導讀
我們常常認為水果可以養顏美容，甚至還把水果當飯吃。今天的文章卻要告訴你，不是所有的水果都有益，不是什麼人都可以吃水果，有的人，還會因為吃水果而生病。
每天早上，看病後都要交代很多病人不要吃水果，這些病人都覺得不可思議，常會問為什麼呢？老師經常跟他們一解釋，就得好幾分鐘，有時比看一個病的時間還長。
甚至有些病人還聽不進去，他們認為水果美容，水果通便，水果吃了，維生素高，營養價值好。其實，他們只看到表面上有利的東西，沒看到後面的弊端。
老師說，要端正一個人的思想，有時比移一座山還難。他們平常生活之中，老有很多誤區，才會使自己身心健康受害。這些誤區如果沒有在思想源頭上端正過來，疾病就會沒完沒了。
於是叫我們一定要整理出平時臨床中，關於誤服水果而導致疾病或加重疾病的醫案，讓大家明白哪些疾病要少服慎服水果，這樣才能使更多人防病於未然。
水果生冷傷肺，咳嗽久治不愈
這種案例在任之堂見得非常多，附近一對母女，小孩子只有五歲，她母親帶她來看病，是反覆咳嗽三四個月，久不愈，以前吃了止咳的藥水，沒治好。
老師給她開常見的咳七味，麻黃、杏仁、炙甘草、枳殼、桔梗、木香、鳳凰衣。
沒有給她止咳，而是給她通宣肺氣。一付藥喝三天，第一天喝完，咳就好了。老師交代她一定要戒掉生冷水果。
一周後，這母親又帶小女孩過來看，原來咳嗽又復發了，老師問她，有沒有吃水果啊？
她母親說，在家裡沒有吃水果，但在幼兒園，老師經常要發水果，不是蘋果就是梨。
老師說，你和她幼兒園的老師溝通，她這身體怎麼能吃水果呢？小孩子就這麼大一點，她吃一個蘋果或梨子，相當於大人吃五個蘋果或梨子。你試試吃五個，能不生病嗎？不把水果戒清，她還會反覆發作。小孩子她就是那股嫩陽，受不得生冷。
這家長經歷過這一次後，才吸取教訓，跟學校老師溝通，孩子咳嗽就沒反覆了。如果老師沒把病因道出來，教她怎麼去預防的話，她這個病不知道要反覆到什麼時候。可見正確的養生知識是多麼重要，有了這些東西，可以少吃很多藥，反而能得到很多健康。
《黃帝內經》說，形寒飲冷則傷肺。而張仲景在治療所有外感病裡面，第一忌的就是生冷，生冷包括水果、冰凍飲料、涼拌菜、涼茶等。
因為這些東西它會讓上焦的心肺陽氣，不能很好地宣發，導致抵抗力降低，邪氣排不出去。肺的邪氣排不出去，就會反覆咳嗽不愈。
水果當飯吃，痤瘡黑硬難消
在任之堂治療痤瘡的病人，基本天天都有。得痤瘡的病人裡面，他們基本上都有吃水果的習慣。
有個女的臉上的痤瘡特厲害，瘀得局部都變黑了。
她找老師治療，老師叫他治療第一步就是要戒清一切生冷水果。
她驚訝地問，為什麼都要戒水果呢？我每天都把水果當飯吃。
老師說，你為什麼要吃水果呢？
她說，水果美容，水果通便啊，水果還能減肥。
老師說，那你吃這麼久水果，為什麼不能美容呢？告訴你吧，痤瘡本來就是肌膚的一堆垃圾，它要靠氣血推動把它拉出來，氣血喜溫而惡寒。
水果大都是寒涼的，你越吃，那瘡變得越黑越硬越難消，是不是啊？
她說，是啊，以前我臉上的痤瘡都沒那麼黑硬。
老師說，你結婚沒有？
她說，還沒有啊。
