各位親愛的小夥伴們，大家好呀。我是你們的好朋友，美食達人。歡迎來閱讀我的文章。大家看到這張產品圖一定會覺得我分享的是水晶蒸餃。其實不然。今天為大家帶來的是剩餃子皮的又一個新鮮做法。餃子皮現在搖身一變成為了我廚房中的大功臣。餃子皮別包餃子了，大廚教你新做法，比包子餃子都好吃，上桌搶光。家裡如果有多的餃子皮，或者之前看過我的分享，被餃子皮圈粉的朋友們一定不能錯過。那我們一起往下看吧。
餃子皮新做法操作與過程:
1.吃剩的餃子皮刷油，蓋上一張餃子皮，依次類推，做到8到10張，刷油的目的是防止兩張餃子皮在蒸的時候黏在一起。那肯定有朋友們會問，一定要八到十張這麼確切嗎？其實不一定八到十張這個數目。蒸起來剛剛好，而且也不浪費煤氣。
2.用擀麵杖擀成薄餅，上蒸鍋，蒸八分鐘，餅的形狀要長一些，最好在底下墊上蒸籠紙，防止最下面一層皮爛掉。而且蒸完以後記得要立即取出，但是要小心防燙。
3.起鍋燒油，放肉末炒熟，加入一勺耗油，一勺生抽，放入蔥花，自己喜歡吃的蔬菜，加入鹽，雞精調味翻炒均勻出鍋備用。這裡我們又鬧的是炒蝦仁，剩下來的青豆玉米粒。
4.蒸熟的餃子皮兒把它撕開，放入炒好的肉餡，把它包起來。用香菜固定。家庭版燒賣做好，外形美觀，味道好吃。一口一個讓人根本停不下來，如果沒有香菜葉的話，可以用力的捏一下，將餃子皮捏緊。
