「太噁心了，黃鱔裡面全是長形的寄生蟲，短的5厘米，長的超過10厘米，顏色是棕褐色的。」前晚11點，家住南京市雙和園小區的丁女士打進本報熱線。她說，自己買了一斤多黃鱔，本想給小孫子補充點營養，餐後才發現黃鱔裡面有上百條寄生蟲，讓一家人直犯噁心。他們一家人從沒...

被業內稱為「摻假」獲得暴利的「糖干海參」，近日引起國家衛生部關注，記者獲悉，衛生部辦公廳發文，明確企業應當執行《干海參》（SC/T3206-2009）行業標準，這意味著「注糖海參」可能面臨行業震動，中國水產流通與加工協會透露，近期將會同農業、工商、品檢、食...

制度從源頭就沒有堵塞住產生食品安全問題的可能3月中下旬，中國的媒體對瘦肉精「健美豬」事件持續關注，一些紙媒進行深度調查：《一頭豬的「毒」旅程》《瘦肉精豬的利益鏈條》等報導出籠，網媒則做出了《禁而不止的瘦肉精》等專題。網民們則通過論壇、博客、微博和新聞跟帖表...

近日，四款中國產食品在美檢出三聚氰胺或其類似物質。圖為，2009年被印尼檢出三聚氰胺中國生產的糖果從超市下架。(SONNY TUMBELAKA/AFP/Getty Images) 近日，中共農業部副部長在記者會上宣稱，「農產品質量總體是安全的」、...

繼○八年大陸三鹿毒奶粉事件後，大陸另一知名企業雙匯公司，昨天被大陸中央電視台披露收購大量吃了瘦肉精的生豬加工製成食品。消息一出，雙匯股票跌停鎖死至收盤，雙匯食品面臨危機。

3月5日，大陸網絡驚現「粉色豆芽」。網友發帖講述自己的獨特遭遇，買來豆芽拌涼菜，結果豆芽變成了粉色。「這東西能吃嗎？簡直嚇死人。」帖子一經發出引來眾人的「圍觀」和驚呼。無獨有偶，3月3日河南一位民眾到超市買來一袋排骨，沒想到到了晚上，發現排骨竟能發出綠光...

超市裡銷售的散裝丸子。記者 李卓洋 攝 　　本報「3·15熱線」迎來眾多消費者的投訴和諮詢。昨日，一位張先生質疑在超市買的蝦丸、蟹肉棒成分和名稱不符，據售貨員講這類海鮮丸都是仿生食品，「啥是仿生食品？能吃嗎？」 　　消費疑問 　　蟹肉棒到底是啥做的 　...

記者買來濕麵條試驗，濕麵條一點就燒出了火苗。麵條店使用的檸檬黃、蓬灰等添加劑，在糧油店調料店就可買到。近日讀者投訴稱，賣麵條的在麵條里摻食用膠，買回的濕麵條能點著燃燒！記者調查時發現，確有一些經營者在使用化工添加劑，一些糧油店也銷售這些添加劑。不法商販在面...

衡量國際食品價格的一個重要指標去年12月創下歷史新高，為世界上的窮人和全球經濟增長拉響了警報，提醒有「不測風雲」即將逼近。 聯合國糧農組織(United Nations Food and Agriculture Organization)月度食品價格指...

廣東東莞中堂鎮有菜乾加工場，用溝渠內混雜糞便的污水加工白菜乾，每天產出數百斤菜乾，部分甚至聲稱銷來香港，菜乾售價每公斤67元人民幣，比臘肉還貴。　

曾經買過一袋紫菜，撕了一把，放到香噴噴的麵湯里，整鍋白面立馬墨黑墨黑。也曾買過一包混合海鮮，水中一洗，鮮紅鮮紅。最近買了三袋去皮綠豆，洗了五次，倒出來的水還是濁黃濁黃。包了粽子等著解饞，打開鍋蓋，一聞，餿臭餿臭。把它們撈起來，拍了照片，扔進垃圾箱，鬱悶...

央視曝光的增香劑。 南京市場上的辣椒精、火鍋紅、飄香劑。 陳郁 攝 　飄香劑、辣椒精、火鍋紅比「一滴香」更猛，廉價火鍋成了「化學鍋」　　記者昨天暗訪南京市場發現，火鍋底料里添加了大量化學添加劑，而監管部門直言不太好管 　　冬天來了，熱氣騰騰的火鍋成了...

豬肉、雞大胸、鴨皮、雞皮……看著這樣配料單，你能想到這是在做撒尿牛丸嗎？令人瞠目結舌的是，撒尿牛丸里竟然一點牛肉都沒有 。

北京市工商局17日公布新一批有害食品黑名單，17種食品全市停售下架，包括含有甲醛的魷魚絲、鋁超標的沙琪瑪、二氧化硫超標的蜜餞，其中，歐尚、卜蜂蓮花等3大超市均檢出有害食品。北京市下架食品名單 魷魚片甲醛超標入黑名單序號 樣品名稱 商標 規格型號 生產日期 ...

查獲的變質肉 有讀者報料，在新一佳超市楊園店內，工人加工豬肉餡時很不注意衛生，讓人看見很難受。記者臥底應聘進入超市，直擊了豬肉餡的加工和銷售整個過程。 昨日，記者將情況通報給武昌區食品安全管理辦公室，武昌區余家頭工商所、武漢市動檢站江南和平站執法...

最近，中共國家品檢總局局長支樹平提出中國食品合格率達到了90%以上，這一說法引起來網友的熱議和質疑。不少網友認為造假是中共官方的特色，對品檢局、統計局和國務院國家機關的話往往要反著聽。 11月9號，【中華論壇】上面發表了一個帖子：騙鬼去吧！品檢總局:中國食...

　　幾乎每個人都無形中攝入過基因改造食品，只是我們並不知情。基因改造作物的主要生產國美國正向全球推廣其產品，而以歐盟為首的國家卻在堅守底線強烈抵制基因改造食品地進入。為何反差如此巨大，在基因改造食品悄悄擺上餐桌時，我們不禁要問：基因改造食品安全嗎？ 　　基因改造食品...

採訪緣起蔣老闆的餐館是我在大地震期間發現的。記得是個盛夏黃昏，我從災區歸來，路過環繞溫江城區的江安河，突然間餓得慌，便狗一般聳聳鼻子，鑽進這家不起眼的蒼蠅館。因為窗戶大，店內比較敞亮，廚房飄出的特殊麻辣味兒，屬於川南自貢鹽幫菜風格。可十幾張桌子，不足四成客...

我們曾經為你報導過，在發展快速的中國大陸，社會出現貧富差距現象，而這個狀況現在越發嚴重！根據最新的全球富比士富豪排行榜，今年有46名大陸富豪進榜，中國正式擠身全球富人最多的地區之一，顯示出大陸社會資源漸漸向少數人聚集；有大陸學者因此很憂心，中國大陸提早進入...