老師說，那你趕緊把水果戒清，這水果多吃了，臉上長痤瘡是小事，子宮還長肌瘤，以後生娃子都困難，這些案例我們見太多了。
談到結婚生子的事，她算是有些警醒了。於是老師給她開活血跟透邪的藥，老師把張錫純的靈效活絡丹，如丹蔘、歸尾、乳香、沒藥，引到治療痤瘡病人裡面，效果還不錯。這樣病人吃了十幾天的藥，痤瘡才來消退下來。
她也很高興，因為以前她吃再多清熱解毒藥，都沒有消退得這麼徹底的。老師說，痤瘡不是純粹的熱毒，它是一團垃圾瘀在那裡，我們很少用清熱解毒，反而多用疏通血脈，透熱外出。按照《黃帝內經》上說的「其上者，因而越之」的思路去治療，發現效果還不錯。
我們再看張仲景在《金匱要略》的最後一篇中提到果實禁忌的。其中第一句就是，果子生食生瘡。看醫聖當時寫書，用到的是竹簡，它為什麼還要廢大量的筆墨來描述這些飲食禁忌呢？因為他就知道，治病是醫生的事，但防病保健卻是自家的事。你不把這些生冷瓜果忌掉，她這些痤瘡還有其他瘡都容易長。
或許病人會問，為什麼果子生食它就生瘡呢？這道理很簡單，人體的鬱熱要通過汗孔瀉出去，但前提是人體陽氣要足。如果陽氣不足，想透發出去，又透發不了，瘀在局部，就是各種瘡或者包塊。
我們醫生用藥就是順其性把它透出去。但病人吃水果生冷之物，卻是逆其性在做悖功，把陽氣一傷，推動不出去，就把痤瘡留下來了。
梨乃生冷之物，令人中焦脾胃寒涼
很多老年人，他自動都會避開吃水果，不是為了省錢，而是一吃它們就不舒服，因為老年人陽氣本來就少，不足以把水果消化，但有些中老年人他卻不知道這個道理。
一個胃痛反覆發作的中年婦人，她每次來老師這裡，老師只要開上桂枝湯加附子理中湯的思路，她胃痛很快就好了。
她說，怎麼中藥不治根呢？
老師說，治根要在你嘴上，醫生只管藥物，管不了你嘴巴。
她說，我已經很謹慎了，水果已經吃得很少了，偶爾心煩時，就吃點雪梨，但一吃胃就痛。
老師說，你開玩笑，叫你不吃，就要把水果戒清，你那老胃病，就是水果吃出來的，吃到口中泛清水都不知道戒掉，你身體不適合吃，就一點都不要沾，吃得胃痛了，還是放不下啊！
她笑著說，好了，好了，我下次不再吃了。
老師跟她說，你下次再吃的話，就別上我這兒來。
多次的胃痛，都是吃生冷誘發的，經過反覆地折騰，她這次算是真正長記性了，果然以後把水果戒清了，胃痛就很少發作。
我們看張仲景他在《金匱要略》上說，梨不可多食，令人寒中。這是苦口婆心地交代醫囑，因為仲聖他在臨床上也見過很多吃錯東西而導致疾病復發的。在這一篇裡面，交代了很多飲食禁忌，都值得醫生和病人去研究學習。
就拿這個胃痛病人來說吧，她心煩時，想吃點梨除煩，結果煩沒有消除，反而加重胃寒，因為梨乃生冷之物，它令人寒中，就是讓人的中焦脾胃變寒涼。
變寒涼了會怎麼樣呢？《黃帝內經》上認為，寒主收引，寒性凝滯。中焦脾胃的血脈，因為受寒過後，立即收縮，氣血郁滯不通，局部馬上作痛。
就好像突然把一個人放到冰冷的南北極去，他會被凍得打哆嗦，渾身收縮成團，而且冷得疼痛不堪。
所以老師用桂枝湯和附子理中湯，幫她中焦的陰寒散開，這兩個湯方一組合，就相當於把人體上中下三焦，製造出一個夏天溫暖的場出來。
