胃炎是一種由於各種因素刺激，導致胃部黏膜出現了炎症性改變，屬於非常多見的消化系統疾病。發病原因一般與感染細菌，或者是藥物傷害，以及喝酒、抽菸、精神過度緊張等因素有關。
除此之外，對於長期出現不良飲食習慣的人群來講，也會導致胃部黏膜受損，從而引起胃炎的出現。所以在患有胃炎之後，除了要接受正規治療之外，必須做好飲食方面的調理。那麼，胃炎患者到底該怎麼吃，才能夠調理好胃部呢？
胃炎患者該如何調理飲食？
一、以容易消化食物為主
對於胃炎患者來講，一日三餐最好是以容易消化的食物為主，比如一些湯粥類。如果處在胃炎急性發作期間的話，患者可適當禁食。稍微好轉之後，適當的吃一些米湯或者是藕粉等流質的食物。
如果處於病情平穩期的話，三餐還是應該以容易消化為主，比如一些半流質食物，或者是一些少渣較軟的食物。
二、合理控制每一餐攝入量
每一餐的攝入量都應該合理控制，不能出現暴飲暴食或者是過於節食的行為。如果是病情平穩期的話，每餐保持四五分飽即可，兩餐之間可適當添加一些蘋果等水果。
如果是病情急性期的話，應採取少吃多餐的方式進食，避免加重胃部負擔，而影響到病情的治療與恢復。
三、減少任何調味品的使用
在烹飪食物的時候，所有的調味品都應減少使用。炒菜的時候一定不要使用動物油脂，而食用油也應減少使用量。
另外，食鹽、醬油等所有富含食鹽的調味品也不可以使用。而辣椒、麻椒等刺激類的調味品更不可以使用，否則，會使得胃部黏膜受到強烈刺激而加重胃部炎症。
四、一日三餐餐定時
一日三餐的進食時間必須有規律，定時進餐，能夠形成一種條件反射，可以促使胃液分泌，減輕胃部負擔，並提升胃部功能。兩餐之間的間隔時間不可以過長，更不可以過久。否則會導致胃腸功能紊亂，從而加重病情。
五、吃飯細嚼慢咽
在進食的時候，一定不能出現大口吞咽的行為。食物若沒有仔細咀嚼，就無法與口腔當中的唾沫更好的混合，從而會加重胃部的負擔。進食的時候如果仔細咀嚼，口腔會分泌大量唾液，使得食物的消化速度加快。既能夠減輕胃部的負擔，對於胃部黏膜，也有著較多的保護效果。
六、食物溫度適宜
不管是哪一種食物，食物的溫度一定要注意不可以過燙。如果食物過燙，會導致胃部黏膜，以及口腔和食道黏膜遭到燙傷。但也不能吃寒涼食物。否則，胃部會異常痙攣，從而影響到胃部的正常血流。不但會使得胃部的消化功能下降，還會導致胃黏膜受損。
總而言之，一旦患上胃炎，患者必須做好飲食方面的調理。尤其是以上六點一定要牢記。
另外，所有容易產氣的食物不要過多攝入，應適當增加一些有著養胃效果的食物，比如南瓜、小米、山藥等。但是，不管是哪一種食物都起不到治療胃炎的作用。對於胃炎患者來講，必須在醫生指導下接受科學治療，才能夠最大程度維護胃部健康。
