高脂血症是常見的血液疾病之一，主要與血液中膽固醇、甘油三酯水平有關。
根據世界衛生組織(WHO)發布的數據，截至2019年，我國血脂異常的人數已達到1.9億人，而且與高血脂有關的心血管疾病也逐年增多。
為何有那麼多人血脂偏高？
其實造成血脂升高的原因很多，常見的有：遺傳、年齡、肥胖、熬夜、飲食、吸菸、運動過少等，這些因素都會影響正常的新陳代謝過程，使血液變得粘稠。
醫療研究發現，40歲以上的人是高血脂的「主力軍」。
超過40歲的人群中，血脂高的人數所占比例高達2:3，相當於每3人中就有2人血脂異常。
而且血脂高的歷史還會直接影響「晚年幸福」，患病時間越長，在晚年出現心梗、腦梗、中風等急症的機率就越大。
大多數血脂增高與飲食密不可分，廚房裡有些隱藏的「膽固醇過高」，吃一口就等於吃一口油，如果你不知道，很可能血脂在不知不覺中增高。
案例
周先生今年47歲，是一家建築公司的設計師總監，在半年前檢查出了高血脂，但因身體沒任何異樣，一直沒聽醫生的話按時服用降脂藥。且因工作應酬需要，大魚大肉喝酒自然不在少數，就在剛和客戶談下這單生意後，周先生起身去衛生間，卻胸口一陣劇痛，暈倒在地，同事們看到連忙把周先生送到醫院，確診為急性心梗。
從血脂高到心梗只半年，提醒：這1種「零食」常吃，給血管洗洗澡
這1種「零食」說的就是黃花草油酸，一種富含不飽和脂肪酸的植物油，它可以促進膽固醇的新陳代謝，影響高密度脂蛋白的含量，促使膽固醇轉化為膽酸，並通過腸道排泄，降低總膽固醇。黃花草油酸其中含有植物甾醇和γ-亞麻酸，能夠抑制膽固醇合成酶的激活，影響膽固醇合成甘油三酯的速度，加速低密度脂蛋白降解，從而降低甘油三酯含量。
保持血管健康，要牢記「三少」原則。
1，少吃膽固醇含量高的食物：少吃臟器、動物油脂、脂肪等。雖然健康飲食不能代替藥物，但是它可以保護血管彈性，並在一定程度上減少中風和心肌梗死的危險。
2，少吃鹽：中國人的飲食寶塔建議成年人每日鹽的攝入量不要超過6G，因為高鹽飲食是高血壓的主要原因，過量攝取鈉會導致血管壁鬆弛，血管通透性下降。
3，少菸酒：菸酒是血脈之敵。資料顯示，吸菸者和酗酒者的血液粘度比正常人群高8倍以上。所以遠離菸酒是維持血管健康的關鍵。另外，還要注意遠離二手菸的危害。
此外，診斷為高血脂的患者，2個降血脂小技巧。
一、多吃些蔬菜。
高脂病人的飲食建議以素食為主，常吃綠葉蔬菜，每天至少保證500g的攝入量，才能完全滿足身體需要，蔬菜中的纖維素就像一張張「小網」，可以幫助去除體內多餘脂肪，加速脂肪在體內的代謝，從而達到穩定血脂的目的。
二、經常鍛鍊。
適度的運動可激發肌肉活力，加速身體對脂肪的轉化，也可幫助消耗飲食中攝入的多餘脂肪，幫助穩定血脂水平，但不建議一開始就做劇烈運動，可從瑜伽、太極、散步等有氧運動開始，逐步增加運動量，增強免疫力。