古人說，制陽光，才能夠消陰翳。因為吃水果導致中焦寒冷，它就像陰翳一樣，我們要消除這種陰翳，靠的就是這陽光，把陽光製造出來，不用去怎麼治胃痛，它胃痛很快就會好起來，這就是中醫治病的內環境學說，調的是環境，而不是病名。
所以如果那些胃痛，口泛清水，因為吃水果而加重的，舌苔根部偏白膩，這個湯方組合一下去，很快就改善過來。
你吃蘋果一口，蘋果也吃你一口氣
十堰當地有個老人，她是任之堂的老病號了，她有冠心病，肩周炎，膽囊炎，平常都沒什麼，與疾病相安無事。
有一次她到外面散完步後，回來覺得有點熱，有點渴，就削一個蘋果來吃。她就想，醫生不是交代我不能吃水果嗎，我就吃少點試試看，結果她就吃半個，還留半個在家裡。
不到一個小時，就覺得心慌，身體發涼，背痛，趕緊過來任之堂。
老師問她，怎麼回事呢？
她不打自招說，剛吃完半個蘋果，渾身不舒服。
我們問她，為什麼不先去醫院呢？
她說，我有病，要先找中醫，先找余醫生。
老師說，別找我，要找你自己，下次別這麼搞了，你本身年老，心胃火力就不足，蘋果生冷，你哪能消磨得化。
我們大家都去把她的脈，發現老人家的脈又細又弱，細是因為寒氣收引住了，弱是因為陽氣傷了。老師叫我們先幫老奶奶，按按足三里，跟陽陵泉，把膽胃之氣降下去，很快老人家心胃的慌悶感就解除了。然後再幫她拍拍內關，背部的疼漲感也消除了，呼吸也順暢了。
老師給她開的方子是瓜蔞薤白桂枝湯，這是治療寒氣傷了上焦，引起胸痹的方子。有瓜蔞薤白，把痰濁往下導，再通過桂枝把陽氣發出來。這樣陰濁排去，陽氣升發，就好比陰雲退盡，離照當空一樣，病人身體就好過來了。
這個誤食生冷蘋果的教訓，給她上了一課，也因為她的現身說法，讓大家都明白確實老年人陽氣火力不夠，消受不了生冷之物，有不少心臟病的爆發，回想一下，都跟吃生冷分不開啊！為什麼呢？
我們看張仲景在《金匱要略》上說，這些生冷瓜果，不能多食，令人百脈弱。人體什麼主血脈呢？《黃帝內經》上說，心主血脈，百脈為什麼會弱，因為生冷瓜果傷了心臟陽氣，心臟陽氣一傷，推動不了，脈就弱下去了，就好像以水澆火，其火必消。
我們看古代的本草，它對蘋果的記載，往往會提到，久服束百脈，細百脈。這是很經典的說法。我們看那些常吃水果的人，去把他的脈，很多都是細而弱的。
《發現中藥》的鐘老師說，大家不妨去吃一年蘋果，然後再去把脈，你將會發現，怎麼脈弱了那麼多。
原來就是這些生冷之物，把血脈收縮起來，就像這個老奶奶一樣，吃完半個蘋果後，不單心脈弱，而且背部也覺得涼颼颼，整個肩膀都受到約束展不開。
就像動物活在寒冷的冬天一樣走不動了，身體的氣血就是這樣，只有溫暖的環境它才能夠流暢，寒冷的環境就把它們束縛住了，流量變小，細澀不通，百病因之而生。
台灣的譚傑中老師，他說，蘋果是一種沒有子房，而直接從花托長成水果的東西，所以它在生長發育過程中，就缺了一股能量。
我們中醫認為它缺一股氣，故而在眾多水果中，蘋果最容易被氧化而腐敗，你一削完蘋果，就看到它開始變色。所以當你吃蘋果一口時，同時蘋果也吃你一口氣。
我們雖然不能夠內證，看蘋果是不是真吃了我們一口氣，但卻可以明顯感受到，這生冷水果入到肚中後，要把它們腐熟，成為能消化吸收的營養，首先就要身體付出陽氣的代價。
