餃子皮也能做生煎，簡單好吃，新手一看就會
年過完了，家裡的食材倒是還有不少。過年的時候倒也包了不少餃子但這幾天在家也陸續吃完了，然後還一些蛋餃也快吃光了。就買了一點餃子皮，在我們這邊餃子皮一般都是買現成的，真的不會做餃子皮呀，當然是我不會做不是別人都不會做的。
【早餐之拇指生煎】
主要食材：餃子皮，豬肉餡
具體做法：
準備好所有食材，豬肉餡提前剁好，自己剁的真的感覺會比買的現成的好吃。
提前泡好生薑花椒香蔥水，豬肉餡里加一隻雞蛋，把提前調好的料水倒進去。
豬肉餡一定要攪打上勁，看到豬肉餡表層會有光澤的樣子即可。
接下來就是包了，我沒有什麼好的包包子的方法，我就是隨便捏幾下。
大概就像包子的樣子就可以了，這種薄皮的很容易包的，跟餃子差不多。
鍋里噴一點油，把包好的拇指包放進去，一個挨一個擺放好，先煎一會。然後倒入澱粉水。
待鍋里水收干，撒上點黑芝麻就可以食用了。
一口一個，吃起來太過癮了，好吃
