近日，日本學者發表在全球著名醫學雜誌BMJ上的一篇研究報告提出，每天喝4杯綠茶以及2杯咖啡的糖尿病患者，5年內的全因死亡風險降低了63％。
這項前瞻性研究涵蓋4923名糖尿病患者，隨訪中位時間為5.3年。與不喝綠茶和咖啡的人相比，喝綠茶或咖啡的人全因死亡率較低，而兩種飲料都喝的人全因死亡率最低。並且，全因死亡率降低的百分比隨著2種飲料的飲用數量的降低而減少。
研究人員猜測，這與綠茶中含有酚類化合物、茶氨酸和咖啡因等許多有益的物質有關。
糖尿病是以慢性高血糖為特徵的終身性代謝性疾病。其中，2型糖尿病患者更容易患循環系統疾病、痴呆症、癌症以及骨病等疾病。儘管治療該疾病的藥物不斷出現，但改變生活方式仍然是治療的基石。而酚類化合物、茶氨酸和咖啡因等物質剛好具有抗腫瘤、抗氧化、抗病菌以及保護心腦器官等作用。
那麼，對於糖尿病病人來說，綠茶和咖啡究竟應該怎樣喝才能起到降低糖尿病人全因死亡率的作用呢？
先說茶：
1、中國是飲茶大國，很多人都有飲茶的習慣，然而並不是所有的茶都有這樣的作用，只有綠茶含有的酚類化合物最多，所以，一定要選用綠茶。
2、綠茶要慢慢輟飲，我曾經見到一位九十歲高齡還堅持每天出診半日的老中醫，掛他的號需要半夜排隊，就是泡一盞茶，然後，每隔一會喝一口，慢慢咽下去。
3、儘量把飲茶時間安排在上午，以免影響睡眠。
4、最近有專家研究發現，綠茶中的兒茶素所具有的抗炎作用，對於某些炎症引起的牙周炎具有預防和治療作用。所以，餐後用綠茶水漱漱口是不錯的選擇。
再說咖啡：
1、咖啡一定要選擇黑咖啡，而不是即溶咖啡。
2、咖啡一定要採用現磨的方式，這樣，才能保證無添加劑和保留更多的營養成分。
3、咖啡一定不能加糖，這一點非常重要。不僅僅是因為糖尿病人控糖的需要，最主要的是加糖就會破壞咖啡抗氧化作用。