就好比你要做一頓飯，你還沒吃它，你首先得消耗石油氣，消耗柴火，特別是越生冷的，你消耗的柴火能量越多。這就是我們還沒吸收水果的營養，水果就事先吃了我們一口陽氣。
對於青少年陽氣足的人來說，他們或許感受不到，但對於中老年陽氣弱的人來說，他們就很敏感了。故曰，貪得一口食慾，損卻一息陽氣。
筋骨就像樹枝，有陽氣才柔軟
有個老爺子，晚上多次的抽筋，讓他睡眠難安，安眠藥鈣片都不管用。他來任之堂找老師，因為這幾天抽筋實在厲害，搞得他沒得安穩覺好睡。
老師說，最近吃水果沒？
他說，吃啊，現在櫻桃上市，吃得多一點，我這抽筋是不是缺鈣啊？
老師說，如果是缺鈣，你吃鈣片早好了，你這抽筋是生冷的東西吃多了，水濕停在裡面，傷了陽氣，治療起來也簡單，把陽氣提起來，把水濕疏利出去。
這樣老師給他開了淫羊藿、小伸筋草，這兩味藥堪稱抽筋的專方專藥，不管是單獨用，還是加進複方裡面，當天吃，當天就有效。由於抽筋的病人，吃了這藥後來複診，很少有再復發的。
這老爺子吃完藥後，腿不抽了，睡眠也好了。可見治療睡眠，不一定要圍繞著安神來治療，得把引起失眠的原因找出來，是抽筋，但為什麼抽筋呢？
因為生冷的東西吃多了，傷了陽氣，這樣通過小伸筋草把寒濕生冷之氣一除，筋脈一疏通，再通過淫羊藿，把陽氣扶起來，就真正把抽筋解除了。
我們看張仲景他怎麼說的，它說櫻桃、杏多食，傷筋骨。很明顯這生冷水果，就是傷筋骨的罪魁禍首。
《黃帝內經》上說，陽氣者，精則養神，柔則養筋。
我們的筋骨就像樹枝一樣，它要有陽氣有溫暖，才會很柔軟。如果在下雪的冬天，樹枝就被凍得硬梆梆的，沒有柔緩之象，一拗就斷，這就是缺乏一股陽氣。
而老年人抽筋骨質疏鬆的象，就跟冬天的樹枝很接近。所以老師用淫羊藿一味藥，就是助陽氣以調柔筋骨。
至於為什麼用小伸筋草，因為多餘的濕要除掉，《黃帝內經》說，諸痙項強皆屬於濕。水果容易生冷生濕，生冷的話就用淫羊藿，生濕的話就用小伸筋草。濕冷都有才抽筋，兩味藥一上，濕冷一除，抽筋就打住了。
生冷閉百脈，致月經不調
這個時代營養物質這麼豐富，但來任之堂看病的婦女們還有很多月經量少的。甚至有的來一個月，就沒一個月。她們也有很多自己買阿膠、當歸通過補血來調養的，可發現也見效不到。
有個大學生，本來就月經量少，一個假期回家後，月經突然沒了，連續兩個月都沒來，非常著急。
老師問她，你以前來月經有沒有洗冷水、受風寒，或者生氣了？
她回憶說，沒有啊，我都很謹慎。
老師又問，那你有沒有吃水果？
她說，我經常都吃水果。
老師說，為什麼要吃水果呢？
她說，水果吃了能美容啊。
老師說，水果吃了，都變冰美人了。你月經由量少到閉住不來，就是水果吃多了。
她說，怎麼可能，不是說水果都有營養嗎？
老師說，你冬天手腳是不是很冰涼？
她說，是啊。
老師說，這就是問題所在，吃得手腳冰涼了，還有什麼營養，身體都沒得熱氣了，還談什麼美容。現在你不把水果戒掉，恐怕以後都嫁不出去了。我這裡見多了，女的吃水果，吃到子宮長肌瘤，吃到不能生娃子，看你還敢不敢吃。
她說，有這麼嚴重嗎？
