生活 > 家庭生活 > 正文

把它從冰箱裡丟出去 你還能多活10年

臨近過年,年貨開始陸續準備了

但買回來的東西

你把它們一股腦兒的塞冰箱

那可容易導致食物變質你生病

看看什麼不能放冰箱

學會了,你能多活10年!

這些東西最好別放冰箱

你一定沒想到,不是所有食品都能放在冰箱儲存才不會壞的,這些食物放進冰箱裡儲存,不僅不利於食物的保存,甚至還對身體有害!趕快來了解一下吧,看看你家的冰箱有沒有!

/藥材/

家中喝中藥的、用中藥養生食療的都要注意了,藥材非常好,但最好不要用冰箱來儲存藥材哦。在冷藏室里儲存藥物,不僅會導致藥物受潮,影響藥效,還可能會導致藥材被冰箱裡的細菌污染,對你的健康造成傷害!

尤其是家裡的「名貴補品」,人參鹿茸燕窩等等,放入冰箱可真是得不償失,如果要儲存,常溫下通風儲存就很好。

/裸露的剩飯剩菜/

剩飯剩菜放在冰箱的冷藏櫃裡當然是可以的,但一定要避免一種情況,就是剩菜剩飯裸露著放置在冰箱的冷藏櫃裡,不蓋蓋子。這樣放置的食物,食物之間很容易串味,還會增加冰箱裡細菌交叉感染的風險。

剩飯剩菜要放進密閉的保鮮盒,或者蓋上保鮮膜後再放入冰箱。這樣不僅不容易變味,還很大程度上保證了你不會吃壞肚子。

/所有的葉子菜/

所有的葉子菜,包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋蔥等蔬菜,其實都不適合放入冰箱中儲存。放進冰箱後,葉子菜容易凍傷,口感反而也不太好。尤其是韭菜,放進冰箱裡凍一晚,包出的餃子別想好吃。

而且葉子菜凍壞後,會很快在冰箱內產生難聞的味道,影響冰箱裡的所有食物。

葉子菜買來後,最好是現做現吃,不要放太久,不然特別影響口感。

如果一定要貯存的話,葉子菜最好的儲存溫度在0度到4度左右,在現在這個時節,放進沒有暖氣的廚房裡的通風乾燥處,就是很好的選擇了。如果廚房裡溫度太高,可以系一個塑膠袋放在窗戶外,蔬菜不會壞,口感也很好。

另外,你可以將葉子菜菜根切下,放入小瓶中垂直放置,能讓葉子菜保存很長的時間。

/大部分水果/

所有的熱帶水果,包括香蕉荔枝木瓜等水果,乃還有番茄黃瓜等蔬菜,都不適合長時間放在冰箱裡儲存。

香蕉冰箱冷藏的環境中,反而會很容易變壞、發黑、腐爛,比常溫條件下能保存的香蕉保質時間還要短。番茄放在冷藏里,也很容易凍壞,變得軟的像泡水。

蘋果、桃子、柳橙、獼猴桃等水果,也沒必要放在冰箱裡。密閉、沒有腐爛的健康水果,即使不放在冰箱裡,正常戶外儲存,就能儲存15-30天左右,放在冰箱裡,反而受到冰箱裡的細菌污染,可能更容易變質。

只有一種情況的水果需要放冰箱:

已經切開、沒有吃完的水果。這樣的水果出於保鮮、避免變質的目的可以放進冰箱的冷藏室里保存,但一定要做好以下幾個步驟:

首先,要放入保鮮膜和保鮮袋,避免水果裸露在外,防止被冰箱裡的細菌侵蝕;

再者,保存時間一定要短,要儘快吃掉,不然絕對會拉肚子~

/蜂蜜/

蜂蜜放入冰箱中,會加快蜂蜜中的糖分結晶的速度,從而很快讓蜂蜜變粘稠,不僅影響使用,而且會變得一點也不能吃。事實上,蜂蜜這種糖分很大的食物,水分會比較少,細菌很難繁殖的。常溫下保存,蜂蜜也不會變壞!

/麵粉、奶粉等干制食品/

放置在外的麵粉容易生小蟲子,所以要放在並向里保存?當然不行了。如果把麵粉放在冰箱裡,會讓麵粉吸收冰箱中的味道和潮氣,不僅會變味,還很容易發霉。尤其是取出的時候,因為冰箱內外有溫差,很容易會讓麵粉吸水發霉。

麵粉、奶粉中水分含量都非常少,很不容易發霉。把它們放在常溫的陰涼處,就能很好的保存~

/零食/

薯片、餅乾放在冰箱裡,反而更容易受潮、口感不好;麵包、饅頭放在冰箱裡,會幹硬、掉渣、影響口感;方便麵放在冰箱裡,會影響酥脆性;巧克力放在冰箱裡,會繞讓巧克力表面出現糖霜,導致口感會變得粗糙很多,也就不再好吃了。

此外,這些物品中都添加有防腐劑,有正常的保存期限,保存期限還不短,所以沒必要放在冰箱裡,如果有把零食放在冰箱裡的習慣,一定要改正。

冰箱裡位置要放對

/門架-開封飲料、酒/

門架是冰箱溫度最高的地方,放在門架上的食物,是本身保鮮要求比較低或者需要儘快吃完的東西。如開封了的飲料、開封后需要儘快吃掉的零食,雞蛋等。

/冷藏區-從上至下溫度降低/

冷藏區放置食物,溫度是從上到下逐漸降低的,我們放置食物,也要按照相應的要求來放置,食品才會更好吃,更保鮮。

上層

放置一些冷藏要求不是特別高的食物,如果醬、酸奶,還可以放置一些比較怕凍的食物,如水果、甜點。

中層

放置一些需要冷藏溫度比較低的食物,如剩飯剩菜、開罐的熟食罐頭、半成品食物等,既保證它們不變質,也比較容易拿取,不會忘在冰箱裡。

責任編輯: 宋雲   來源:生活最美妙 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2020/0820/1491630.html

家庭生活熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