秋天是許多蔬菜水果的豐收季節，在眾多的選擇中怎麼挑到最好的?這裡介紹幾種擁有「第一」稱號的食材，讓你家的餐桌上多了幾道秋天非吃不可的美味料理。堅果第一名：花生花生有長壽果的美稱，它的營養價值可以和雞蛋牛奶相提並論。以中醫的角度而言，花生可以滋潤肺部、化解淤...

　 今秋的第一場寒潮就要來臨了。寒潮來臨時，我們要注意多運動、多穿衣服保暖，此外，還可以多吃些禦寒的食物，提高人體抗寒能力。生活中常見的禦寒食物主要有以下9類。 一、蔬菜 包括：新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。 注意：蔬菜...

雞肉:美國消費者聯盟一項全國調查發現，肉雞中彎曲桿菌感染率高達42%，沙門氏菌感染率為12%，容易導致胃腸炎。專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用後都應該用除菌劑清洗。牛肉餡：美國農業部調查指出，牛肉餡中30...

我們一生的健康是和食物有不可分割的關係，我們把食物吃進了肚子，然後食物在我們身體發揮作用，為我們提供營養和能量。然而，吃營養食物還更需要了解這種食物能夠為我們提供怎樣的健康，這才能吃得健康。 有些事我們可能很難改變現狀，但是在有限的選擇空間裡傾向一些健康...

你一定聽說過，果蔬皮中含有豐富的營養物質和活性成分，因此，要連皮吃蔬果，人體才能全部吸收。這麼吃看似攝取了食物的「全部營養」，可一些「不安分子」也有可能混跡其中，被一起吃下肚中。 土豆 土豆燉牛肉、地三鮮等經典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人會把土豆連皮...

【長壽菜之一：胺基酸皇后---香菇】 香菇一向被人們視為山珍佳肴，主要是它具有清香獨特的風味，營養豐富、藥用價值高。據科學家測定，香菇蛋白中含有18種胺基酸，而人體必需的8種胺基酸中，香菇就占了7種。 香菇又是一種傳統的中藥。據明代著名醫藥家李時珍的...

　　1、杏仁有益大腦　　杏仁中含有的維生素E，可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題。一般每天攝取兩盎司就夠了。科學家還認為，杏仁巧克力之所以對大腦有益，心理原因也不能忽視。在感到焦慮，憂鬱或心情不佳時，吃幾顆杏仁無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。　2、視線模糊...

美白是女性最重視的一環，很多女性除了使用美白用品外，還會吃一些具有美白功效的食物。不少人會認為吃具維生素C的食物是有美白功效，但原來不是每種含維生素的食物都含維生素C，有些食物吃了之後可能令你變黑。　　夏日美白防曬，可是是女生們的頭等大事，但是，許多女生...

有些食物並不適合女性過多的食用，尤其是在近期想要懷孕的女性，那麼什麼會影響我們呢？ 一、咖啡　　美國全國環境衛生科學研究所的研究人員對104位希望懷孕的女性進行研究得出結論：咖啡對受孕有直接影響。在這些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕的可能性只...

睡前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，這個方法對多數人都有效，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。 1、色氨酸食物——降低興奮度代表食物：小米粥 色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮...

1、堅果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。 2、黃豆：飽和脂肪量低，不含膽固醇，用大豆蛋白取代動物蛋白，可降低血液中總膽固醇、「壞」膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響「好」膽固醇的含...

你知道最熱門的美容食物，搭配不當就馬上變成致命的毀容食物嗎？許多熱門食物單吃很有效，但搭配到屬性相衝的食物，可能就會其危害作用。所以女人必須要多多注意飲食搭配。 黃瓜+花生 黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常被使用。其實，這樣搭配不...

世界上的食物有很多種，你知道哪些食物是最健康的嗎? 下面舉出了可供你的健康飲食菜單所選擇的100多種基本食物，這些食物都是具有極高營養價值的，希望能對大家的健康起到幫助。 蔬菜類： 蘆筍　龍鬚菜　酪梨　牛油果　甜菜根　甜椒　柿子椒　花椰菜　球芽甘藍　洋...

回想一下，在日常生活中你是不是扔掉了很多認為沒用的東西，比如做魚時扔掉了魚鱗，吃桔子時把桔絡摘的乾乾淨淨，吃排骨時吐掉了骨頭……大家千萬不要以為這些都是沒有用的哦。如果真那麼認為，那你就暴殄天物了！ 桔子上的經絡能保持血管彈性　　魚眼　　魚眼，特別是...

幾串葡萄能讓皮膚更細膩，一杯綠茶能讓頭髮更濃密。英國某雜誌近日發布的「人體修復食譜」指出，某些食物能夠讓你的身體變得更加健康、完美。 具有人體修復功能的食物 改善皮膚細紋：葡萄。細胞代謝會產生自由基，對皮膚傷害極大，而葡萄里的抗氧化劑能預防和修復自由基...

睡覺前，女人常常發胖而禁食，但這3種食物，適合女人睡前吃。一起來看看吧。　　色氨酸食物--降低興奮度 色氨酸食物　　代表食物：小米粥　　色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的睏倦感。同時，5—羥色胺在人體內進一步可轉化...

近日，美國MSNBC網站總結了五種最有風險的食物，並進行了解讀和指導。我們吃的魚沒有被污染吧？好消息：任何人都不能放棄吃魚的打算。魚是動物蛋白質最佳的來源，而且脂肪含量較少。壞消息：很多海魚確實受到不同程度的汞污染。它不但影響人的神經系統，還會誘發癌症。如...

《福布斯》昨天刊文稱，名人教練和作家哈里·帕斯傑里納克最近寫了一本《世界飲食五大因素》，書中羅列了擁有健康飲食的一些國家，其中日本料理排名第一，中國菜排名第三。 《福布斯》的文章稱，美國版的中國食物並不地道。三分之二的中國食物的主材是蔬菜、水果、全穀物...

「民以食為天」，家庭中的主婦——媽咪，自然把目光落在了食物保健上。食補勝於藥補，最新研究表明，菜籃子中一些看似不起眼的食物，卻對增強人們的抗病力有著功不可沒的神奇作用—— 　　10大食物功臣的神奇作用 　　近年來，國內外研究專家不斷報告，身體在消化吸...

人們大都喜歡把鮮嫩油(油食品)綠的蔬菜(蔬菜食品)買來後趁著新鮮烹調食用，認為這樣做的菜對人體兩性健康有益。但食用太過新鮮的蔬菜，也會招來麻煩。 因為剛剛採摘的蔬菜，常常帶有多種對人體有害的物質。現在農作物的種植生產中，均大量使用化肥和其他有機肥料，...