肝臟被稱為人體解毒工廠。主要是因為肝臟的主要功能就是解毒，排毒。肝臟如果出現問題機會影響整個身體的健康，這足以說明肝臟在人體的重要性。可是肝臟病變又不容易發現，本身肝臟就是一個啞巴器官，本身沒有痛感神經，只有病變組織變大拉扯才會出現痛感，一旦發現就是腫瘤晚...

隔夜的菜究竟能不能吃？不同的人有不同的觀點，有些人認為隔夜菜可以吃，對身體並沒有什麼危害，也有的人認為隔夜菜里富含亞硝酸鹽，長期進食，容易致癌。作為醫生，要告訴大家的是，如果你僅僅只是偶爾吃隔夜菜，那麼完全不用擔心致癌風險，可如果你三天兩頭就要吃隔夜菜，那...

一日之計在於晨，而胃停止運作後的第一頓就是早餐。早餐為始，因此早餐吃得好，為開啟一天的工作和學習而獲取到足夠的能量，就變得格外重要。如今隨著生活水平的提高，早餐也是豐富多樣的，更有不少人，花樣百出地在朋友圈曬各種早餐。但同時，也有人因為吃錯了早餐，而影響到...

許多長輩為了不浪費食物，通常會將吃不完的菜放進冰箱，等隔天再加熱繼續吃，但日前藝人錦雯在臉書PO文表示，自己母親吃了「隔夜菜中毒」住院，甚至差點引發敗血症，讓許多習慣吃剩菜、剩飯的長輩害怕不已。而腎臟科醫師洪永祥也提醒大家，剩菜放置超過8小時，會產生亞硝酸...

癌症的發生，雖然與遺傳有一定關聯，但最主要的還是後天不健康的生活習慣，缺少運動，喝酒，吸菸，嚼檳榔等等，這些都屬於不健康的生活習慣，但還有一種習慣，則被很多人都忽視了，那就是飲食習慣。不健康的飲食習慣同樣是導致癌症的元兇，像胃癌，肝癌，胰腺癌，食管癌，結直...

聽過這樣一句話早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐意思是：早餐吃的要有營養，因為早餐作為一整天的動力之源，是至關重要的。而午餐則要合理搭配，葷素均衡，保證吃飽就好；晚餐要少吃。因為晚餐吃的太飽或吃太多油膩的食物，會增加腸胃的負擔，導致肥胖，還會影...

今年64歲的王阿姨從年初開始就時常覺得腹部不適，直到5月因上腹疼痛不已才到醫院就診，誰知晴天霹靂，竟查出了胃癌。屋漏偏逢連夜雨，就在家人為後續治療焦頭爛額時，老伴馬大爺想到自己經常便秘、腹痛，於是在7月初也做了檢查，結果被確診為結腸癌。夫妻相繼患癌不全是巧...

許多人為了怕浪費食物，常常將剩菜冰起來，隔天加熱繼續吃。日前藝人錦雯透露，年約70歲的老母親超節省，常常吃隔夜菜，沒想到卻中毒差點引發敗血症。對此，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈警告，有3種菜特別容易變質，千萬別再打包了。在外面吃飯，為了怕浪費，許多人...

不知從何時起，亞健康的說法就出現在我們日常生活之中。每次看到長輩們發的朋友圈，各種轉發文章都提到了亞健康這個概念。仔細一看似乎看到各種各樣的養生偽概念，仿佛一天不提醒兩三遍，分分鐘都有可能見不到明日的太陽。亞健康，到底從而何而來？事實上，亞健康並非是這幾年...

講到隔夜菜的危害，一般都會提到亞硝酸鹽。其實少量的膳食亞硝酸鹽對人體並沒有危害。甚至有研究認為少量的亞硝酸鹽在人體內具有保護細胞和抗菌功能。比如在口腔中能夠抑制大量有害細菌的生長。但是攝入過多，亞硝酸鹽一旦超過人體的代謝限量，可怕的後果就開始了：1、它可能...

隔夜菜會致癌？營養師揭真相：保存方式很重要。網傳吃隔夜菜會致癌，營養師許育禎在粉專指出，吃剩飯剩菜致癌機率很低，不需要恐慌，但的確有可能因保存不當，引發食物中毒，因此特別提醒民眾，保存食物的方式很重要，首先食物冷藏不宜超過三天，且放在冰箱保存，也要將食物密...

每天要喝八杯水、隔夜菜會致癌、豆漿雞蛋不能一起吃……這些養生文章想必經常出現在你的家族群、朋友圈中，讓不少人深信不疑。然而事實上，這些所謂的健康箴言都是充滿了片面性的謊言，今天小編就帶你破除謠言、走出誤區、科學養生！案例李大叔某天吃完飯後，下午斷斷續續喝了...

一個家庭中有人患癌，那無疑是一場災難，因為癌症的治療不僅需要大量金錢，還可能因為發展到晚期階段，再高的醫術都無力回天。所以很多家庭最終面對的都是人財兩空的局面。癌症的病發因素複雜，因為作為高發因素之一，飲食一直備受大家關注。網絡一度錘敲食物和癌症的關係，不...

癌症的發生和日常飲食習慣息息相關，有些看似「美味」的食物可能就是癌症的「幫手」，譬如以下這幾種，能不碰儘量別碰。

圖片來源：東方IC 最近，氣溫升高，細菌愈發活躍了，腸道疾病逐漸進入高發季。 如果有人說"吃隔夜菜可能會引發致命疾病"，這絕不是危言聳聽！ 據報導，2歲的福州男童小朗突然嘔血，5小時嘔了7次，被緊急送到醫院時，他已經休克，危及生命。搶救8天，小...

父母那一代人有勤儉節約的習慣，家裡吃剩下的，每次都不捨得倒掉，下一頓熱熱還是他們「打掃」乾淨!不過父母如果總有這個習慣，那你一定記得提醒他們，因為這個習慣會致癌!! 先看看這兩天，很熱的新聞—— 據揚子晚報報導，揚州56歲的戴師傅去年被查出胃癌，誰知，...

我們都知道隔夜菜對身體不好。可是，隔夜菜危害到底有多大，卻說法不一。一般來說，久置確實會讓食物中的有毒成分增加。實際上，「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物...

　　食品安全是民眾一直關注的焦點，民間一直有隔夜菜易致癌的說法。據專家稱，這種說法有道理，久置的食物確實會讓有毒成分增加。特別是有五種隔夜菜，打死也不能吃。　　據《生命時報》報導，大連營養學會常務理事王興國表示，隔夜菜並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—...