冬天一到，菜市場裡的菜攤上擺得滿滿當當，五顏六色的，乍一看啥都有。可你要是細看，就會發現有些菜明明夏天才水靈，這會兒卻硬生生擠在貨架上，看著光鮮，買回家一做，味道和營養都差了一大截。今天咱們就來聊聊冬天買菜的那些事兒，建議大家少買這6樣反季節菜，它們又貴又難吃，還沒啥營養，真不如...

秋天來了，天氣漸漸轉涼，空氣也變得乾燥起來。這個季節，咱們的飲食也得跟著調整調整，畢竟不時不食嘛！秋天有不少新鮮的時令蔬菜上市，但也有一些蔬菜，在這個季節最好少買或者不買。今天就來跟大家聊聊，秋天最好避開的6種蔬菜，沒營養不說，還可能傷身體，連菜販子自己都不吃！1.絲瓜絲瓜夏天吃...

番茄是一年四季都非常受歡迎的一種蔬菜類食品，富含豐富的營養元素，含有大量的維生素、檸檬酸和蘋果酸等等。平時多吃一些番茄，對身體健康很有好處。除了生吃之外，也可以用來炒著吃，做法也比較簡單，但是很多人對於番茄去皮這件事情覺得比較麻煩。最常規的一種方式就是切十字花刀，然後用開水...

番茄看起來普普通通，沒什麼吸引眼球的地方，價格不貴，口感清淡，很多人壓根沒把它當回事。但就是這樣一個被視作平價蔬果的東西，近年來越來越多出現在營養學、心血管研究、抗衰老領域的書中。人對食物的選擇，往往被新奇稀有這種錯覺牽著走，尤其是健康意識逐漸提高的當下，許多人願意花高價購買所...

為啥夏天必吃番茄？維生素 C比蘋果高10倍！番茄紅素抗氧化一絕，生吃解渴熟吃下飯，3塊錢一斤的平民補品說的就是它！今天6種做法全是廚房小白也能抄的作業，看完趕緊收藏！一、冰鎮糖拌番茄：夏天冰箱裡的快樂密碼【零失敗做法】挑果技巧：選底部帶青圈的沙瓤番茄，用鹽水泡5分鐘搓洗（去...

李大爺今年68歲，近兩年開始研究起了健康飲食，天天在網上看各式各樣的科普。前段時間看見一篇文章說番茄是個很健康的食物，內里有豐富的維生素C、番茄紅薯，可抗衰老、防癌。自那天開始，他每天都會吃5.6個番茄，有時候甚至會吃上10多個。最早吃的那段時間身體沒啥不適感，隨著時間的延長...

給番茄去皮，就是我們日常處理食材經常都要做的事情了，番茄表面的一層外皮，就像一層塑料紙一樣，如果不去除乾淨的話，還會嚴重影響口感。說起給番茄去皮，很多朋友的做法就是用開水將番茄燙一燙，通過高溫將番茄的表皮燙皺，從而去除。然而，由於水溫太高，不注意就會燙到我們的手，並且要...

冰箱是現代家庭的保鮮神器，但你可能不知道，有些蔬菜放進冰箱反而會加速腐敗、破壞營養，甚至產生有害物質!今天我們就來揭秘那些怕冷的蔬菜，幫你避開保存誤區。冰箱為何成為蔬菜殺手？01溫度敏感型選手像番茄、黃瓜、茄子等蔬菜屬於冷敏感體質，它們的最佳保存溫度在7℃-15℃之間。冰箱冷藏...

關於早上空腹能否吃水果這個話題相信大家都有討論過。人在飢餓時，肚子裡空空蕩蕩，看到什麼都是先吃了再說，但你可知道有些食物空腹是不能食用的，今天我們就來看看早上空腹吃水果好不好?早上空腹吃水果好嗎早上空腹吃水果不好，原因有下：1、大多數的水果都含有較多的酸，空腹吃的話會刺激胃腸道，...

有專家建議保存番茄的訣竅，即便不使用冰箱，也能保持新鮮久一點。（Shutterstock）番茄（又稱番茄）是居家常見的食物，既可以當水果生吃，也可以作為蔬菜來烹調。而且番茄富含維生素C等養分，對健康很有好處。針對番茄如何存放，有專家提供了一個訣竅，即便不使用冰箱，也能保持新鮮...

冰箱是家家戶戶的必備電器，把食物放進裡面，可以有效延長保存期限。很多人都喜歡多買點蔬菜、水果、雞鴨魚肉，然後放進冰箱裡面。這樣就不用天天往菜市場和超市裡面跑，想吃啥就拿啥。然而，生活中有一些蔬菜並不適合放進冰箱裡面。比如下面跟大家盤點的10種蔬菜，放進冰箱反而壞得更快。1、土豆土豆...

番茄深受大家喜愛，其酸甜可口的風味和鮮艷的紅色外觀，無論是烹飪主菜還是搭配小菜，都極富吸引力。然而，市面上番茄的品質良莠不齊，一些不良商家甚至售賣添加了激素的番茄，這對健康造成了不小的威脅。這究竟該如何是好？今天，我就來為大家詳細介紹一些關於番茄的知識。挑選番茄的那些要...

BBC新聞團隊調查發現，有來自新疆生產建設兵團的番茄經過中亞和東歐運往義大利，並作為義大利番茄在世界多國超市中出售。14位受訪者告訴BBC，他們在新疆親身經歷或目睹過他人被迫參與番茄種植。通過海關進出口信息等公開資料，BBC發現新疆出產的番茄通過火車運到哈薩克斯坦，再經過阿...

番茄作為我們常吃的蔬菜，既可以作為主菜炒成番茄炒蛋，又可以作為配菜給我們的菜餚增添風味。酸酸甜甜的風味，以及紅彤彤的賣相，也讓番茄受到了很多人的喜愛。面對如此巨大的需求和市場，不免有些黑心商家為了利益，販賣打了激素的番茄。這些番茄味道不好，營養價值不高都是其次，上面殘留...

孫大勝，48歲，是一名司機。1年前，偶然聽到廣播裡提到吃番茄有益身體健康，從此便開始了自己的番茄生活。孫大勝每天至少吃兩個番茄，堅持到如今已有1年。一開始他只是想著堅持吃吃看，能不能改善一下自己的精氣神，那會他常常感到身體疲憊，提不起勁來。隨著時間推移，孫大勝明顯感覺到自己...