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巧用調味料去除9種家庭異味 比凈化器還好用哦~(組圖)
2020-02-10

不管是新家或是舊家,也不管你把家裡里外外打掃得多麼的乾淨。家裡多多少少都會有各種難聞的異味。有什麼方法能解決這個問題呢? 其實,我們日常生活中離不開的柴米油鹽醬醋茶和各種食材都可以去除這些讓人煩惱的味道,親們來學起吧。 ...

身體出現這4個跡象 說明你鹽吃多了(組圖)
2020-01-21

中國人做菜講究「色香味俱全」,這個味又分為「酸甜苦辣咸」。雖然鹹味排在味道的最後面,但是卻是中國食物調味品中最不可或缺的那一味。菜裡面可以沒有其他的調味料,但是鹽是萬萬不能少的。但是,你知道嗎?不管你有多愛吃鹽,身體每天對鹽的攝入量也是需要...

愛吃薑的人 大多沒有炎症消化好 為了這9個好處 每天吃點姜!-(組圖)
2020-01-16

愛吃薑的人,大多沒有炎症消化好,為了這9個好處,每天吃點姜! - 愛吃薑的人,大多沒有炎症消化好,為了這9個好處,每天吃點姜! 蔥姜蒜基本是炒菜必備的調味料,但姜的作用不單單是調調味這麼簡單,它還有一定的藥用價值,...

煮完飯雙手油膩好難清?洗手前「加一匙」快速去油(組圖)
2020-01-01

料理過程中,很容易在處理食材或下調味料時,把雙手弄得油膩膩,洗手乳洗一次還洗不幹凈,重複洗或者用洗碗精加強清潔,時間久了很傷手。 其實,只要在洗手前,加一匙廚房常見的調味料,就能快速去除手上的油膩感,成分天然,還能順便去角質,...

40歲開始防失智!萬能調味料:吃飯來1匙 防癌護血管(組圖)
2019-11-04

超越洋蔥冰塊的萬能調味料-大蒜洋蔥醬 我在2012年時發表了「洋蔥冰塊」的概念,頗受大眾歡迎,接著在2014年,做為洋蔥冰塊的進化版,把大蒜與洋蔥做成醬狀,發表了「大蒜洋蔥醬」。我不是在誇大其辭,但可以自信的說,這是我人生50...

少吃調味料虧大了!這9種竟是養生高手! (組圖)
2019-10-22

許多調味料不僅能為食物增添風味,在養生保健方面也有很大的功效。(圖片來源:Adobe Stock) 調味料是日常生活中料理時不可或缺的一員,我們經常會用到,諸如:醋、生薑、辣椒、胡椒……不僅能為食物增添風味,在養生保健方面也有...

你以為鹽只是調味品?鹽的中醫養生 大有用武之地!(組圖)
2019-06-05

受訪專家:胡世雲(新安醫學世家,國醫大師朱良春弟子,廣東省中醫院主任醫師,臨床醫學博士) 在如今的日常生活中,鹽只是「調味料」。在胡世雲博士看來,若只把鹽用作調味料,未免也太「屈才」了,他告訴記者:鹽在中醫養生方面,有用武之地。 ...

原來椒鹽的做法這麼簡單 2步就搞定 比買的香 還更加安全放心(組圖)
2019-05-26

椒鹽是一種常見的調味料,很多美味菜肴都是以椒鹽作為重要調料的。比如椒鹽皮皮蝦、椒鹽蘑菇、椒鹽排骨等等,用到椒鹽的地方非常多。椒鹽的價格也不貴,所以大家大多都是從外面購買的。其實椒鹽的做法非常的簡單,我們完全可以自己在家做,因為自己做的味道會...

包餃子再也不用辛苦剁肉餡了!有了這招 又快又省事~(組圖)
2019-05-20

很多人都喜歡平時做點餃子或包子屯著,吃的時候只要加熱煮一下就好。但是剁肉餡總讓人頭疼,花了大力氣還剁不碎。 不知道你有沒有這樣的感受,今天要說的這個法子,5-6分鐘就把肉餡就剁好了! 1、將準備做餡的肉先放進冰箱冷凍層冷凍,待肉...

