難得周末有空回家一趟，小劉和家人聚在一起吃火鍋，因為平時格外愛吃白蘿蔔，尤其是煮到軟爛乎的蘿蔔，因此一下子買了三個大蘿蔔。
結果卻遭到了父親的吐槽，「買這麼多蘿蔔回來做什麼？蘿蔔精轉世嗎你！」
「冬天多吃點白蘿蔔好呀，沒聽說過冬吃蘿蔔賽人參的說嗎？」小劉反駁道。
「你不知道你媽媽有甲狀腺結節嗎？甲狀腺結節患者吃了蘿蔔會加重病情，還會癌變的，都這麼大個人了，還什麼都不懂。」
「你這哪聽來的謠言啊，別跟我說又是那種網上專家傳的啊，你都被騙多少次了呀！」
最終，說不過自己女兒的老劉只好恨鐵不成鋼地瞪了她一眼。
一、「冬吃蘿蔔賽人參」，蘿蔔能治病嗎？
民間常說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開處方」、「冬吃蘿蔔賽人參」……蘿蔔到底有什麼神奇功效呢？可以治病嗎？
實際上，「冬吃蘿蔔夏吃薑」是由我國中醫典籍《黃帝內經》中「春夏養陽，秋冬養陰」這句話演變而來的，意思就是養生要順應四季的變化規律。
冬天氣溫低，多進食溫熱的食物，陽氣積聚，容易上火，導致口乾咽痛，所以要進食良性的食物來中和。而蘿蔔性涼味甘，可以滋陰生津，消散內熱。
相反，夏天天氣熱，陽氣外散，又偏愛生冰品物，容易使脾胃受損，吃一點姜可以暖胃健脾。所以，最終有了「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法。
其實蘿蔔的食用價值並不低，含有葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素、多種礦物質、多種胺基酸等營養物質，對人體具有提高免疫力的作用。此外，蘿蔔中的澱粉酶，還有消除食積的作用。
那被稱為「平價人參」的白蘿蔔，到底有沒有治病、抗癌的功效呢？
雖然蘿蔔的食用價值很高，但是營養價值一般。數據顯示，每100克白蘿蔔中只含有糖分1.86克、蛋白質0.68克、脂肪0.1克，可以給人體提供的能量還不如可樂。
之所以有傳言說蘿蔔可以抗癌，是因為有研究發現蘿蔔中含有的蘿蔔硫素和芥子油苷具有抗氧化、抗癌作用，但這並不意味著蘿蔔本身具有同樣的作用。
更何況，目前研究多數僅限於細胞試驗和動物試驗，人體試驗證據不充分，所以不能輕易下結論，更不能把蘿蔔當成「靈丹妙藥」。
最最重要的是，食療並不能治病，主要起到的是輔助作用。治病要講究科學，對症下藥，切勿盲目。
二、蘿蔔是結節的「催化劑」？3種食物才要少吃
有說蘿蔔好的，也有說蘿蔔不好的。有說法稱，得了甲狀腺結節之後，不能吃十字花科蔬菜，包括蘿蔔、白菜等，不然會導致結節更加嚴重，是真的嗎？
十字花科常見的蔬菜有花椰菜、捲心菜、蘿蔔、西藍花、芥藍等，之所以會有這種說法，是因為十字花科植物中含有硫苷，硫苷屬於一類抗氧化物質，一定條件下會水解生成異硫氰酸鹽。
異硫氰酸鹽會抑制甲狀腺的碘吸收，導致甲狀腺激素生成障礙，造成甲狀腺腫大。
然而，相反的是，對於甲亢、甲減、甲狀腺結節、甲狀腺癌等患者來說，進食十字花科蔬菜能有效降低高碘對於甲狀腺的刺激作用，含有的抗氧化劑還能保護免疫細胞。
不論是甲狀腺結節患者還是其他結節患者，要少吃的其實是以下幾種食物：
1、高脂肪食物
常見的有炸制類食物、動物內臟等，對於有結節的人來說，吃高脂肪食物會刺激腸胃，影響腸胃的正常功能，同時也會刺激結節，使病情惡化。
2、酒精類食物
包括酒、酒精類飲料等，也會刺激結節，加快結節的生長速度，甚至使結節惡化。
3、海鮮類食物
海鮮類食物雖然營養成分比較高，脂肪含量也比較低，但是也正是因為營養成分多，對於結節人群來說更不適宜食用，否則可能使病情反覆，導致病情惡化。
三、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃？
還有一種說法稱白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃，原因是胡蘿蔔含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會分解掉白蘿蔔里的維生素 C。
然而，不僅是白蘿蔔，所有的植物都含有抗壞血酸的分解酵素。而且，蔬菜中的維生素 C本來就很容易被破壞，與胡蘿蔔關係不大。所以，白蘿蔔和胡蘿蔔是可以一起吃的。
需要注意的是，以下幾類人不建議吃蘿蔔，可能會不利健康：
消化道出血患者：蘿蔔含有豐富的膳食纖維，消化道出血患者食用後很難消化，容易加重消化道出血症狀；
腹瀉患者：蘿蔔是寒涼性的食物，進食後容易在胃腸道內產氣，具有促進排氣、排便的作用，而且還含有辛辣成分，更不適宜腹瀉患者食用；
脾胃虛弱者：蘿蔔性涼味甘，可以消炎、促消化、提高抵抗力、改善便秘，對於脾胃虛寒的人來說，吃了容易加重腹瀉等症狀，應儘量避免食用。
最後，需要明確的是，蘿蔔是一種物美價廉的食物，但不是誰都適合吃，要看自己的體質。
此外，蘿蔔雖然具有很好的養生作用，但它不是藥，不能治病、不能抗癌，一定要理性看待，避免陷入誤區。
