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癌症患者吃花生,可能會引起癌細胞擴散速度加快?看看專家怎麼說

我們都知道,花生中含有豐富的鋅元素,其含量遠遠高於其它的食物,多吃可以幫助大腦發育、增強記憶力,還可以激活腦細胞,具有延緩衰老、抗老化的效果。

但網上有種說法,癌症患者吃花生會引起癌細胞擴散,這到底是真是假?

2014年,英國利物浦大學的Lugang Yu教授團隊有了一個重大發現:癌症患者頻繁吃花生,可能會引起癌細胞擴散速度加快。

研究人員發現,花生中含有凝集素,而凝集素是一種碳水化合物結合蛋白,它具有結合人類癌症中過度表達的癌症相關TF二糖的功能,而且結合率達到90%左右。

如果癌症患者大量攝入花生,凝集素就會不斷在血液中積累,促使癌細胞對血液血管內皮的異型粘附增加,導致癌細胞聚集成團,且隨著血液循環不斷擴散,生命力更加頑強。

同時,凝集素還可能會引起腫瘤細胞同型聚集物的形成,引起癌細胞形成小團塊,加快癌細胞的擴散和轉移。

因此,研究人員認為,癌症患者經常吃花生,可能會引起病情的惡化。

對此,相關科學家也做了進一步的試驗,結果發現當小白鼠攝入大量的花生,時隔1小時後,小白鼠血液中的凝集素水平才比較高

簡單地說,正常吃花生時產生的凝集素濃度較低,不會對身體產生危害,只有非常頻繁大量地食用花生,才可能會增加癌症轉移擴散的風險,但目前並沒有相關明確的證據。

所以,如果自身對花生沒有過敏等不適,癌症患者是可以適量食用花生的,不必過度擔心癌細胞的擴散。

2、患癌要牢記四個字「清、頻、溫、養」

「清」是指飲食清淡,不要盲目為增加營養而暴飲暴食、大魚大肉,也不能一味地單一吃素素,不沾葷腥。

正確飲食方法還是要葷素搭配吃,還有要注意烹飪方式,儘量避免煎、炸、烤,儘量選用燉煮、清蒸等烹調方式,少油、少鹽、少糖

「頻」是指少食多餐,不要一天只吃一頓,也不要一頓吃很多。多數患者在治療期間胃口都不好,看到食物會出現反胃、想吐或者是吃幾口就飽的情況。

其實,可以每頓少吃一點,少吃多餐,每餐七分飽,一天吃4-5頓,既能保證營養攝入,又能緩解胃腸道不適

「溫」是指食物溫熱,忌吃生冷的食物。例如瓜、果等,對身體有好處,但不建議生吃,可以打成果汁食用,既能消化吸收,又不刺激腸胃。

「養」是指營養,飲食要儘量多樣化,不挑食。每天食物要包含蛋白、肉類、豆類、蔬菜、粗糧、水果等,這些都是人體必需的營養物質

3、三類食物不要吃

生食

比如貝類、部分生魚、水果等,癌症患者要謹慎食用,它們可能帶有病毒、細菌、污染物、重金屬等,會增加感染風險,影響治療效果。

酒精是公認的1類致癌物,患癌喝酒無異是雪上加霜。無論是白酒、米酒還是紅酒,都儘量不要喝,否則會加重病情,影響療效。

葡萄柚

葡萄柚酸酸甜甜的,研究發現,葡萄柚多種抗癌藥物會發生交互作用,干擾抗癌藥物的代謝,降低藥效。

4、四類食物可多吃

1、富含維生素的食物

維生素A、C、E、K等有一定的輔助抗腫瘤作用,多數新鮮蔬菜、水果中都含有豐富的維生素C

比如胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素進入人體後會轉化為維生素A肝癌患者可以多吃動物肝臟、黃花萊、白菜無花果、大棗等。

2、穀物和薯類

原國家衛計委發布的《惡性腫瘤膳食指導》建議,惡性腫瘤患者每天應適量攝入穀類食物,以200-400g為宜。

腸道功能正常的患者,可以進行粗細搭配,比如燕麥、小米、玉米、紅薯、紫薯等。

3、富含優質蛋白的食物

攝入富含優質蛋白的食物,可以改善患者的蛋白質的代謝,提高蛋白質淨利用率,增強機體免疫功能。比如,蛋類、大豆、肉類、魚類、蠶豆和扁豆等。

責任編輯: 宋雲  來源:資訊咖 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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