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8款自製果蔬干 無添加營養小零食 美味不打折

自製的果乾放心又好吃,做起來其實很簡單,扔進烤箱就可以,還不耽誤做其他事情,健康營養還易保存,美味不打折。

自製獼猴桃

原料:

獼猴桃5個、鹽適量、白糖適量。

做法:

1、準備獼猴桃,去皮、切片(可在淡鹽水中浸泡一下)。

2、發硬的獼猴桃大多有些酸澀,可有白糖醃一下,增加甜度。

3、擺在乾果機上,設置乾果機溫度65度,時間約20小時。

4、完成,可以放在密封的容器中保存。

自製檸檬

原料:

檸檬、鹽

做法:

1.乾果機準備好,檸檬表面用細鹽搓洗乾淨再沖水;

2.將檸檬切1、2毫米的薄片,檸檬籽可輕鬆剔除;

3、將檸檬片一樣碼一層,再推入乾果機中,80度4個小時;

檸檬干,清澈透亮,隨身攜帶隨時泡檸檬水

自製芒果乾

原料:

芒果、檸檬水、蜂蜜

做法:

1、芒果切片,放入檸檬水中浸泡,可以加兩勺蜂蜜並攪拌均勻,靜置兩小時;

2、把芒果片均勻的鋪在烤盤上,放進烤箱,80度烤3個小時。

放入檸檬水中浸泡,既可以增加芒果乾的酸度,又能保持色澤,是純天然的調味劑+保鮮劑。

自製菠蘿乾

原料:

菠蘿、糖粉、梅子粉

做法:

1、菠蘿切片,然後均勻的鋪在烤盤上;

2、用一勺糖粉,兩勺梅子粉調味,均勻的灑在菠蘿片上;

3、放進烤箱,120度烤4個小時。

胡蘿蔔

原料:

蘿蔔1個、糖2g、橄欖油少許。

做法:

1、胡蘿蔔去皮切片,建議用切片擦刀擦的片,可以保證薄厚均勻。

2、鍋中加適量開水,放入胡蘿蔔片,加入少許糖。

3、煮開後煮約1分鐘,撈出控水。如果喜歡甜味的可以再加一點糖,也可以不加。

4、加一點點橄欖油,拌均勻。

5、鋪在烤網上,也可以放烤盤中。放烤盤中成形會更平整,烤網則烤的比較快一點。

6、烤箱上下火加熱風循環,烤2小時左右。烤好的胡蘿蔔乾,是比較酥脆的口感,是健康的零食。

蘋果乾

原料:

蘋果4個、水適量。

做法:

1、蘋果洗淨備用,去核切成稍厚點的塊,切好放進乾果機里。

2、設定55度烘乾大約需要6-7個小時。

3、烤的表層發乾就可以了,烤乾的蘋果乾倒進蒸籠里再用旺火蒸20分鐘。

4、蒸好取出再次擺入乾果機的烘乾網架上繼續烘乾水分為止。

烤好的酸甜可口,QQ的口感特別香。

黃金地瓜干

原料:

地瓜三個(紅瓤)、水適量。

做法:

1、紅薯用水清洗乾淨,削皮備用,切成厚度約0.3CM的薄片,擺放在烤網上,依次做好。

2、放入風爐烤箱選擇熱風功能:120度,烤70分鐘。

顏色金黃,吃起來特別的香甜有韌性。

自製苦瓜

原料:

苦瓜

做法:

1、準備苦瓜,用這種小苦瓜最好了。洗淨,吸掉水分,切去兩頭。

2、烤箱果乾功能啟動,預熱,苦瓜切成大小均勻的薄片,均勻的鋪在烤網上面。

3、入烤箱,選擇長通,三小時以上。

4、用密封罐保存起來,泡水喝很方便。

泡水時加上枸杞或者其它花茶,很美。

責任編輯: 宋雲  來源:twgreatdaily 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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