蘋果樹上看不到果實，只見一個個封得密實的藥袋。 　　又紅又大的富士蘋果，部份竟是用被禁農藥培養出來！大陸傳媒報導指，山東省煙臺市逾百公里長的蘋果園，許多果農為令蘋果賣相好，均在使用裝有名為退菌特、福美胂等禁用農藥的藥袋，包著正在生長的蘋果，直至它們...

食品、藥品安全事件頻發，壓得國人有些喘不過氣來。 毒膠囊事件尚在查處之中，西南地區最大油脂企業又被曝光使用工業油製造食用油產品;廣東佛山出現工業鹽造醬油事件;發於山東的甲醛白菜事件則在多省發酵。 近年來，每年都有讓人錯愕的同類事件發生：2011年有雙匯瘦...

早上起床，用二甘醇牙膏刷了牙，用氟砷自來水洗了臉。我坐到了餐桌邊。喝一杯黃麴黴素牛奶，吃一籠鹽酸克倫特羅瘦肉精包子，嚼了兩口苯鉀醯饅頭，吞服兩枚二惡英雞蛋，忽然意識到自食品問題曝光後，老子一直很濫的化學課，無形中補好了。空氣中有一砣一砣的感覺，讓我對氣體、...

「期待第二季！如能拍《神秘的特供》（指中共高幹食品特供系統）、《化學的力量》（指有毒食品氾濫），更好！」

　　 　　食品質量管理面臨著兩個根本問題：一是科學管理體系的建立和實施，二是有效控制相應成本與價格。道理很簡單，品品管理不嚴謹就必然導致相關政策失敗，而管理成本太高就必然被市場機制淘汰。在實地考察中，通過把國內和美國同類管理體系比較，不難發現一些必須解...

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從雙匯瘦肉精、沃爾瑪假綠色豬肉，再到生蒙牛牛奶含超強致癌物；從地溝油到染色饅頭再有肉味香精，大陸民眾質疑食品安全問題在中國何時是個頭！？「百毒不侵」的國民還能吃什麼？這個時候一位日本人寫的中國飲食安全攻略出爐了。　　一篇名為《日本人寫的中國飲食安全攻略》的...

中國各地面臨新一波各種食品漲價風潮，食油，鹽巴，奶粉等食品被報導漲價，在一些地區甚至引起搶購。北京市場一些進口奶粉品牌已悄然漲價。其中，雀巢能恩奶粉已經更換新包裝，由原來一罐900克減至800克，售價維持不變，價格實際上漲12.5%。旺報今天說，繼去年底惠...

中國安徽合肥一家米市(2012年4月6日) 路透社中國各地面臨新一波各種食品漲價風潮，食油，鹽巴，奶粉等食品被報導漲價，在一些地區甚至引起搶購。北京市場一些進口奶粉品牌已悄然漲價。其中，雀巢能恩奶粉已經更換新包裝，由原來一罐900克減至800克，售價維持不...

3·15三里屯麥當勞事件，沸沸揚揚，引起社會廣泛關注。食品過期問題，無論哪個國家，哪個商家都會遇到，美國商家是怎樣處理快過期食物呢？我沒有親身經歷過像麥當勞這樣的快餐店，過期食品是怎麼處理的。但我親身經歷美國普通大連鎖超市，小超市如 Trader Joe'...

寧夏回族自治區銀川市2家拉麵館因生產銷售添加罌粟殼（籽）的「罌粟拉麵」被關店查封，兩拉麵館老闆被檢察機關批捕。近日，拉麵館老闆馬某與朱某分別獲刑9個月並被處罰金。　　去年6月，銀川市食品安全監管部門對15家拉麵館進行抽檢，發現其中4家拉麵館的拉麵湯內含有罌...

　　隨著社會的發展，人們的生活節奏就有所加快，所以就有很多人都在一些小細節上追求「快速」和「省事」，但是人們在不知不覺中可能就會給身體造成慢性傷害，所以我們從現在就有必要開始注意。　　1、白紙用於包食品：為了白紙的「白」，許多廠家在生產過程中往往使用漂白劑...

買了點白鴨回家做菜，豈料，煮到半熟，鴨腿「三角區」竟出現密密麻麻的藍綠色顆粒物。雖然楊女士及家人平時經常吃鴨肉，但遇到這樣的情況還是第一次，因怕是買到的是劣質鴨肉，楊女士便向本報反映了一情況。11日上午，海口的楊女士在美蘭區建山里農貿市場買了六七塊錢的白鴨...

中共工商總局日前發出通知，要求嚴查超市、商場、集貿市場、批發市場等場所所售商品，不得出現「特許」、「專用」等用詞。在中國大陸食品安全危機日益加深的背景下，中共「嚴打」特供，民眾認為是欲蓋彌彰，更加深民眾對食品安全的憂慮。特供，是中共利益集團的特權 國家工商...

近日，蒙牛被國家質量監督檢驗檢疫總局檢出黃麴黴毒素M1超標140%，黃麴黴毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。不僅媒體引起很大的轟動，在社會也產生了強烈的反醒，對於很多中國人來說，一直認為蒙牛是很值得信賴的產品，而面對這樣的事實，很多人感到很受傷。自被蒙牛具有致癌性的黃麴黴毒素超標被報導後，蒙牛的銷量大幅度在下降，各大超市拒上架的局面。

雖然結束臥底已經3天了，但公共頻道記者喬旭東一看到牛肉、羊肉，仍會下意識地反胃，「說實話，以後打死也不到火鍋店吃涮肉了」。從黑工廠，到批發市場，到零售網點，再到火鍋店，河南電視台公共頻道3位記者，用7天時間，暗訪、偷拍，混進黑工廠臥底打工，為我們揭開了鴨肉...

從菜市場買回的豬耳朵，食用時感覺味道不對，市民黃先生將其拿到市畜產品安全檢測中心進行檢測，結果讓他大吃一驚：自己買回的豬耳朵竟然是假的。他隨後將情況反映給了工商部門。11月1日凌晨兩點，雨湖工商分局砂子嶺工商所對這個菜市場進行了突擊檢查。

有網友發表了一個「神一般的動車盒飯哪，保存期限居然有半年」的帖子，帖子稱，在動車上購買的35元一盒的盒飯，竟然標明在常溫下保存期限可長達半年。網友很不解：「這用的什麼技術可保質半年？」生產該盒飯的浙江桐廬冠華兔業有限公司工作人員表示，快餐「不添加任何防腐劑，...

北京海關總署的蔬菜種植基地高達六英尺的圍欄後面種植的各種有機蔬菜。「普通人是進不去的。」一個家住周邊的鄰居說。(Barbara Demick, Los Angeles Times / September 17, 2011) 來自北京的報導：...

圖片來源: 美國之音張楠 來自中國的報導說，中國每年有200萬噸到300萬噸地溝油回流餐桌「中國是一個充滿著矛盾、常常令人感到困惑的大國，」 這種話是海外的中國問題觀察家們常常說的話。因為太常說，以至於簡直要變成、或者已經變成了陳詞濫調。陳詞濫調歸陳詞濫...