香酥炸裡脊的做法 如何做出外酥里嫩的炸裡脊 步驟順序必須要對(組圖)
2019-05-06

一到冬天就想吃吃吃,實在是冬天太冷,身體的熱量產生感覺跟不上熱量散發的。尤其每次路過小吃攤,看到那炸的金黃酥脆的小吃,都要咽口水。但是一想到外面馬路上這麼多灰塵和那炸了又炸的油,不由的還是放棄了買一份吃吃的念想。 今天在家裡實...

吃它一根 頂葯十副!但98%的人都吃錯了!不看不知道…(圖集)
2018-11-21

中國比較有特色的大蔥,不僅能夠在日常生活中的烹飪裡面來當調味料,並且還有一定的藥用價值。 很多人都說吃大蔥其實像吃補藥一樣,對身體非常好。小編家裡人以前老說吃了蔥會變聰明,吃蒜會算數 1、促進消化 蔥具有刺激機體消...

這些調味料對老人的身體有好處
2018-10-17

烹飪時,我們離不開調味料,但很多人不知道,調味料也可以對人體起到保健、養生的功效,專家認為,老人多吃這些調味料可以養生。 這些調味料對老人的身體有好處 生薑 生薑為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用,特別...

每天吃多少鹽最健康?專家爭了30年 至今沒有標準答案
2018-09-03

咸,百味之王。 吃鹽,以前是個人問題,但如今卻成為了公眾問題,遠有2011年「搶鹽抗輻射風波」,近有2017年「臭腳鹽事件」。 不過,要論持續之久,還要說「每天吃多少鹽」這個話題,專家們爭論了30年,中國家庭更是在廚房吵了半輩子。 一...

辣椒全身都是寶!可惜 7種人吃了會有反作用
2018-08-22

全國四處都可見川菜、湘菜,不少人喜歡吃辣,更是把辣椒當做日常飲食的調味料。辣椒之所以深受歡迎,不僅味道直爽,讓人開胃,而且還營養豐富,對人體有很多好處。吃辣椒有什麼好處?辣椒那麼多益處,真的適合所有人? 吃辣椒有什麼好處? 1.通順血脈...

調味料該放冰箱里還是常溫下儲藏?(圖)
2018-08-02

家中廚房裡一般都會有番茄醬、甜麵醬、辣椒油等等調味料,基本上都是擺放在桌上或櫥櫃里。但是每個人家裡的醬料各式各樣種類很多,有些媽媽們會怕常溫儲藏影響質量,所以不管三七二十一全放進冰箱里。事實上醬料也是有分哪些要放常溫,哪些要冷藏的哦。到...

調味料該放冰箱里還是常溫下儲藏?
2018-07-03

家中廚房裡一般都會有番茄醬、甜麵醬、辣椒油等等調味料,基本上都是擺放在桌上或櫥櫃里。但是每個人家裡的醬料各式各樣種類很多,有些媽媽們會怕常溫儲藏影響質量,所以不管三七二十一全放進冰箱里。事實上醬料也是有分哪些要放常溫,哪些要冷藏的哦。到...

醬油常見6種類型 如何食用最營養?
2018-06-09

醬油,這種調味料是廚房最常見的,每個人都不會陌生。現如今,醬油的種類也越來越多了,分別都會有哪些獨特之處呢?在這裡,就來為大家具體介紹一下醬油的6種類型都是哪些,快來一起了解了解吧。 6種類型的醬油 生抽:生抽的「抽」字意為提取,以...

這些調味料對老人的身體有好處
2018-05-29

烹飪時,我們離不開調味料,但很多人不知道,調味料也可以對人體起到保健、養生的功效,專家認為,老人多吃這些調味料可以養生。 這些調味料對老人的身體有好處 生薑 生薑為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用,特別...

