一場席捲全球的疫情，讓測量體溫變成我們每個人每天都會做的一個「功課」。是想剛剛買完菜，想從大門進入小區，還沒到門口，就聽到保全大叔的吆喝，「請出示一下健康碼啊~！」於是你拿出手機在他面前比劃一下「綠碼」，隨即大叔再一臉嚴肅地摸出一把「槍」，對著你腦門兒打一打。
「36度8！沒問題！歡迎回家~」可是如果測出來體溫是38度6，後果可能就是不堪設想。那麼，為什麼在一般情況下，我們的體溫總是有一個「正常範圍」呢？這可能就要從「什麼是恆溫動物」講起了。
恆溫動物和變溫動物
簡單來說，恆溫動物是指可以通過自身的一系列運作和調節，達到體溫恆定的生物。在地球的生態體系當中，這類生物往往不會受環境因素的影響，它們可以通過自身的體溫調節，達到正常生活的目的。
一般恆溫動物包括，鳥類、陸生哺乳動物和水生哺乳動物。由於身體的構造不同，以上三種類型的動物完成對體溫恆定的方式也是不同的。雖然產生熱量的原動力都來自於它們攝入的食物，但是關於保持溫度或者散失問題還是存在一定的差別。
在「保暖」方面，鳥類一般會通過羽毛和絨毛的更迭達成，人類則是通過加減衣物進行保暖，狗狗等生物可以通過舌頭散發熱量和褪毛等方式，來達到控制溫度的目的。還有一種名為翻車魚的水生動物，「取暖」的方式也非常特別，它會通過不斷拍打胸鰭將產生的熱量傳導至全身。
變溫動物則有所不同，它們無法通過自身的調節達到一個適宜生存的問題，因此這類動物，對環境的依賴性，一般都非常大。由於缺乏對體溫的自行調節機制，變溫動物需要根據環境改變自己的行為。
例如，蛇類會為了得到更多的熱量，而移向日光照耀的地方，有時候它們為了防止體能溫度過高，會尋找一處濕冷的「水塘」進行夏眠。儘管變溫動物具有極強的生命力，但是如果遇到極端天氣，那就是他們的滅頂之災了。因此，在地球的南極和北極，就看不到它們的身影了。
儘管活動範圍受限，但是變溫動物也有它獨特的優勢。例如，一般的變溫動物攝取食物中的熱量轉化為日常生活「動能」的，大概只占恆溫動物的1/3到1/10之間，這就意味著，變溫動物會將更多的儲能用於自身的成長。
什麼是「恆定」的體溫
人類號稱「萬物之靈長」，眾所周知，我們也是屬於恆溫動物的一種。為什麼我們的體溫總是能控制在37℃左右呢？這還要從生物的基本結構講起。蛋白質、脂肪、核酸等是構成生命體的基本成分，蛋白質分子中的共價鍵和細胞膜中的某些部分，其活性均會受溫度影響。
除此之外，生物要保持其日常活動的正常運行，酶的催化作用是必不可少的，而溫度的變化會影響酶的活性，因此，一個機體能夠正常運作，其溫度就需要保持在一個特定的閾值。根據一位來自德國的醫生卡爾，於1851年對部分人群的抽樣調查表明，人類的最健康體溫應該維持在37℃左右，儘管這項調查在今天看來，並不算嚴謹，但是仍然被我們沿用多年。
那麼為什麼我們的身體總能將溫度，控制在36-37攝氏度之間呢？其實，溫度控制系統具有極高的複雜性。可以將我們的體溫調節系統，比作一個恆溫器。在這個恆溫器中，控制它的中樞系統就是我們的視前區-下丘腦前部。
下丘腦前部通過億萬年的進化，形成了一個關於體溫的調定數值，例如我們所熟知的37℃，如果調定點接受的溫度偏離了37℃，那麼下丘腦前部就會通過神經元發送指令，抵達整個機體，通過一系列的「修正」將體溫回撥到37℃。
值得一提的是，總有一些外部因素的影響，會導致我們的體溫升高或者降低。以病毒性感染引發的發燒為例，病毒會通過影響感知溫度的神經元，讓下丘腦將預設的溫度設置為，比如說39℃，因此在體溫到達39℃之前，這也是我們在發燒前期會感覺寒冷、戰慄的原因。
