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糖尿病飲食六大誤區!這樣吃,血糖會加速失控,只會越來越傷腎!

防治糖尿病有「五駕馬車」,其中合理管理飲食是很重要的一環。養成好的飲食習慣對降糖能起到事半功倍的效果,相反,壞的飲食惡化會嚴重影響血糖穩定,讓病情更嚴重,繼而引發多種併發症,如糖尿病腎病、糖尿病足、壞疽等。

糖尿病飲食要遵守的原則很多,一些糖友難免會存在飲食上的誤區,這些飲食誤區就是穩定血糖路上的「絆腳石」,越早改到對病情治療,防治併發症越有利:

誤區一:對「不甜」的食物不加限制

大家都知道控制血糖必須要低糖飲食,包括兩方面,一含糖量低的食物,二升糖指數低的食物。對於判斷食物含糖量高低,不少人都是通過甜度來說,認為不甜的食物就含糖少不用限制,這是個典型的誤區。

主食如饅頭、麵條,還有餅乾、麵包、辣條等零食等吃起不甜,但其中糖分含量不少,其中零食中含有不少甜味劑,攝入過多轉化葡萄糖較多,血糖就不穩。對於這些難區別含糖量的食物,可以通過升糖指數的高低來判斷,從而制定好攝入的多少。

誤區二:主食越少越好,甚至不吃

我們常吃的主食如饅頭、米飯、麵條等都為小麥粉製成的,含碳水化合物較多,升糖比較快,不利於血糖穩定。要少吃精細的主食,和粗糧主食搭配吃更有助於穩血糖。但有些糖友為儘快恢復血糖,比較極端的選擇完全不吃主食,只吃水果、蔬菜、少部分肉蛋奶類,這樣很容易造成營養不良,過度消耗挺的脂肪、蛋白質,會影響體重平衡,更不利於血糖穩定。嚴重的甚至還會誘發高血壓之、心臟病的情況。

誤區三:肉食越少越好,或者只吃素食

糖尿病除了堅持低糖飲食,還有低脂飲食,減少含脂肪、膽固醇高的食物的攝入,控制血糖同時,也有降脂、降血壓作用。其中肉類就屬於「二高」食物,豬牛羊等肉含「二高」相對較高,雞鴨魚肉含量較低。

糖友要控制血糖完全不吃肉既不健康也不現實,只吃素食最後只會吃出營養不良,身體消瘦。肉類可以多吃雞鴨魚這些白肉,相對豬牛羊等紅肉,含脂肪更低,蛋白質更高,是糖尿病患者首選肉類。

誤區四:打胰島素或吃降糖要,不限制飲食

有些糖友認為打了胰島素或吃了降糖藥就「天下太平」了,該吃吃該喝喝。殊不知想要保持胰島素或藥物的藥效,穩定合理的飲食是基礎。如果你每天大吃大喝,攝入太多高鹽、高糖、高脂的食物,無論打多少胰島素或吃降糖藥,血糖都不會太穩定,還會影響藥效發揮,買的藥也白白浪費了。

堅持用藥同時配合合理膳食,是保持血糖能更長久穩定下去的關鍵。

誤區五:只少吃,但烹飪方式不改變

烹飪方式通常有清蒸、燉煮、油炸、紅燒、燒烤等,對於糖友來說要清淡飲食,應以清蒸、燉煮的方式為主,保持健康的烹飪方式,與減少「三高」食物的攝入同樣重要。

誤區六:盲目相信降糖小偏方

有些糖友可能見過一些降糖小食譜如山楂、玉米須等降糖食療法。雖然部分食物有一定降糖作用,但每天攝入量也要控制在總熱量範圍內,不能隨意亂吃。

責任編輯: 宋雲  來源:腎病之友 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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