太平洋清潔蝦（Pacific cleaner shrimp），當他遇見這名新朋友時，都會張開嘴巴體驗蝦蝦洗牙服務...

日常生活中，常常會聽到發物一詞，其實發物是中醫上的概念，凡是可以讓患者口乾舌燥、牙齦腫痛、排便不暢的食物，都可以被稱作發物。發物跟其他的飲食禁忌有所不同，它的獨特之處在於發，這個發的過程是從內到外、從無到有、從小到大、從靜到動的，跟普通食物一樣，發物也具有...

每到夏天，海鮮市場就異常活躍，各種形形色色的海產品成了餐桌上的常見美食。不僅種類多、做法多、味道好，而且大多數營養價值都很高，像含有的蛋白質、碘元素、鋅元素、胺基酸等對身體健康起著促進作用。不過，每年都有人因不當吃海鮮出現腹瀉、嘔吐等情況，讓不少人懷疑是不...

炎熱的夏天，萬物都在蓬勃生長而同樣活躍的，還有寄生蟲寄生蟲非常小，用肉眼是看不到的它們會藏在我們平時接觸的食物里一旦誤食了含大量寄生蟲的食物它們就會在人體內作妖作怪那麼，問題來了——哪些常見的食物容易藏著寄生蟲呢？只要能生存、繁殖、吸食營養的地方，就可能會...

農村長大的同學，小時候都喜歡和小夥伴去水田或小溪里撈一些小魚小蝦回來養。以前不認識，只知道叫魚、蝦，不過小時候在農田撈回來的生物可能繁衍了千萬年，甚至是上億年。 據媒體報導，中鐵集團的員工於7月2日在連雲港海濱大道旁一池塘內意外發現一種奇怪紅尾巴生物，...

蝦是我們經常吃的海鮮食品，因營養豐富、味道鮮美，深受大家喜愛。現代醫學就證明，蝦的營養價值很高，屬於高蛋白低脂肪食物，經常吃蝦能夠增強人體免疫力和性功能，預防衰老。 蝦的製作方式也很簡單，蒸、煮、煎、燉的方法都可以，還能保存它的鮮味。不過大家都有個...

研究發現，科學家在測試河流中的化學品時，在淡水蝦體內發現古柯鹼（又稱古柯鹼）。 其它違禁毒品，例如氯胺酮（俗稱K仔），都在大部份淡水蝦樣本中找到。 研究人員稱這個是一個「令人意外」的發現。 走私逾千海龜大案揭示全球第四大非法貿易 下水道里是否...

和吃魚比起來，加拿大人平時更喜歡吃蝦。加拿大每年從都要進口價值7億加元的蝦，這些進口蝦多數來自印度、越南、中國和泰國。很少有人知道這些進口蝦是否安全，溫哥華一家專營海鮮的超市魚部廚師Clark說：我已經有20年沒有吃過超市裡賣的進口蝦了，因為這些蝦里充滿了殺蟲劑和抗生素。CBC調查發現，加拿大超市售賣的蝦中，有近17%的蝦都帶有抗藥性細菌，其中冷凍的熟蝦也有問題。

蝦線很髒，一定要去掉？ 蝦線，就是在剝開蝦皮，掰開蝦背的時候，看到的那條黑色或青色的線。它屬於蝦的消化道，裡面黑色的東西 就是腸道內殘留物。 理論上來說，它確實不算乾淨，所以通常建議在處理蝦的時候要把它去掉。但如果不小心吃過，或者懶得處理……那也沒...