花椒不僅是調味料 還有6個功效
2018-05-22

花椒是生活里常見的調味料,特別是在吃川菜的時候,花椒更是常見。中醫認為,花椒不僅能當作調味料使用,它對人體還有6個功效,下面就來了解下吧。 花椒對人體有6個好處 1、消除腫脹 如果在生活中不小心扭傷腳腕,但是又不想讓其影響到正常的生活...

味精真的不能吃嗎?戳破味精「致癌」謠言
2018-05-08

味精、雞精都是日常飲食上最常見的提鮮調味料之一,但是最近幾年來,不少人堅信味精是化學合成產品,味精緻癌等說法,歐盟食品安全局曾經發布了一份限制味精攝入量的建議,使得人心惶惶。至於味精是否真的致癌呢?是否應該在日常中避免食用這類調味品? ...

這5種調味料糖尿病患者不宜食用
2018-04-10

老年糖尿病患者越來越多,如何護理老年糖尿病成為很多人關注的問題,那麼,老年糖尿病患者應該如何飲食呢?下面我們就來了解下: 聲明:圖片來源網路,如有侵權,敬請告知 這些調料不適合糖友食用 蚝油:耗油一般是牡蠣製作而成,味道鮮美,但是...

吃貨管住自己的口 這種調味料真的不能再多吃!
2018-04-02

雖然外面餐廳飯菜做的飯菜色香味俱全,可還是不少人拒絕或盡量避免前往外面餐廳就餐,這些人的理由非常簡單,就是外面餐廳菜的都是放味精,吃完對身體不好。到底這普普通通的味精,真的對人體有害嗎?過量食用味精會出現什麼問題? 味精,由於鮮味可口,烹...

調味料對食療養生有巨大作用
2018-03-17

據美國「僑報網」3月15日報道,來自美國的傑裴黎斯(MelinaJampolis)博士稱,正確使用調味料和草本調料不僅能讓食物更美味,還有食療養生有作用。 傑裴黎斯說,幾千年以來,調味料在全球範圍都被認為有很高的價值,但在美國,人們只把調...

這四種常見的調味料竟然可以讓人長壽
2017-12-11

每天做飯的時候,哪些東西必用?相信很多網友首先想到的就是烹飪工具,沒錯,什麼鍋碗瓢盆在做飯的時候肯定是要用到的,不過,調味品如果沒有它們,我們做出來的菜肴也不可能美味無比。據健康飲食專家介紹,生活中常見的四大調味品可以讓人更長壽。 1...

家家都有的調味料 吃不好會高血壓 還會傷腎!趕快看~(圖)
2017-09-10

現在很多人生活中離不開不少調味料,其中醬油用得最為普遍。然而,專家在臨床上發現,吃醬油不當,裡面也有很多坑,不小心掉進去,會導致高尿酸血症、高血壓等,嚴重損害身體健康。 近日,廣東省中醫院肝病專科副主任醫師陳潔真對記者說,在臨床上,發...

6種調味料不適合老年人食用 推薦6款食譜
2017-08-14

對於糖尿病患者來說,飲食是尤其需要注意的東西,那麼糖尿病老人吃些什麼好呢?怎麼吃更健康呢? 6種調味料不適合老人吃 糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。糖尿病患者飲食講究清淡,有的...

你家廚房的調味料是不是該扔掉了?(圖)
2017-03-31

你家裡廚房的各種調味料放了多久了?沒用完但是保質期過了,你丟了嗎?冰箱里的速凍食品呢?不管你放了多久,實際上這些食品都是有保質期的,如果過了保質期還沒用完就要丟了,不能繼續用了哦!這才是安全飲食的關鍵呢。 1、肉食:2天—1周。 魚...

天津破制假調味料集團 拘18疑犯處分12官員
2017-02-18

天津靜海縣獨流鎮早前揭發生產假調味料並銷往全國,天津市政府周五(17日)通報,當局事後對獨流鎮28個行政村作出全面排查,搗破3個制假、售假集團、查處7個無食品生產許可證的制假工場,並抓獲18名疑犯。 當局亦對15名官員予以問責,另對天津靜...

