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提醒:這4種食物已經被吹上了天,實際卻沒有好處,要聰明點了

由於物質生活的提高,人們越來越注重食物的口感,忽略其營養價值,甚至被各種智商稅蒙在鼓裡不能自拔。

尤其要提醒大家的這4種食物曾多次被追捧,實際卻沒有用,要學聰明一點。

無菌蛋是安全蛋?

你可能不了解無菌蛋的真實面目,所謂的無菌蛋,主要是指通過巴氏殺菌方式,嚴格加工處理過的雞蛋,但目前這種消毒方式還無法達到徹底的無菌,即非完全無菌。

要說它能夠直接進食,或者生吃都要比普通雞蛋健康的話,那麼這種說法是不科學的。這個世上並沒有無菌蛋,只有少菌蛋,且對於蛋裡面常駐的細菌——沙門氏菌,雖然是很常見的食源性致病菌,可生吃的做法也會因為沙門氏菌不怕冷,而在蛋記憶體活。

並且,論無菌雞蛋與普通雞蛋的營養價值,都不可直接生吃,兩者營養也沒有特殊的地方,相差無異。綜合對比之下,無菌蛋的製作手法複雜,價錢也要更高,普通群體不妨選擇普通雞蛋即可,不用過高的要求。

酵素是減肥神器?

千萬不要這麼想,你可能不知道酵素的真身,酵素主要以新鮮蔬菜、水果以及穀物為原材料,經過微生物發酵而製成,是酶類的一種,被人們看成是十分神奇的物質。

的確,在人體結構過程中,人可以分泌不同的酶,且有不同的功能。可無論多麼強大的酶,都無法產生特殊的好處。也就是說,即使在酶類中添加膳食纖維,也不具備減肥的好處,更不可能健脾養胃、排毒養顏。

蛋白粉提高機體免疫力?

蛋白粉,被看成補充營養、提高機體免疫力中保健品的上品。實際上,大家不知道的是,一般優質的蛋白粉,也只是提純的蛋白,其中最多的成分是蛋白質

對於現代人絕大多數的飲食習慣來看,都是高蛋白飲食,蛋白質非但不缺乏還會超標的狀態。基本上健康人群,每日能夠攝入肉、蛋、奶就無需補充蛋白質,除非是體制虛弱的老人、剛出院的病人、高強度鍛鍊的人群等,才需要在營養師的指導下進行適量補充蛋白粉。

猴頭菇餅乾是養胃食品?

猴頭菇餅乾,即為養胃食品,還能夠增強機體免疫力,更為部分人當成保健品。可市面上的猴頭菇餅乾也不少,價格也有所差異,至於它能不能養胃,正因為它被製成餅乾,看配料表就知道它是高碳水食物,與其吃這樣的美食,不如直接吃菌類。

責任編輯: 王和  來源:爆炸營養彭鑫蕊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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