黃瓜秘制新吃法,擀麵杖捶一捶,剛上桌就搶光,比大魚大肉還過癮。黃瓜的吃法很多,洗淨後就可以直接食用,如果提前放在冰箱裡冷藏30分鐘以上,口感會更佳。涼拌黃瓜更是大家的最愛,做法簡單,廚房小白都能做。作為地道的北方人,中午當然少不了麵食了,過涼水的各種麵條配上黃瓜絲,吃起來清脆又爽口,那叫一個過癮。黃瓜搭配麵食的吃法也是多得數不過來,其實黃瓜這樣的蔬菜不管怎麼搭配,都是非常美味好吃的,今天就用黃瓜給大家分享一道秘制新吃法,下面開始製作。
準備食材:
黃瓜、木耳、洋蔥、蒜末、小米辣、陳醋、生抽、鹽、白糖、芝麻香油、辣椒油、香菜
具體做法:
1.先把黃瓜用保鮮膜包起來,用擀麵杖把黃瓜捶碎。
2.再用刀切碎,這樣黃瓜會更加的入味。
3.把提前泡發的木耳下鍋煮熟,然後加到黃瓜裡面。
4.再加點洋蔥,放入蒜末和小米辣,加一勺生抽和2勺陳醋,適量食鹽和少許白糖,一勺芝麻香油,一勺辣椒油,再加點香菜後攪拌均勻。
5.一盤開胃又下飯的涼拌菜就做好了,營養又解饞,喜歡就在家自己試試吧。