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日本近五萬「百歲老人」的長壽秘訣,深受啟發

就在前兩年,日本的厚生勞動省在進行全國性的調查後發現:日本百歲以上的老人居然高達47756名,其中包括6162名男性和41594名女性;百歲老人的數量堪稱全球第一。

調查人員都很好奇,為什麼會有這麼多人都做到了長命百歲?仔細研究後才發現,這些長壽老人都有一些自己獨特的長壽秘訣。這些長壽秘訣是:

1.常喝「長壽汁」

112歲的百浜若是日本的第一壽星。她認為,自己之所以能夠長壽,是因為飲食有方,而且每天都喝自製的「長壽汁」。

長壽汁的製法是:將20條海參的頭和內臟用清水浸泡一夜,用水煮至完全溶化,再放入豆腐油炸豆腐、芋頭、裙帶菜和胡蘿蔔,煮熬10分鐘,打入雞蛋後再次煮沸即成,可隨意食用。除了長壽汁以外,她還愛吃牛奶、布丁、蜂蜜和秋葵、蘋果等蔬菜水果。

2.只吃八分飽

108歲的太公松山二郎最喜歡的食物是鱔魚、煮雞蛋和荷包雞蛋。此外,他還喜歡吃各種蔬菜,但從不吃零食。他說:「我長壽的秘訣是吃八成飽,正所謂想吃時不多吃,不想吃時卻吃一些。」

3.飲食有規律

105歲的太婆瀨戶脅最愛吃豆腐、茄子、豆醬汁和鰈魚等白身魚。她從年輕時起就遵照母親的囑咐,按早8時、午12時、晚5時的規律用餐。她說,她的長壽得益於這種有規律的進餐

4.經常散步

104歲的吉田國說,他的長壽秘訣是適當運動和適度飲食。在天氣晴朗時,他一定會在自家附近散步或在庭院裡拔草。

5.經常做「長壽球」

100歲的筱金是著名的茶道老師,共有10名20~80歲的弟子。他的食慾一直很好,每晚一定會酌一小杯日本清酒。他經常動手製作紙人和「長壽球」,以活動手指。

 

「長壽球」的芯是蕎麥皮,外面纏繞著各種顏色的線。此球的製作難度較高,既需動手,也要動腦。老年人經常製作此球可取得很好的健身效果,故日本人將它稱作長壽球。

6.愛學習、愛動腦

百歲老人金成重亮在40多歲時開始自學漢文,成為當時為數不多的通曉中國古文獻的人才。他不愛看電視,但每天都看報紙和歷史書籍,學習一些新的知識。他的一日三餐很有規律,從不暴飲暴食。研究也表明:大腦保持經常活動的人,壽命也更長。

7.充分咀嚼

105歲的升地三郎是一名教育學博士。他身體硬朗,精神矍鑠,至今仍活躍在教育領域。在幼年時,他體弱多病,經常因患感冒而不得不在家休息。他3歲時,其母教導他「每吃一口飯菜都要咀嚼30次」。此後,升地三郎一直謹遵母親的教誨,在吃飯時務必細嚼慢咽。即使是喝粥或吃醃漬的海帶,他都嚴格地咀嚼30次再咽下,從不懈怠。

(長壽之鄉)

現代研究發現,人在咀嚼食物時,可增加唾液的分泌量,增強消化系統的功能,加快腦部的血流速度。因此,在進餐時細嚼慢咽的人,其大腦會更有活力,記憶力也會更好。實際上,升地三郎的記憶力一點也不比年輕人遜色。從他最近大腦MRI影像攝片來看,他大腦的海馬區基本沒有萎縮,而大腦海馬區是掌管人短期記憶的部位。

8.不服老

日本的老年人普遍有「不服老」的精神。奧村土牛今年101歲,是日本的著名畫家,被日本人稱為「畫伯」,甚至被有些日本人稱為「畫聖」。在90歲時,他仍以富士山為題,繼續進行藝術創作工作,可以說是不服老的代表人物之一。長壽老人太公屋雅在90歲時仍堅持做獸醫工作。他每晚都會喝0.18升的日本清酒,在早晨還會打開一小瓶威士忌,慢慢地酌飲。年過百歲以後,他仍勤於讀書和唱詩歌。在103歲生日時,他還能深情地吟詠自創的詩歌。

升地三郎博士也把「永不服老」作為人生的信條。從100歲開始,他每年都進行環世界一周的巡迴演講活動。迄今為止,他的足跡已經遍布35個國家。在訪問巴西前,他專門請家庭教師教自己學習葡萄牙語。此前,升地三郎已經掌握了英語、德語、俄語、漢語、韓語五門外語。在年過百歲之後,他的好奇心、進取心及挑戰精神反而越來越旺盛。升地三郎認為,自己長壽的秘訣就是「懷揣夢想,勇往直前」。

責任編輯: 劉詩雨  來源:健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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