雞蛋價格飆漲遭指人為操控，但業界否認。（路透）雞蛋價格在2022年飆升至歷史新高，但某個團體聲稱這股趨勢是由於業者操縱價格所致。根據勞工統計局的數據，12月大型A級雞蛋平均每打4.25元，比去年同期的1.79美元上漲138%。產業普遍解釋這是因為歷史性的禽流感爆發，殺死了數千萬隻...

長壽養生是很多人的追求，但也有人說每個人壽命都是由基因決定，後天無法更改。長壽基因的說法確實存在，但通過健康的養生方式也能夠讓自己的身體狀態改善，一位101歲的國醫大師養生經驗，或許就值得我們學習借鑑。101歲國醫大師，身體硬朗長壽康健陳彤雲陳老位列國醫大師名單，今年已經101歲...

最近，我們在朋友圈時不時看到曬囤藥的照片，也有人因買不到藥而焦慮，還有人因逼近決賽圈而緊張，甚至有人開始提前吃藥預防。與其盲目囤藥，不如多囤免疫力，這對每個人都是切實可行的方法。免疫力與這些相關免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等），處理衰...

跟以前相比，現在人在營養搭配上進步了很多，越來越多的人對營養攝入這方面比較在意，尤其在孩子身上，會更加注重營養的攝入。大多數父母都會早上給孩子吃一個雞蛋，這是因為雞蛋的營養價值較高，對孩子的生長發育也有一定的好處，除了孩子之外，任何年齡段的人都要堅持吃雞蛋。雞蛋的營養價值不必多說...

相信很多人已經養成了每天早餐都會吃雞蛋的習慣，雞蛋含有豐富的蛋白質，可以降低身體中多餘的膽固醇，還可以延緩胃的排空速度，使人增加飽腹感，是不可多得的既便宜又營養又美味的佳品雞蛋雖好，但也要會吃，吃得不好，它也會變成「毒藥」，以下這5種雞蛋，最好不要再吃了，傷腎又傷肝，現在很多人早...

洛杉磯超市內一打雞蛋的價格。市場上雞蛋價格的飆升，正在引起美國普通家庭的驚恐：我們快要吃不起雞蛋了！擁有後院的家庭開始考慮養雞，以避免高蛋價的困擾。洛杉磯的李小姐最近去華人超市買菜，本想買幾打雞蛋，結果一看價格嚇了一跳：大號雞蛋20個11.99美元，AA級大號白雞蛋12個7.99...

作為僅次於母乳的食物——雞蛋，幾乎是每個家庭每天都要吃的美食，但有這麼一句話，人紅是非多。當然，雞蛋也不例外，太多人看雞蛋中的膽固醇不順眼，更有肝不好的人，不敢吃雞蛋…大家擔心自己的身體健康沒有錯，但不要讓盲目相信，並沒有大家想像中那麼可怕。...

關於雞蛋，在日常生活中的說法真不少，尤其在心血管疾病上，正反說法不一樣。有說：怎麼吃雞蛋都有害健康的？還會增加心血管疾病、癌症的發病風險。也有說：吃雞蛋可以預防心血管疾病的？你相信哪種說法？如果從浙江大學的國外論文研究，每天額外多攝入300mg的膽固醇，會增加人體提早死亡危險的1...

雞蛋是一種特別多見的食材，含有大量的優質蛋白，而且人體吸收率特別的高。含有的鈣質、卵磷脂、維生素等各類營養物質，這些物質對人體健康有著較多的營養保健功效。但有不少人認為，長期吃吃雞蛋會導致膽固醇升高，這是真的嗎？長期吃雞蛋會導致膽固醇升高嗎？之所以認為吃雞蛋會導致膽固醇升高，是因...

隨著人們生活水平的提升，越來越多的人患上糖尿病，但很多人都還沒有重視這個問題，其實，它遠比想像的更加嚴重。對於糖尿病患者來說，飲食是非常重要的，許多糖尿病患者都不敢亂吃東西，生怕食用的東西影響自己體內的血糖濃度。雖然糖尿病患者平時不能亂吃東西，但是有五種食物是可以放心食用的，接下...

雞蛋營養豐富，含有omega-3脂肪酸、大量蛋白質、維生素B12、多種礦物質及膳食膽固醇。(示意圖/ Shutterstock)雞蛋成本近幾年來不斷上漲，除了生雞蛋價格居高不下，超商的茶葉蛋也喊漲；但醫生表示，民眾不要因為雞蛋價格上漲就不吃，因為雞蛋營養豐富，含有omega-3脂...

美國蛋價高漲，2023年1月4日（周四）鑽石吧市一家韓資超市20個大號非籠養雞蛋售價9.99美元。（徐曼沅／大紀元）根據消費者價格指數（CPI），2022年全美雞蛋價格上漲了49%，漲幅超過其它雜貨類別。雞蛋越來越貴，已成為美國人們的長期頭痛問題。經濟學家認為，造成蛋價攀漲的主要...

由於物質生活的提高，人們越來越注重食物的口感，忽略其營養價值，甚至被各種智商稅蒙在鼓裡不能自拔。尤其要提醒大家的這4種食物曾多次被追捧，實際卻沒有用，要學聰明一點。無菌蛋是安全蛋？你可能不了解無菌蛋的真實面目，所謂的無菌蛋，主要是指通過巴氏殺菌方式，嚴格加工處理過的雞蛋，但目前這...

相信每家每戶的廚房裡應該都有雞蛋，其實雞蛋的吃法有很多，不但可以烹飪成各種各樣的美食，並且很多人也會經常把水煮雞蛋端上早餐的飯桌，2020年雞蛋被評為「優質蛋白質十佳食物」的第1名。雞蛋當中除了蛋白質之外，還含有身體所需要的十幾種營養物質，所以日常生活中適量吃雞蛋的確能夠給身體帶...

說到雞蛋，相信每個人都不陌生，雞蛋是廚房中不可或缺的一類食物，別看雞蛋小小一個，但營養價值可不少，烹飪方式多種多樣，深受人們喜歡。現在人們越來越關注食品安全問題，即使是我們熟悉的食物，也包含著一些我們不知道的小秘密。01雞蛋的價值：雞蛋中含有豐富的卵磷脂，能有效滋潤大腦神經，並能...

存放雞蛋，正確的放法是尖端朝下，這點很少人注意。取自pexels小小一顆蛋，學問卻蠻多的，例如，打破蛋殼時，要往平面敲，不要往碗邊或桌角；別太用力敲；打開後要放進去的地方(碗或鍋)，不要有其他東西，要加料，往它上面加，再開始烹調。存放雞蛋，正確的放法是尖端朝下，這點很少人注意，不...