人體的熱量是如何產生的？
說了許多關於體溫控制的原理，相信很多小夥伴此時會產生一個疑問，既然我們的人體具有如此強大的調溫功能，那麼需要調節的這些溫度又是從何而來呢？為了維持機體的正常新陳代謝，食物是維繫我們身體熱量的重要來源。
我們的身體是一部精密的儀器，通過進食我們的身體獲取蛋白質、脂肪和糖分，我們的機體通過將這些營養物質進行氧化作用，從而使營養物質中分子的碳氫鍵斷裂，產生熱能。以此作為我們機體進行新陳代謝的由來。而我們每天所消耗的熱量中，有大約70%是來源於糖分的氧化反應。
這些產生的能量，會直接轉換成熱能，或者以化學能的形式儲存在以ATP為代表的高能磷酸鍵中，用以維持體溫的恆定。我們人體的各個組織，都會承擔各自的生理機能，一個組織器官的代謝水平越高，那麼它所產生的熱量就越大。
這一點，肝臟應該是所有器官中的勞模，它的工作包括但不限於調節電解質的平衡、代謝身體內的廢物、分泌膽汁、消化脂肪等等，因此它產生的熱量高達總體產生熱量的50%以上，位居第二位的「產熱能手」則是重量僅為總體體重2.5%的腦子。所以，頭腦發熱大抵也不是一句戲言吧？
體溫異常意味著什麼？
網絡上有流傳一個段子——一個人的身體被病毒入侵了，腦子說，「發燒吧，40度病毒就死了！」這個人卻說，「別別別！40度我也死了。」腦子冷笑道，「那沒辦法，今天你和病毒必須死一個！」
其實超過正常的體溫可以分為兩種情況，第一種是我們的生理原因造成的，人體在運動、吃飯以及氣溫變化時，體溫都會有所改變。第二種則是病理原因，人體內的免疫系統會通過調節調溫點閾值，升高體溫從而達到消滅病毒或者細菌的目的。
當然在極端寒冷的情況下，下丘腦前側的溫度調定器也會通過神經元發號施令，讓肌肉通過收縮產生熱能，值得一提的是，肌肉在體重中的占比大略是40%，在調動肌肉高頻次收縮或者是從事密集的勞作和運動時，肌肉產生的熱量會躍升至「產能冠軍」的位置。
相比於過高的體溫，也許體溫低於正常水平，更加應該引起我們的重視。因為體溫低於正常水平一般是因為基礎體溫的降低，從而會引發代謝綜合症、免疫力低下、肥胖等等危及身體健康的情況。
人類的平均體溫在200年間下降了2℃？
那麼為什麼我國的疫情防控，將37℃，設置為一個「未限制」的標準呢？前面提到「人類的健康體溫是37℃」的結論，來自於170年前德國科學家的統計所得，首先抽樣調查並不具備普世意義，人類所處環境不同、穿著不同等客觀因素，均可造成體溫的變化。
僅僅一個個體，身體各部位接受測試，其溫度都會有近2℃的差別。在臨床上，我們通常會用到口腔溫度、直腸溫度、腋下溫度來作為體核溫度的一個體現。通常我們的口腔溫度範圍在36.7℃至37.7℃之間，直腸溫度在36.9℃至36.9℃之間，而普遍用到的腋下溫度標準則在36℃至37.4℃之間。
值得注意的是，在測量腋下溫度時，一般需要我們靜置至少5分鐘的時間，這是因為機體內部的溫度，至少需要通過這樣一段時間才能抵達腋下，為了確保測量的準確性，因此存在一定的等待時間。在測量肛溫時，也需要溫度計至少沒入直腸6公分深度。因此選取「危險溫度」時，選擇了便於測量並且具有普遍意義的額溫37℃。
在了解到人體恆溫機制的工作原理之後，不得不再次感嘆一句造物主的神奇！而我們能做的，也許應該是好好吃飯、好好鍛鍊、好好睡覺，讓這幅寶貴的身體運作得久一點、再久一點。