全中國都吃得到!千年古鎮用工業原料做調味料…(圖)
2017-01-17

在中國號稱「酒醋釀造之鄉」的天津市靜海縣內獨流鎮,竟是中國北方最大調味料造假中心,經過媒體追蹤,這個已有千年歷史的獨流鎮,鎮內有高達近50家的造假工廠,用工業原料、回收廢料調製各式的醬料及調味料,每天透過物流配送到全中國各地,產值每年逾...

廚房裡常見調味料的科學用法(圖)
2017-01-05

作為一個新廚,廚房裡的調味料都知道怎麼用嗎?今天生活妙招網小編就來分享常見調味料的科學用法,希望對您有所幫助! 1、醬油 老抽起上色提鮮的作用,尤其是做紅燒菜肴或者是燜煮、滷味時。 生抽用來調味,適宜涼拌菜,顏色不重,顯得清爽。 ...

放調味料的最佳時間你可知道?(圖)
2016-12-19

經常出入廚房的人會知道,想要做出好吃的菜,會用到各種調味品,它不僅能增味,有些還能起到一定的養生功效。但是,調味料的放入時間也是有講究的哦! 味精:菜起鍋後放 味精主要的作用就是給植物性食物增加鮮味,給肉食增加香味。但是,當食物溫度...

這9種調味料竟是保持長壽的秘方!?(圖)
2016-06-02

花椒:調味之王 花椒是芸香科植物花椒的果皮,香氣濃郁,是居家必備的調味品。 具有定麻味、增香辛和除腥減羶的作用,位列調料「十三香」之首,素有「調味之王」的美譽。現代醫學研究證明,花椒含揮髮油、生物礆、香豆素和有機酸,具有局麻、鎮痛、...

有些蔬果天生就是健康的調味料
2016-03-26

「味之美在調、調之妙在料」,說明美味佳肴離不開調味品。雖然味道好了,但人工合成的調味劑吃多了對身體並不好。其實很多蔬菜水果都是天然且健康的調味品,春天來了,讓我們一起品嘗蔬果之鮮吧。 鮮香味美 小銀魚在冬季產量最豐,正適合初春食用。其光...

廚房中必備10種調味料 讓你做飯也健康(圖)
2016-03-22

民以食為天,而病又從口入,因此在烹飪過程中做出健康又美味的食物是關鍵。其中調味料的選擇也很重要。下面就給大家推薦幾種廚房中必備的健康調味料,讓你做飯也健康。 1.初榨橄欖油——調整高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例 橄欖油當中含有較高...

馬上檢查一下廚房 發現這個趕緊扔掉(組圖)
2016-03-02

八角也叫「大料」,是我們生活中常用的烹飪調味料,但是我們常用的八角,居然也有假的,並且假八角有劇毒! 八角一般都有八個角,但莽草一般有13個角。 莽草又稱假八角或者野八角,它的刺把比八角長,而且是細長彎曲,種子呈白色,有劇毒,人誤食...

各式調味料你真的會使用嗎(圖)
2016-02-20

調味料如何使用? 1.油 炒菜時當油溫高達200℃以上時,會產生一種叫做「丙烯醛」的有害氣體。它是油煙的主要成分,還會使油產生大量極易致癌的過氧化物。因此,炒菜還是用八成熱的油較好。 2.醬油 醬油在鍋里高溫久煮會破壞其營養成分...

小小調味料竟有如此驚人的食療功效(圖)
2016-01-30

在廚房中有一類食物看起來「默默無聞」,但是其中卻隱藏著許多驚人的功效,這類食物就是調味料。下面為大家盤點了具有驚人食療功效的調味料。 聲明:圖片來源網路,如有侵權,敬請告知 1.蔥 蔥含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鎂...

六種調味料,營養能抗衰老!(圖)
2016-01-29

在我們的健康飲食中,其實隱藏著許多營養豐富的好食材,看似平常普通,一日三餐卻是必不可少的調味料,殊不知,還有抗衰老的好功效。這些調味料的食物營養,不僅能夠給菜品調味,提高食慾,美容功效更是不可小覷。下面,我們就來給您介紹,六種能夠抗衰老的調...

