在中國部分地區流行的餛飩酒館有的已經開始關門歇業了，這是在餛飩酒館今年1月份興盛起來不足三個月之後，有的甚至僅僅開了兩個月便關門了。2025年年底，東北地區的瀋陽、長春、哈爾濱、吉林、盤錦、錦州等地湧現出一批高度相似的餛飩酒館：燈光昏黃、水泥地板、簡陋的木桌、十塊錢一隻的塑料凳子...

9.9元一杯咖啡，不算太稀奇;9.9元能連喝一個月咖啡，性價比就拉滿了。這張售價9.9元的咖啡月卡，出自一家西式快餐品牌——華萊士。消費者支付9.9元開通WA咖啡月卡後，即可在華萊士適用門店內免費下單現磨美式咖啡，每2小時限購一杯。這一地板價立刻引發熱議。...

湖南郴州一家商場裡的餐鋪近日因推出新品濃香狗肉飯引發網絡撻伐，商場迅速下架相關商品及宣傳物料。陸媒報導，有網友2月8日在社交平台爆料稱，湖南郴州市步步高新天地商場的一家砂鍋煲仔飯餐鋪推出新品濃香狗肉飯，引發廣泛討論。部分網友表示，在墮胎量較大的商場內販售狗肉飯不妥，並對狗肉來源及...

西貝餐飲創始人賈國龍近期大幅清空多個社交媒體平台內容，僅在抖音保留一條訪談視頻。此舉正值西貝因「預製菜」爭議和營銷內容質疑而陷入信任危機之際，公司正通過發放百元代金券等舉措力圖重建品牌形象。

中國餐飲巨頭九毛九集團深陷寒冬，4年來市值蒸發超過480億元人民幣，專家分析，這只是中國餐飲業寒冬的縮影，即便龍頭企業也難以抵抗。數據顯示，2025年上半年，廣州九毛九國際控股有限公司（九毛九），營收27.53億元，同比下降10.1%；淨利潤僅0.61億元，同比減少超16%；公司...

2025年4月13日，在北京一家餐廳人們正在享用火鍋。(Kevin Frayer/Getty Images)曾以酸菜比魚好吃響徹中國餐飲界的九毛九，正經歷成立以來最嚴峻的挑戰。這家港股上市公司4年來市值蒸發超480億元人民幣，跌幅高達94%。旗下明星品牌太二酸菜魚更是史無前例地出...

2025年9月18日，大陸知名連鎖餐飲品牌雲海餚聯合創建人趙晗去世，年僅40歲。圖為示意圖。(ANTHONY WALLACE/AFP via Getty Images)9月18日，大陸知名連鎖餐飲品牌雲海餚聯合創建人、前董事長趙晗突然去世，年僅40歲。9月19日，趙晗的父母在雲海...

南京知名高端餐飲品牌民國紅公館（以下簡稱紅公館），近日陷入嚴重危機，所有門店已全面關閉，涉及欠薪、欠租、供應商糾紛等多項問題，消費者儲值款難以退還，甚至有網友質疑老闆圈錢跑路。據陸媒品牌觀察官報導，2025年9月，南京老門東邊的民國紅公館的朱紅門扉始終緊閉，玻璃上貼著內部調整、暫...

近日，中國網紅羅永浩抱怨大陸知名連鎖餐飲西貝使用預製菜，引爆輿論熱議，西貝在北京最大的門店生意暴跌七成。大陸錘子科技創始人、網紅羅永浩9月10日發微博，抱怨連鎖餐廳西貝莜麵村，幾乎全都是預製菜，還那麼貴，實在是太噁心了。羅永浩的指控引發輿論對預製菜的討論。次日，西貝創始人賈國龍，...

羅永浩9月10日稱西貝幾乎全是預製菜且貴，引發熱議。西貝創始人賈國龍否認並宣布起訴，稱其言論造成品牌傷害。這件事持續發酵引起外界圍觀，而羅永浩還不惜開直播單獨說這事。在羅永浩看來，西貝稱沒有預製菜是100%撒謊，因為國家還沒有相關標準出台，自己不反對預製菜，反對的是賣預製菜偽裝成...

