草莓 含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。
櫻桃 很有價值的天然藥食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。
蘋果 半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。
香蕉 清除體內垃圾，而且幾乎含有所有的維他命和礦物質，易於消化、吸收，因此可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。
荔枝 可以改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成，是排毒養顏的理想水果。
葡萄 肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用葡萄來幫助肝臟排毒。
燕麥 滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。
糙米 是清潔大腸的「管道工」，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。現在加工的精細化，對人體的機能來說的話，並不是好事呢。
地瓜 纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。烤地瓜——連皮一起烤、一起吃掉，效果更好。
薏仁 可促進體內血液循環、發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。
小米 不含麩質，不刺激腸道壁，屬於比較溫和的纖維質，容易消化，適合搭配排毒餐食用。
紅豆 可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。
綠豆 有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆的營養成分能促進機體的正常代謝。
黃豆 食物纖維可吸收腸內水分使便量增加，促進排便。
玉米 含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
苦瓜 《本草綱目》中說苦瓜「除邪熱，解勞乏，清心明日」。苦瓜能增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。
黃瓜 具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。
木瓜 性寒味甘，含蛋白質、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。
絲瓜 甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的作用。
胡蘿蔔 素有「小人參」之稱，有養血排毒、健脾和胃的功效。與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度。
姜 有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利於毛囊孔開放和皮脂分泌物的排出等功效。
菠菜 《本草求真》記：「菠菜，凡人久病大便不通，及痔漏關塞之人，咸宜用之。又言能解熱毒、酒毒，蓋因寒則療熱。」
芹菜 含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒。
大蒜 特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
山藥 可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
白蘿蔔 很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，適合生食。
洋蔥 含前列腺素，有舒張血管、降低血壓功能，還可預防動脈粥樣硬化。
蘆薈 既能排毒又能補虛具有與眾不同的個性。能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。極好地刺激小腸蠕動，把腸道毒素排出去。
蘆筍 含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。
蓮藕 利尿作用，能促進體內廢物快速排出以此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。
