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早餐影響壽命,如果你的早餐中沒有這3類食物,就相當於白吃了

在一日三餐中,雖然早餐被人們當成最重要的一餐,但也極易被忽視,即便很多人開始了吃早餐的習慣,可由於吃得不對,也會影響身體健康,甚至是預期壽命。

那麼,早餐就可以決定壽命長短嗎?

並沒有那麼絕對,影響壽命的因素不僅只有飲食這一項,還有諸多誘因,遺傳、運動、飲食、醫療、環境等等,如果把早餐歸為飲食裡面,也只是很小的一點。

但真正能夠吃早餐的人,對身體健康也是非常有益的,譬如在我國50%都是肥胖人群,他們當中有人認為不吃早餐可以減肥瘦身。實際上,恰恰是相反的結果,在一項針對5萬多人,30歲往上的人發現,通過長達7年的研究發現:

早餐、午餐、晚餐,反而是吃早餐量最為豐富的人容易變瘦;早餐少吃、晚餐多吃的人更容易變胖。

特別是少了這幾種食物的早餐,吃多少都沒有用。

含全穀物主食的早餐:

通過對北、上、廣的調查發現,人們選擇的早餐多是高碳水化合物,譬如精製主食、糕點、飲料,看似是完成吃早餐的目的了,可隨著血糖水平的上升,進而影響到胰島素增加,促進脂肪合成,排出又受到限制,最終誘發不同程度的肥胖。

如果大家想要主食的話,還是選擇全穀物類主食最好,如全面麵包、薯類、玉米、粗糧粥。

含蛋白質類食物的早餐:

有的人可能認為自身蛋白質過剩了,不宜再吃含蛋白質的食物。這種想法是錯的,在一頓合格的早餐中,蛋白質類食物不可缺,比如蛋製品、奶製品、豆製品,甚至是脂肪較低的瘦肉也是不錯的選擇。

它不僅能夠支撐一上午的機體能量需求,還可以起到更抗餓的目的,讓大家少吃點零食。

含蔬菜水果類的早餐:

蔬菜水果是必需品,更是早餐供給營養的大戶,但要懂得適量的原則,特別是酸酸甜甜的水果,草莓、柚子、橘子、車厘子、香蕉,都要結合一天的總量來攝入,早餐100g左右即可。

更為重要的是蔬菜類,比如新鮮綠葉菜,它們含葉綠素、膳食纖維、多種礦物質、多種維生素,營養更均衡、飽腹感更強,適合肥胖、減肥、慢性疾病人群食用,以水煮的形式最好。

當然,一碗蔬菜蛋花湯也是很好的選擇,可以起到暖身養胃的效果。

責任編輯: 王和  來源:爆炸營養彭鑫蕊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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