浙江紹興當局補貼酒店辦宴席引爭議。（網絡視頻截圖）中國經濟持續下行，中共地方當局使用各種手段刺激消費。浙江紹興出台政策，對酒店辦宴席給予補貼，引發爭議。不久前，中共還在全國推行禁酒令。9月2日，中共紹興市商務局副局長單子嵐在新聞發布會上稱，即將出台的《2025年紹興市提振消費政策...

再看看那些人世間橫行的妖魔鬼怪，看看已經跑到海外享受生活的吸血鬼和他們的後代，再看看國內那些看不起病的老弱病殘，看看那些本應該朝氣蓬勃，對未來充滿希望，對當下充滿幹勁的年輕人們，他們有未來嗎？他們當下的幹勁都用在了送外賣送快遞上面了，他們本來是社會的希望，他們自己都沒希望了，社會哪來的希望。 你們得記住，幾代人的犧牲和奮鬥，幾代人的努力和拼搏，他們想要你們做個正常人，過上好日子，他們不希望自己犧牲換來的果實，被權貴竊取，被權貴的子女糟蹋，更不希望你們被教育成一群沙雕。

2025年年初，「生燙牛肉米線」還是很多人爭相加盟的創業風口，僅僅幾個月後，這股熱潮就急轉直下，全國多地已出現密集關店、轉讓潮，創業者虧損案例頻現。其速生速滅的興衰過程，是餐飲行業「快閃式風口」的縮影。

在消費需求疲軟的背景下，中國酒店業正面臨嚴峻挑戰。為彌補店內收入下滑，一些高端酒店開始走上街頭擺攤賣餐，此舉被分析人士視為中國經濟正面臨通縮壓力的又一信號。每到傍晚，北京北苑大酒店的員工便會在酒店外支起攤位，售賣新鮮烹製的美食。他們希望以此彌補因中國消費者和企業削減旅行、會議及宴...

社保新規恐引發倒閉潮 餐飲老闆訴苦撐不住了。圖為北京一家餐館資料圖。自9月1日起，中共推行的社保新規將正式實行，所有企業都必須為員工繳納社保，輿論質疑社保新規恐引發倒閉潮，許多餐飲老闆訴苦實在撐不住了。根據社保新規，自9月1日起，所有大企業、小微餐飲店、個體工商戶，都必須給員工繳...

2025年夏季，中國多地星級酒店在社交媒體打廣告，推出上門代廚服務。（網頁截圖）中國經濟衰退，餐飲業陷入困境。多地星際酒店開始擺地攤，和小業主搶生意。此外，許多五星級酒店又擠入私廚上門行列，加劇該行業競爭。大陸餐飲類自媒體餐飲老闆內參發文爆料，多家五星級酒店也盯上上門做法這碗飯。...

中國外賣市場爆發激烈價格戰，京東、美團、淘寶紛紛砸大錢補貼，占據流量。然而補貼的代價，卻要由無數中小餐飲商家買單。餐飲業者對此哀嘆到：快要兜不住了。有人乾脆關門停業。今年被稱為實體餐飲最難的一年，這場外賣平台的價格大戰，正在重塑中國餐飲格局。京東在今年2月啟動外賣業務，推出 全年...

剛剛過去的周末，美團、淘寶閃購、京東外賣等平台掀起新一輪即時零售補貼大戰，通過0元奶茶券滿18.8減18.8等大額優惠搶占市場。這場史無前例的外賣瘋狂大戰迅速引爆訂單量：截至7月12日晚，美團即時零售日訂單量創1.5億新高，新玩家淘寶閃購日訂單量也突破8,000萬大關。然而，這場...

1 餐飲的2025上半年：增速放緩，利潤腰斬成常態2025年過半，在這個餐飲新十年的開端，內參君身邊開始不斷湧現出一些哀嚎聲。山東某中餐餐飲老闆說，3年的店，前兩年生意都不錯，今年干懵了！直接腰斬，生意下滑了一半多。上海一位中餐潮汕菜老闆說道，7年老店，去年6月份開始生意下滑30...