在世界上排名前三的長壽大國就是日本了，除了跟所處的地理位置有關之外，還有一點更重要的就是跟日常生活習慣、飲食有關了，因為日本人經常吃的食物營養含量都很高，比如海魚。後來小編去了日本以後發現他們每天午餐都必吃一種蔬菜。日本人每天必吃的「長壽菜」，含碘比紫菜高，我國產量大卻沒人吃！它就是海帶了，海帶中含有豐富的鈣、胺基酸、維生素等營養元素，常吃能很好的起到長壽的效果，想要長壽的人一定要多吃了！下面小編教給大家的就是海帶炒肉的做法，營養又美味，快來看看小編是怎麼做的吧！
海帶炒肉
配料：
海帶170克、豬肉60克、精鹽1克、食用油4克、料酒5克、生抽6克、蔥1段、姜2克、蒜2瓣、花椒粉1克、雞精1克
烹飪步驟：
1.原料：海帶、豬肉、蔥、姜、蒜
2.洗淨的海帶切條，豬肉切條，蔥切絲，姜切絲，蒜切片
3.鍋中倒入油，加入豬肉
4.豬肉的肥肉部分吐油時，烹入料酒
5.加入生抽，翻炒
6.將蔥、姜、蒜加入鍋中，炒出香味
7.加入海帶，翻炒
8.加入花椒粉、鹽調味，出鍋前加雞精炒勻關火裝盤
9.既可以解饞，又可以祛脂的海帶炒肉上桌啦
10.成品
烹飪小貼士：
1.挑選海帶時，要將海帶卷打開，看看海帶是否完整。如果海帶很碎很小，那麼質量不良。
2.海帶上如果有小洞或者破損，可能是因為蟲蛀，發霉，變質。這種海帶，質量不佳。
3.海帶含有一種貴重的營養物質-甘露醇。表現為海帶表面有白色的粉末伴隨著。如果沒有，海帶的營養價值降低了。
4.如果海帶的顏色不正常，海帶泡水清洗後水體顏色異常，我們不應該食用，影響身體的健康。
5.海帶在使用前要經過浸泡，最好放入鍋里蒸一下，排除掉部分的海帶腥氣。
