你有沒有注意到，其實每個人在吃飯時都有下意識的小習慣，比如先吃肉、用勺子吃飯、大口進食......然而，對於肥胖的人群你可能恰恰是因為這無意中的小習慣，從而影響身體健康。
相反，吃飯時能夠保持良好習慣的人群，往往身體健康良好。
吃飯時應該怎麼做呢？
吃飯時，把速度放得越慢越好：隨著生活節奏的加快，很多人都覺得每天的時間不夠用，即使在吃飯時也應該完善下自己的私人時間，如吃飯大口進食，這樣做你不僅享受不到食物帶來的美味，還可能因為在口腔內沒有經過細嚼慢咽，腸胃消化的壓力增大，讓代謝變胖，增加肥胖的概率。
與此同時，吃飯快的人往往飢餓感會「遲到」，當大腦反應後通常就遲了。
吃飯時，先吃蔬菜：你有進餐的順序嗎？觀察過很多人，他們通常都是先吃肉或者主食，殊不知，在相關流行病學上發現，先進食富含膳食纖維的食物，更有利於增強飽腹感，抑制高脂肪食物的攝入。
所以，蔬菜是進餐的第一口最為合適，也同樣適合於自身肥胖、有慢性疾病的人群，接下來大家可以選擇主食或者肉類。國內還有一項研究發現，糖尿病患者先吃蔬菜，更有利於血糖水平的控制，讓體重達標。
吃飯時，吃點全穀物主食：物質生活變好後，太多人喜歡追求精細的口感，如精白米麵類主食，卻忽略了全穀物的重要性，按照全穀物的定義，所指的是完整、破碎、壓片的穀物，其成分包括胚乳、胚芽、皮層都很完整的穀物。
根據《中國居民膳食寶塔》中的要求，日常飲食除了穀物以外，還應該每天攝入全穀物、雜豆類50~150g，有助於幫助大家控制體重。
吃飯時，保證六七分飽，吃飯不要過飽：過飽不僅會讓腸胃消化時間變長，還會增加脂肪積累，誘發肥胖的概率。大量研究也顯示：每餐七分飽，有助於腸胃消化，控制體重。
此時的狀態則人們已經感受到飽，多吃一口也行，不吃也行。通過轉移自己的注意力之後，就沒有吃飯的欲望。大家可以根據這種感受來判斷，而八分飽、九分飽、十分飽，則是腸胃已經飽腹的狀態，不適合再多吃了，對控制體重以及慢性疾病病情都沒有好處。
