維生素D不但能健壯骨骼，更有預防多種癌症的功效。然而，因為難以獲得充足的日照，很多現代人都面臨維生素D的缺乏。
如何得到充足的維生素D?
美國每日健康新聞報導，維生素D有5種優質的食物來源。
1.鮭魚。
美國自然健康聯盟數據顯示，在所有天然食物中，鮭魚的維生素D含量最高。除了鮭魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。
2.牛奶。
萊納斯·保林營養研究所發現，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。
3.雞蛋。
萊納斯·保林營養研究所發現，雞蛋是強大的營養庫。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優質蛋白質也很多。
4.蘑菇。
美國的一項新研究發現，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後，其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽吧!
5.蝦。
美國農業部全國自然營養資料庫數據顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高，脂肪和熱量卻很低。
