韭菜配此物，男女都要吃，腰不酸了，渾身有勁，身體越來越輕鬆

韭菜配此物，男女都要吃，腰不酸了，渾身有勁，身體越來越輕鬆

韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價值。除了可降低血脂外，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現今的「威而鋼」比美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃整腸的功效，用於反胃嘔吐、消渴、鼻血、吐血、尿血、痔瘡以及創傷瘀腫等症，都有相當的緩解作用。其葉和根有散瘀、活血、止血、止瀉補中、助肝通絡等功效，適用於跌打損傷、噎嗝反胃、腸炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助陽、補腎、治帶暖腰膝的功能。適用於陽萎、早泄、遺精、多尿等症。

海腸營養價值豐富，當中富含多種人體必需的蛋白質、胺基酸成分，以及不飽和脂肪酸、膽固醇。以及鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。另外，當中的含有不少的維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。屬於一種熱量較低、高水分、高蛋白的食品，減肥時適量食用。

海腸中含有不少的維生素，其中維生素A比較高，有利於促進肌膚彈性，改善皮膚粗糙，調節肌膚水油平衡；其中所含的不飽和脂肪酸、維生素A和維生素E等成分，同樣可以幫助抗擊自由基，能夠防止自由基損傷細胞導致的細胞衰老，因此食用可以起到一定美容養顏的作用。

海腸買回來後，仔細清洗乾淨（逐個再擼一遍）．韭菜擇洗乾淨，鍋中燒開足量的水，九成開，微微冒泡的時候，下入海腸，汆燙3秒鐘，撈出，沖洗一下備用，海腸和韭菜都分別切寸段．取一個小碗，調入生抽，鹽，胡椒粉，水澱粉，味精，香油，勾兌成調味汁兒，鍋中油燒至八成熱，下入薑絲蒜片爆香，倒入香醋熗鍋，快速倒入韭菜，海腸和調味汁兒，快速翻勻出鍋。