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全球最愛吃大蒜的國家:一年吃掉8000噸

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你知道世界上哪個國家的人最愛吃大蒜?答案是德國。德國人對大蒜情有獨鍾,無論是肉類還是麵包,甚至是冰淇淋或蜂蜜,都可以與大蒜扯到一起。有數據顯示,德國人一年可以吃掉8000噸大蒜。

很多人都知道大蒜有殺菌強身的功效,但是很多人怕了大蒜那種味道,而對它避而遠之。不過德國人偏偏對它情有獨鍾。

德國人愛吃大蒜愛到什麼程度呢?很多西方人吃麵包時配搭抹黃油,但德國人喜歡把麵包蘸上蒜泥來吃,連甜味的麵包也搭配大蒜。另外,當地人在吃炸魚,甚至蔬菜的時候,也會就著個蒜頭來吃,可謂無大蒜不歡。

在當地,一整顆大蒜作為腌制的醬料比較常見,人們通常會將其蘸著肉吃,當地人認為這是一種非常令人驚喜的口味。現在認為大蒜和肉的搭配可以激發肉的香味,這是一種非常絕妙的組合。

德國的香腸是很有名的,當地人也非常喜歡,所以香腸中自然也少不了大蒜的身影,當地比較有名的大蒜香腸就是其中的一款。

在當地聚會的時候,還會有一些人準備大蒜乳酪火鍋,即便是孩子們也都會非常喜歡。當地人空嘴吃蒜自然也就不在話下,這是非常常見的。

不但如此,德國人還拿大蒜當成甜點,甚至連冰淇淋都專門出了大蒜的口味;連酒也專門研發了用大蒜腌制的酒;甚至研發了大蒜蜂蜜用於日常沖服。

可以說當地人對於大眾的喜愛是其他國家所不能比擬的,德國大蒜的消耗量每年總數能達到8000噸。

此外,當地還會舉辦大蒜節。人們會穿上大蒜的卡通服裝,然後在街上遊行,人們熱衷於向他人講述大蒜渾身都是好處,宣傳使用大蒜對身體有益的理念。

資料顯示,德國人的平均壽命可以達到81歲,比全球人均壽命高了整整十歲,這其中大蒜的可謂是功不可沒,因為大蒜有一定的抑菌作用,經常吃大蒜對身體會有一定的好處,大蒜被德國人譽為天然的抗生素。

研究人員稱,大蒜中有很多有效成分可以預防一些疾病,比如說其中的大蒜素對於防治心腦血管疾病非常有效。

除了德國,中國、韓國對於大蒜也都會有一定的親睞度,不過能夠做到像德國這樣將大蒜的食用方法開發到極致,還是少數。

責任編輯: 唐冬柏   來源:新浪網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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