春天，是萬物生長的季節，處於青少年的孩子們，也正是生長發育，長個子的大好時機，父母們一定要抓住這個黃金時間。孩子們積攢了一個冬天的生長能量都會在這個時候釋放出來，所以身體對鈣營養的需求自然相應增加，選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。相較於豆漿牛奶，我會更偏向於常給孩子喝花生露，做法超簡單，每天早餐喝一杯，香滑濃稠又營養好喝。
花生在民間又被稱為「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」，此時大家不妨多吃點花生，好處多多。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美，花生果實含鈣量豐富，以及含有各種維生素A、維生素B、維生素E、維生素Ｋ等物質，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。早餐喝一碗花生露，能為人體提供一天需要的營養，孩子常喝吸收鈣質長身體，有利於身體生長發育，而且濃濃花生香味，給你不一樣的感覺，大人小孩都喜歡，5塊錢夠全家人喝了。
【材料】：花生100克，糯米50克，清水600ml，冰糖適量，多人喝可在食材上再多添加一些
【做法】：1、把花生放入烤箱中，160°烤10分鐘，直到聞到花生油的香味就可以把花生拿出來去皮，也可以把花生米泡水後搓掉外皮。去掉花生衣的花生，做出來的花生露白白嫩嫩，口感更好。
2、把花生米和糯米放入破壁機內，再放入適量的碎冰糖，糯米是一定要加的，有些人表示自己在家做出來的花生露沒有外邊賣的那種順滑感，這到底是什麼原因呢？其實是因為外面多加入了一種食材，那就是大米。打豆漿時不妨多放一把大米，這樣不僅能夠增加豆漿的順滑感，讓豆漿口感更好一些，而且也不會掩蓋住豆漿本身的香味兒。
3、加入600毫升的清水，喜歡喝稠的少加水，喜歡喝稀的多加水，或者倒入牛奶也可以，這個水量打出來的花生酪非常的濃稠細滑，就像濃稠酸奶一樣。
4、選擇破壁機，豆漿機的豆漿或者米糊程序都可以，沒有繁瑣的工序，25分鐘後，花生米露就做好了。
細膩潤滑，濃濃奶香，老少皆宜，營養滿分，比豆漿好喝多了，放置了一會兒，花生米露上面就結了一層皮，我女兒很喜歡吃這層皮，很香滑的。
【小提示】：
1、這樣的比例打出來的漿還是很濃的。喝的時候，嘴上一層白白的，喜歡稀一點的可以適當增加一點水，但不建議加太多，太稀了就沒有花生的香濃了。
2、沒有破壁機的可以用豆漿機，實在不行榨汁機也可以，打碎過濾後放鍋里燒開。破壁機不需要過濾渣子，打出來的也比較滑，細膩，口感能更好。