調味料有功效 生薑桂皮也能抗衰老(圖)
2015-12-21

隨著人們健康意識的提高,「抗氧化」的概念也漸漸深入人心,各種保健品都打著「抗氧化,延緩衰老」的廣告。其實,在一些天然食物中也含有豐富的抗氧化物質,它們對健康的作用不能小覷。 儘管在人們的日常飲食中,香辛料的攝入量很小,但來自美國農業部...

萬萬沒想到!調味料也有保健功效
2015-04-29

如果你以為調味料只能用來做食物的作料那就錯了!廚房常見的這些調味品其實還可以養生治病呢!下面就給大家一一道來。 1、食用油 它是一種輕度的緩和劑,身體某部位被火灼傷時,將食油塗於患處即可止痛,被黃峰或其它昆蟲刺傷,用溫油塗於傷口也能...

7種調味料是延壽明星(圖)
2014-11-09

調味料是日常家居生活的必需品,這些調味品不僅可以為美味食物錦上添花,在保健養生方面也是功不可沒哦,下面為大家介紹一下吧。 1.花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮,香氣濃郁,是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用,位列調...

調味料的食鹽美容大功效(組圖)
2014-08-02

導語:你知道嗎,原本耗費龐大的財力和精力才能收穫的美麗容顏,其實是完全可以宅在家裡,妙用那麼一點點廚房裡的調味品,便可天然、安全、實惠的俘獲。這個小小的調味品就是——食用鹽。 趕走油光泛泛 油光泛泛是很多女性倍感棘手的問題。其實,食...

調味料五花八門 你會挑嗎
2014-03-20

在烹調時,五花八門的調味料是必不可少的,可你知道什麼樣的調味料最好嗎?下面給大家介紹一些常見調味料的辨別方法。 辣椒面不要鮮紅要橘紅。正常的辣椒面應該乾燥、鬆散,呈橘紅色,聞起來香氣濃郁;摻有一些染色劑、麥麩的辣椒面色澤鮮艷微紅,或呈艷黃...

自己動手做「健康味精」—自製3款天然調味料(圖)
2013-08-13

炒菜或煮湯的時候,不放味精或雞精,總覺得少了鮮味兒,但放了味精又總覺得不健康。有沒有一種即美味又健康,吃起來還沒有心理負擔的「健康調味料」呢? 朋友推薦給我一個她的方法,我試用過後,覺得應該跟更多人分享。 用天然的食材做調味料...

小留學生赴美怕挨餓竟帶120包調味料
2012-11-12

南加州大學陸續開學,新一批九零後小留學生陸續抵達洛杉磯。不同於老一輩留學生,赴美讀書意味著「勤奮刻苦優秀」,近年越來越多小留學生被貼上「富二代」、「奢侈浪費」的標籤,他們身上發生的有趣故事也讓人哭笑不得。 在加州某知名藝術院校學習「電影特...

醬油竟能抗癌 細數6味調味料的保健功效
2012-08-11

廚房裡除了五味雜陳,也少不了蔥、蒜、姜等點綴。我們喜歡蒸魚放蔥姜去腥,炒菜喜歡用蒜爆香……你可知道

調味料的魔法世界:泰式酸辣醬的神奇力量
2010-06-16

泰語為「nam prik pao」,又稱泰式XO醬。 這是屬於異國風味版的「甜辣味噌」,乃是將炒過的辣椒、大蒜、蝦米、紅蔥頭等打成泥,再加入鹽和砂糖調製而成的。 這是泰國兼具辣味、甜味以及甘味的代表性調味料之一,烹調泰式咖哩、泰...

廚房調味料:花椒
2008-12-22

簡介:外國人認識中國菜是從麻婆豆腐開始的。麻婆豆腐中的重要調味料就是花椒。它是中國特有的香料,因而花椒有「中國調料」之稱。花椒位列調料「十三香」 之首,為職業廚師和家庭主婦所青睞,尤以川菜中使用最為廣泛。無論紅燒、滷味、小菜、四川泡菜、...

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