糖尿病是老生常談的慢性病，這是以高血糖為特徵的代謝紊亂性疾病。近幾年來，人們的生活方式和飲食結構發生很大改變，糖尿病的風險急劇升高，尤其是中青年人和老年人。本身糖尿病不可怕，但持續性的高血糖卻會損害腎臟、心臟、眼睛和血管等多個器官，甚至會因為併發症而威脅生命。有人說，糖尿病有遺傳傾向，這真的如此嗎。
糖尿病到底會不會遺傳？
不可否認，糖尿病有一定的遺傳傾向。糖尿病分為一型的和二型的，研究表明，有20多個跟一型糖尿病相關的致病基因，所以確定遺傳因素是導致一型糖尿病的主要因素。我國大多數糖尿病屬於二型的，其中50%的病例跟遺傳有關。
若父親和母親都患有二型糖尿病，那麼下一代患糖尿病的風險達到50%；若只是一方患有糖尿病，50歲之前被確診，那麼下一代患病風險達到14%。
如何飲食才能降低糖尿病遺傳風險？
有糖尿病家族遺傳史的人群，只要堅持健康的飲食習慣，就能降低糖尿病發生風險。合理的飲食順序能延緩身體消化和吸收碳水化合物，防止餐後血糖水平升高。胃部飽腹時間僅僅15分鐘，所以吃飯前先喝湯水，這樣能增加飽腹感，減少高升糖指數主食攝入。
吃主餐前先喝湯，能稀釋胃酸，降低人們的食慾，避免暴飲暴食；然後再吃蔬菜、低脂肪和高蛋白質的食物如蛋類和魚肉。食物以清淡為主，特別是魚類，可選擇水煮或清蒸等低溫方式烹調，不能油炸；主食應安排在最後，選擇高膳食纖維的食物，如燕麥、玉米和小米以及糙米等，粗糧在胃中消化時間長，因此升糖指數低，幾乎不會影響血糖水平，能抑制糖尿病患者餐後血糖升高。
降低血糖還需要怎樣做？
1、做好飲食干預
保證營養均衡的前提下，應嚴格控制碳水化合物和脂肪的攝入。以植物油如橄欖油、花生油、菜籽油等來替代動物油，能為身體補充不飽和脂肪酸，維護心血管健康；拒絕吸菸喝酒，一頓飯只吃七分飽就行。
2、適度運動
每周至少有3~5次30分鐘以上的中等強度有氧運動，如打桌球、羽毛球、慢跑、快步走以及騎自行車等；一周搭配2~3次抗阻運動，如平板支撐和舉啞鈴等，能促進肌肉生長，輔助降低血糖。
3、積極控制體重
肥胖或超重者應積極控制體重指數，不能超過24。通過控制每天總熱量攝入、堅持運動方式來降低體重，萬萬不可隨意服用減肥藥或過度節食。
年齡超過40歲，皮膚瘙癢，肥胖，全身乏力，傷口癒合速度慢，有糖尿病遺傳家族史，空腹血糖偏高者應積極調整生活方式，必要時還需在醫生指導下藥物干預。每人每天至少吃500克蔬菜，其中深綠色蔬菜應占到一半以上，因為飽腹感強且熱量低。
