一般我們在家做菜、做湯時都會放一點兒香菜進去調味兒。但好些人接受不了香菜的味道，就像很多人接受不了榴槤一樣。其實你可能不知道，吃點香菜可好處大大滴嘞～香菜的功效維生素C香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈...

「藥食同源」，這句話自古便被大家廣泛認知，在當今社會，藥膳更屬時尚。食品既有健康價值，為藥者亦不計其數。中醫開的處方中，有很多種藥材在日常生活中使用，甚至平時就存在於廚房中，例如生薑、大蔥、胡椒、花椒、冬瓜、大棗、桂皮、山楂、鴨梨、橘、橙、枸杞、蓮藕等，皆可用於醫療中。在生活中，...

一花不是春，獨木不成林。很多美食，都是不同的食材組合碰撞出來的裂性奇觀。番茄炒蛋，土豆燉牛肉，尖椒炒肉絲，冬筍燒臘肉，蓮藕燉排骨，這一個個絕妙的CP，經過千百年的傳承，在我們的餐桌盛開著一朵朵閬苑仙葩。若以人情世故來看食材的相逢，這些食材的搭配是讓人叫絕的天作之合，是令人擊節的相...

在我們的生活里，要不斷地學習新的知識，才能解決生活中的煩惱，快來看看吧1.怎麼清洗青椒因為青椒長的形狀不一樣在，噴撒在上面的農藥殘留在青椒的凹處，不易清洗乾淨，因該把青椒的把用兩根手指頭捏住稍微用力一推一拉，就可以把青椒的把去除掉，再用清水沖洗乾淨。2.怎麼防醉酒和親朋好友在一起...

香菜是生活中常見的食物，作為提味蔬菜，在煮湯的時候可以加入香菜調味，當然，醃製食物時喜歡吃香菜的人也會添加，這樣食物有一股獨特的氣味。本身香菜的營養價值高，有多種功能，需要去了解清楚，若對香菜敬而遠之，不喜歡這個口味，可就錯過了。1、增強食慾香菜的營養價值很高，那些不喜歡吃香菜的...

一、花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用，位列調料十三香之首，素有調味之王的美譽。花椒也是一味中藥，《神農本草經》將其列為中品。其藥性辛熱，歸脾、胃、腎經，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解...

有些蔬菜因為有特殊的味道，被人們拉入了難吃的黑榜。其實，這些食物有著很高的營養價值，一起來看看。一、茄子茄子中含有豐富的生物鹼物質，由其是其中在葫蘆素就是一種具有抗癌作用的成分。其實臨床中已經從茄子中提取了一種可以輔助治療胃癌，子宮頸癌的良藥。茄子全身都是...

大地回春，萬物復甦，人體陽氣也隨之充盈。本著人與天地相應的宗旨，在飲食上應該順應氣候，因時食養。春天氣溫開始上升，可進食一些有助於陽氣升發的食物。以五味而言，辛甘發散為陽，蔥、姜、蒜、韭菜、香菜等辛味食物有助陽升發、溫中散寒的作用。只是春為少陽之時，只宜助...

中醫認為，從立春到立夏為春三月。春三月是生發的季節，天氣由寒轉暖，東風解凍，春陽上升，自然界各種生物萌芽生長，人體代謝也要順應自然界的變化保健生發之氣。此時，人們應該早睡早起，散步健身，頭髮和衣著不要束縛太緊，使形體舒緩，精神愉悅，胸懷開暢，保持和自然界萬...

立冬之後，下了幾場大雪，今年的蔬菜價格甚至能翻一番，有的蔬菜的價格甚至能漲到比肉都貴，真是前所未有的事情。區屬咱們自己可以利用家裡的角角落落，陽台小院，自己種點蔬菜，想吃又方便又簡單，還是自己種植的綠色蔬菜。省錢又安全有營養，比如大家天天都會吃到的香菜，菜...

