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番茄炒蛋很簡單的一道菜, 但是總炒不出餐廳的味道, 原來這步錯了(組圖)
2021-04-17

番茄炒雞蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學,營養搭配合理,也符合大眾口味。雞蛋炒番茄是營養素互補的很好實例。具有健美抗衰老的作用。 番茄含有豐富地胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大...

油桶口那么小,雞蛋是怎麼放進去的呢?答案讓人哭笑不得(組圖)
2021-04-16

春天到了,這時候雞蛋上市,便宜而且又有營養,很多人會買一些回家,因為雞蛋炒菜吃,還是做水煮蛋等都非常方便。 有的人為了圖方便會一次性買很多雞蛋,但是一般賣雞蛋的商家會給你塑膠袋裝,在路上的時候一不小心就容易碰破,因為雞蛋的殼非...

千萬別微波加熱這4類食物,不是危險就是不健康(圖集)
2021-04-14

跟蒸鍋熱飯相比,微波熱飯簡直是給加熱按了快進鍵,這對時間緊張的白領一族實在是太友好了。 所以不僅是家裡,公司基本也都配有微波爐,方便帶飯的朋友熱飯。 不過微波熱飯時,有一些細節必須注意,否則可能增加營養損失,還可能引起安全事故,...

掌握美味水煮蛋「關鍵10分鐘」,完美蛋型零失敗(組圖)
2021-04-07

基礎第一式:煮蛋 煮蛋是最常見的蛋料理方式之一,利用雞蛋中蛋白與蛋黃不同的變性溫度,呈現出不同的質地和口感,甚至可以再細分為帶殼烹煮和去殼烹煮,光是煮蛋就能變化出多種料理。 ★白煮蛋 材料 滾水(蓋過...

芒果蛋撻這麼做,外皮酥脆,內里香甜軟嫩,好吃到停不下來!(圖集)
2021-04-05

芒果是熱帶水果之一,是生活中常見的一種水果。芒果肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質、胡蘿蔔素、可溶性固形物,而且還含有人體必需的微量元素等。由於它的營養豐富,還有著「熱帶水果之王」的美稱。 芒果含有大量的...

這些食物是天然的「消炎藥」,你吃對了嗎(圖)
2021-04-04

抗炎食物,對抵禦心腦血管疾病的作用很大。 日前,美國哈佛大學一項研究頗有新意,研究人員從食物、營養素與人體內炎症相關性這樣的角度,來探索吃不同的食物影響體內炎症狀況,從而與心血管病、冠心病、中風風險的影響相關性進行研究。研究者根據不同...

茄子最近火了,吃了30年,還是第一次見,比吃肉還過癮(圖集)
2021-04-03

一說起茄子,相信大部分朋友想到的都是用茄子做出來的非常經典的幾款美食,比如說紅燒茄子,蒜蓉茄子等等。今天來跟大家分享一個也許是你從來沒有吃過的茄子吃法,用茄子搭配胡蘿蔔做出來的茄子早餐餅。茄子這樣做出來之後不僅口感很好,而且充分保留了它的營...

14年研究證實:中國人這樣更長壽
2021-03-31

中華美食,世界聞名,咱們對「吃」這件事是認真的,畢竟民以食為天嘛!飲食與健康的關係相信已經無需多言,但具體怎麼吃,還是存在許多看法的,尤其是這兩種食物爭議頗多——雞蛋和油。吃雞蛋到底好不好?「植物油更健康」是商家的噱頭嗎?現在,證據確鑿了。...

感冒了不能吃雞蛋?土雞蛋更營養?7個關於雞蛋的真相,一次說清(組圖)
2021-03-30

小小的一顆雞蛋,營養價值卻很高,其中含有優質蛋白質、鈣鐵磷、維生素以及卵磷脂等,吸收率和利用率極高,適合每一個年齡段的人吃。網絡上關於雞蛋的說法比比皆是,甚至讓人們信以為真,如土雞蛋有營養、感冒不能吃雞蛋等,不妨來了解一下雞蛋的真相,不要再...

雞蛋新吃法,不用炒,不用煮,比紅燒肉還香,一次一盤不夠吃(組圖)
2021-03-29

很多人學會做的第一道菜就是炒雞蛋了,雞蛋有很多的做法,一般在家裡都是炒雞蛋,煮雞蛋,蒸雞蛋羹。如果你也吃膩了這些做法的話,那麼今天咱們就跟大家分享一道雞蛋的新吃法,不用炒,不用煮,也不用蒸,做出來之後無論是口感還是味道都非常好。這個雞蛋新吃...

八大長壽習慣,運動排第8,第一也許有點意外,但又很有道理(圖集)
2021-03-29

現在的人已經不在像以往那樣,每天都吃大魚大肉,而是由於我們生活水平的提升,我們開始注重養生了,嚮往的東西也跟以往有很大的區別。在以前我們條件不好的情況下,我們都希望每天都能吃飽飯,而現在呢?每個人都想長命百歲。剛開始養生的人,都會選擇去運動...

吃雞蛋、喝茶、吃辣、水果、菸酒…怎樣影響了國人健康?中國慢病研究13年回顧(圖)
2021-03-25

一方水土養一方人,與西方人群相比,國人的行為生活方式和疾病譜也有較大不同。 近日,北京大學公共衛生學院呂筠等就中國慢性病前瞻性研究進行了梳理,對國人的行為生活方式和疾病譜進行了分析。 該研究納入5個城市和5個農村地區的5...

適量吃蛋別擔心 「真正高膽固醇食物」是這些
2021-03-24

你的膽固醇過高嗎?高膽固醇食物多年來都被視為健康殺手!現代人吃得好,卻動得少,營養過剩衍生出許多健康問題,也因此許多人對高營養價值的雞蛋,反倒產生了幾分顧忌,特別是擔心其中所含的膽固醇。 ●高膽固醇  來自生活中這些食物 ...

茄子最簡單的做法,有顏值又美味,保證原汁原味還少油(圖集)
2021-03-21

茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強微血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。 春暖...

早餐喝牛奶、吃雞蛋,可防止「變傻」!中國健康與營養調查(圖)
2021-03-21

蛋白質是抵抗病毒最最關鍵的食物。早餐要喝足夠的牛奶,吃足夠的雞蛋,隔三差五吃一塊牛排。 最近一項基於中國健康與營養調查的新分析似乎驗證了這一說法。 該研究提示,對於年齡較大的人來說,早餐多吃蛋白和脂肪,少吃碳水化合物,有...

春天,雞蛋牛奶靠邊站,孩子多喝這早餐,香濃順滑,孩子長個快(組圖)
2021-03-19

春天,是萬物生長的季節,處於青少年的孩子們,也正是生長發育,長個子的大好時機,父母們一定要抓住這個黃金時間。孩子們積攢了一個冬天的生長能量都會在這個時候釋放出來,所以身體對鈣營養的需求自然相應增加,選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞...

韭菜盒子做法多,我獨愛這一種!不用發麵超省事,薄皮焦嫩還多汁(圖集)
2021-03-17

春風拂面,草長鶯飛,又是踏春好時節,帶孩子野外踏春,正巧碰上老農收割春天的第一茬韭菜,喜出望外,連忙買了一把解解饞!俗話說「黃瓜韭菜兩頭香」,春天頭一茬的韭菜俗稱「地牙子」,味道最鮮美,用地牙子烙的韭菜盒子是典型的春天的美味。 古人享...