老師說，古書上說，水果、生冷這些東西是閉百脈的。你聽清楚哦，是閉百脈，你月經是要把百脈開通，這水果一下去，就是把百脈關閉。
它怎麼來得了呢？來不了，瘀在那裡面，肚子就經常發痛，久了還長包塊。你是不是還經常痛經啊？
她點頭說，是啊。
老師說，那你更加不能吃水果了，你脈都細澀成這樣，身上沒得陽氣了，澀脈是主血少或精傷的，還主瘀血。你血本來就少，生冷的東西一下去，立即就把它閉住了。
這脈澀閉經的，可以取一個象，就是冬天山溝里的水，結冰了，它流得非常不順暢，而且量少。按《琵琶行》上說的，叫做「冰泉冷澀弦凝結，凝結不通聲暫歇」。
這身體的精水跟大自然的江流符合同樣的道理，它遇到春夏的陽氣，就融化流通得很順暢，遇到秋天的冰雪，它就流通得很困難艱澀。
如同脈書上說的，往來艱澀，如輕刀刮竹，病蠶食葉。甚至到最後氣血徹底閉死住了，連葉子都食不動，如同大雪徹底封山一樣，根本沒有水流出來，這就是過食生冷引起寒凝閉經的機理。
她問，那我平時該怎麼辦呢？
老師說，平時嘴饞了，喝點姜棗茶，都比吃水果好百倍，姜棗茶才能真正讓你美容。
這些大學生缺乏中醫養生的基本素質，所以小小年紀都不把健康當回事，即便身體搞壞了，也不知道原因出在哪。然後老師跟她開了艾附暖宮丸，喝完藥後，月經就來了。
這艾附暖宮丸，正如其名，就是讓子宮進入春暖花開的狀態。子宮陽氣足了，純陽才能夠融雪，雪融經水自然就順暢來了。
不知道她有沒有把老師這番話聽進去，但她這個例子卻能夠讓所有月經量少，甚至閉經的女子們警惕吃水果之弊啊！
水果傷陽，陰邪積塊得以成形
十堰當地有個婦女，幾年前就查出子宮肌瘤，醫生說要動手術切掉，她都不想做手術，一直到現在，反而越長越大，害怕手術的她，來到任之堂找中醫調理，問老師這瘤子能不能靠中藥消掉。
老師說，中醫以前都沒有子宮肌瘤這種說法，中醫把這稱作積，就是積塊。你得先知道這些積塊怎麼產生的，才能知道消除它的辦法。它們不會憑白無故的在你身上長，為什麼就在你子宮長越長越大，別人就不長呢？
她反思道，是啊，我也不知道為什麼。
老師說，你現在還吃水果嗎？
她說，吃啊，怎麼不吃，天天都吃。
老師說，你不把水果戒掉，做手術也沒用。你這瘤子就是長期吃水果吃出來的。別以為吃水果就以為是美容是瘦身，吃出瘤子來，這病態美算什麼。
她不解地問，怎麼可能，沒聽說過吃水果會長瘤子的。
老師說，吃水果是不會長瘤子，但你長期吃水果把你陽氣傷了，身體下半身都是寒濕的，你現在冬天手腳是不是冰涼的？
她點頭說，是啊。
老師說，冰涼你還敢吃水果，這子宮肌瘤，叫做積塊，積塊怎麼形成？《黃帝內經》叫做，積之所生，因寒乃生。沒有這個寒邪，積塊成不了形。就好像水一樣，它不在冰箱裡面，就變不了冰塊。
涼冷的東西，就是一個陰成形的過程。身體所有有形的積塊，都是一個陰成形的過程，你陽化氣的功能減弱了，陰陽它是一個消長平衡，陽消了陰就長，水果傷了身體的陽氣，這些陰邪積塊物質就紛紛長出來。她聽後，才算明白了。
老師給她開桂枝茯苓丸，合上己椒藶黃丸的思路，再加了些破積的三棱、莪朮，吃了幾十付藥，才把子宮肌瘤消掉三分之一。整個人氣色都好了，手也冰涼。可見這長期陰寒所致的積塊，也不是靠吃中藥能很快消除的。