多吃苦瓜能防癌！越苦就越養生，去火又進補！......酸、甜、苦、辣、咸，5種味道中，最讓人不能接受的味道大概就是苦味了吧？但是民間卻流傳著吃苦的許多好處，甚至愛吃苦的食物還能防癌，這是真的嗎？別說，秉承著實事求是的精神，還真讓小艾找到了一些有趣的研究。一...

科研發現：人的遺傳基因中具有一種叫做OR6A2的嗅覺基因。具有這種基因的人可以快速且強烈的接收到香菜里的醛類物質。這就是有些人感覺香菜很香，而有些人卻受不了香菜味道的原因。據研究顯示，全世界約會有15％的人基因可接受香菜特殊氣味，從而討厭香菜。所以說不愛吃...

現在很多人，飲食不規律，胃病是健康的頭號殺手。」中國是胃病大國，國人約20%患有急、慢性胃炎，約10%患有胃、十二指腸潰瘍；當時我國胃癌發病率為世界平均水平的兩倍多，每年約有20萬人死於胃癌，占惡性腫瘤死亡總數的23.2%，居第1位。胃炎、胃潰瘍、胃癌是嚴...

聽起來好像有點問題，但是經過驗證的24個奇怪冷知識。豬一·豬可以辨認出人的臉。二·烏鴉會對一些外表不符合它的審美的動物發動攻擊。三·研究認為，趴著入睡更容易做噩夢或者一些較為奇幻的夢。四·蜻蜓的複眼擁有將近三萬個小平面，每個平面都可以看到周圍的事物。五·黃...

有些蔬菜因為有特殊的味道，被人們拉入了難吃的黑榜。其實，這些食物有著很高的營養價值，一起來看看。一、茄子茄子中含有豐富的生物鹼物質，由其是其中在葫蘆素就是一種具有抗癌作用的成分。其實臨床中已經從茄子中提取了一種可以輔助治療胃癌，子宮頸癌的良藥。茄子全身都是...

魚，是大家最常見、最常吃的海鮮類食材。關於魚的做法，也是數不勝數，有很多道知名菜餚，如糖醋魚、紅燒魚、酸菜魚、剁椒魚頭、水煮魚片等等，都是以魚作為主料，再使用不同的烹飪技法製成。在魚肉的眾多做法中，清蒸魚算是我最喜歡的其中一種。因為我總是認為，海鮮類食材，...

男性往往會格外關注腎臟的健康，畢竟腎臟健康不僅影響到身體的各項機能，對性生活中也有很大影響。不過，生活中經常熬夜、抽菸喝酒、性生活過於頻繁等問題都會危及腎臟健康，久而久之，可導致身體容易疲憊、腰酸背痛、性能力下降等諸多問題。腎不好的男性平時一定要積極養腎，...

我們在日常生活中，有的人喜歡吃香菜有的人不喜歡吃香菜，它不僅是我們日常生活中的一種食物，同時還具有加快新陳代謝，促進血液循環的作用，經常吃香菜能夠幫助清除血液中的垃圾，而且也能夠有效的緩解膀胱炎，同時香菜對於婦科疾病也有很好的療效，因為它能夠幫助殺菌消炎，...

小時候生了病，家裡人會對小孩子說：「這是發物，你不能吃！」這種只存在於長輩口中，卻不見典籍記載的特殊食物——「發物」，它究竟是何方神聖？平時看著垂涎三尺的食物，生病時就成了禁忌，這是否有科學依據呢？ 什麼是「發物」 從中醫的角度，「發物」中的「發...

1斤香菜=2斤豬肉。最近，香菜漲價了。 近日，一張香菜39.9元/斤的超市拍圖火遍了社交網絡，引來網友驚呼「吃火鍋不敢涮香菜了」、「有礦都吃不起」。 圖中超市所在的壽光，便是近日山東洪災的受災地，也是久負盛名的「中國蔬菜之鄉」。蔬菜之鄉被淹，市場上的蔬...