隨著舌尖上的中國的熱播，讓我們更加想念那些魂牽夢繞的家鄉美食，懷念起中國的味道。中國飲食文化綿延170多萬年，享有「烹飪王國」的美譽。有華人在的地方就必定有中國美食的存在，在美國，中餐館更是數不勝數。這些中餐館裡總是不乏美國食客的身影。在他們眼中，哪些美食最能代表中國菜呢?
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Alfreda：「我愛中國食物，我現在就拿著中國食物」。
Nick：「是的」。
Elena：「吃過，我非常喜歡」。
Jeremy：「是的，我愛中國食物。」
Tykat Sarelis：「吃過」。
Ashlyne：「中國菜?吃過，我很喜歡」。
Anthony：「是的」。
Rony：「是的，很不錯」。
Jesus：「吃過」。
Lindsey：「是的」。
Loill：「我愛中國菜」。
Dulce：「是的」。
Katrina：「吃過」。
Kevin：「中國菜非常好」。
Maroen Mendoza：「我愛中國菜，我喜歡吃蘆筍。他們加了大蒜之類的，我也喜歡雞肉撈麵，非常好吃」。
Dulce：「炒飯」。
Katrina：「.任何加了蝦的食物」。
Ashley:「我不知道那是什麼，是一道湯，裡面有面，有雞蛋，還有豬肉，我不確定那叫什麼，不知道怎麼讀」。
Jassiel Lozano：「所有的東西我都吃，所以，所有的東西我都愛」。
Alfreda：「甜酸雞，我愛越南粉，我不知道那是不是中國食物，我想是越南人的食物。我愛越南粉，炸春卷，恩，菲律賓春卷」。
Jesus：「炸春卷，這是中國食物嗎?還是越南食物?非常好吃」。
Brady：「餃子，幸運餅乾(簽語餅)，我喜歡幸運簽語餅乾。」
Rebeca：「我不知道那是不是中國式食物，像是炒麵，我也不知道，我喜歡麵條，我還喜歡各種和蔬菜的炒的東西，最愛的應該是牛肉和青花菜。」
Jake：「芝麻雞，我不知道別的食物。」
Nick：「誠實的說，我不知道拉麵是中國食物嗎?是嗎?你知道嗎?是的，我非常喜歡豬肉拉麵」。
Elena：「我喜歡餃子，我還喜歡吃鴨肉」。
Jeremya：「左宗棠雞，我的最愛」。
Alley:「像是餃子的一種，豬肉的，但是我不記得那個食物的名字了，對我來說我很喜歡吃，但是我不記得名字了」。
Travis Pets：「我不喜歡餃子，我喜歡拉麵」。
Deegoins：「我喜歡炸餛飩，那是中國食物，對嗎?我吃過這個在中國星自助，那是很好」。
Lindsey：「我想我喜歡的是餛飩」。
Breana：「老實的說我分不清楚中國食物，和越南食物，但是我喜歡炸芝士蛋糕，你知道我說的是什麼嗎?我也喜歡...我最喜歡的可能是干煸芸豆雞配白米飯」。
Esteban：「應該是雞肉炒飯」。
Casey：「可能這不是正宗的中國菜，但是我非常的喜歡，你知道...左宗棠雞」。
Tykat Sarelis：「如果一定要選的話，美食中國餐，像是宮保雞丁，那是我的最愛，因為我喜歡吃花生，但是任何雞肉我都挺愛吃的」。
Cheisea Schuur：「辣的甜辣像雞肉的那種?嗯哼，那是我的最愛的中國食物」。
Christina：「應該是安格斯牛肉，我的最愛」。
匿名：「恩，四川」。
Ashlyne：「我也不知道，宮保雞丁吧」。
Anthony：「點心」。
Chris：「我不知道那叫什麼，像是有點辣的湯麵，裡面有牛肉，非常的美味，我很喜歡」。
Brandon：「像是陳皮雞，更地道，我覺得...不過這應該是美式中餐」。
Loill：「我不能十分確定那是中國食物，但是我喜歡...他們叫他它陳皮雞，是的，我愛陳皮雞。」
中餐自古以來就是中華文化的重要組成部分之一，海外華人把中餐帶到海外之後，與當地文化融合，成為特色菜系。美國中餐館的興起，就是其中代表之一。中餐在美國的興起只是因為生活方式的變化，但它沒有真正地把中國文化推廣出去。中餐館的流行對美國社會有一定的影響，但沒有成為一個中式文化的代表。不是代表中國人的生活方式，而是美式生活，方便且選擇多樣。所以說一般的廣義上，美國人吃中餐並不是因為中國文化，而是美國人想過一種方便、舒適的生活。