但病人從此知道忌生冷後，最起碼她肌瘤不會再長了，這樣靠藥物去衝擊它，把陽氣給培養起來，才慢慢把它消磨掉，真是病去如抽絲啊，像磨刀之石一樣。
越吃香蕉，便祕越嚴重
有個老爺子，習慣性便祕有十來年了，蹲在廁所里最長的有一兩個小時，都排不出大便，這是我們聽過蹲廁最長的，而且一便祕起來就是三五天。對於正常人來說，一天不排便都不舒服，何況是一個老人。
道家認為，若要長生，腸中常清。若要不死，腸中無滓。這腸子裡頭經常留宿便，既是在增加病痛，也是在折損壽命。
老爺子來到任之堂，說他什麼藥都吃過，而且天天吃香蕉水果，什麼麻子仁丸，潤腸丸，三黃片，這些他都信口說來。並且問老師，還有什麼他沒有試過的。
老師跟他說，有一樣你絕對沒試過。
他問，那是什麼？
老師說，把水果香蕉戒了。
老爺子苦悶地說，戒掉後，我不便祕得更嚴重。
老師說，你不戒掉，才更拉不出來。
老爺子說，為什麼，不是水果香蕉含有很多粗纖維嗎？
老師說，粗纖維在蔬菜裡面更多，香蕉乃大寒之物，年輕人吃吃，陽氣足，表面上看可以通便，但實際上以暗傷陽氣為代價。老年人吃了，擱在肚子裡運化不快。這寒主收引，你的腸道被收得緊緊的，沒那動力，它怎麼能排便呢？你平時是不是覺得連上樓梯氣力都不足啊？
老爺子點頭說，是的。
老師說，你上樓梯氣力都不足，腸道怎麼有氣力排便呢？它本來腸道氣力陽氣不夠，香蕉水果進去，它更加擱那兒不動了。好像冬天裡的車一樣，很難打火。
老爺子聽了，覺得有道理。
於是老師給老人家開大雲、巴戟天、當歸、白朮、杏仁、火麻仁、郁李仁，這些溫潤散寒通腸的藥，跟常規的清熱泄腑思路完全不同，結果老爺子一吃藥效果好得很，保持兩天通一次便。上樓也有勁，高興得不得了。是啊，把腸子那些東西通開來，排出去後，那叫腸通腑暢一身輕啊，上下樓梯總有勁。
老師說，這種便祕現在很多，叫做寒祕，越吃水果，祕得越厲害，得用溫通柔潤之法。我們以前配有古方半硫丸效果不錯，這對於陽虛便祕是專方，就有半夏跟硫磺兩味藥。
可見治便祕只考慮到它積滯，用通腑法，還是淺了些。我們再深層次地去看，這些積滯是怎麼形成的，它背後就有陽虛腸道動力不足的原因啊！
劉公度說他，不以氣海熟生物，暖冷物，就是指他從來不吃生冷之物，不讓自己丹田氣海周圍的元氣白白地用來煮這些生冷之物而耗費掉。
人體的丹田氣海那點暖氣很重要，是人體性命之根，如果常因為這些生冷之物，去傷它，按《黃帝內經》的說法就叫做「逆其根，則伐其本，壞其真矣」。
人體的真元都遭到破壞，又有什麼健康長壽可言呢？我們經常談到，要保命要養生，又有多少人能夠從這些細微的日常生活，飲食起居裡面挖掘出道理來呢？
正因為很多人不懂才處處觸犯這些養生誤區，就像采地雷一樣，經常被炸傷，都沒能夠反思到根結上。有這些源源不斷的誤區，才有源源不斷的疾病。
所以老師說，善於治疾病者，不單要以藥物的偏性來糾正疾病的偏性，更要從病人思想觀念上去扭轉他們的偏性，有一種誤區就有一種疾病，當你把這種誤區消除後，疾病也就自然瓦解冰消了。
（本文為余浩老師的學生跟診日記，由曾培傑、陳創濤整理。）
