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醫揭最強「5招防癌」 死亡率有效降2成

花蓮慈濟醫院副院長許文林直言,「癌症大部分是不良生活習慣造成,早期發現、早期治療,死亡率可降2成以上」,提供最強防癌5招,包括:「拒菸檳、避免過度飲酒」、「維持健康體重」、「規律運動好習慣」、「適量攝取蔬果五穀與減少紅肉及加工肉品」及「定期癌症篩檢」。

「吃蔬食能救健康!」許文林表示,最健康的飲食是蔬食,有句話說「一天5蔬果,防癌有效果」,蔬果富含多種營養素、膳食纖維,能夠提升免疫力、抗氧化,有效抑制癌細胞形成,尤其對於預防乳癌、口腔癌、食道癌、胃癌、大腸癌的效果最佳。

哪種蔬果防癌效果最佳呢?許文林認為,「當令當季的蔬果就是最佳防癌食物」,以冬季為例,首推紅白蘿蔔,最大優點是纖維質相當高,且低糖、低熱量。

癌友罹患惡病質當心治療效果差

飲食對癌症患者更是重要;花蓮慈濟醫院營養師鄭穎倢指出,根據美國國家癌症研究院研究顯示,有50%癌症病患有惡病質症狀,包括:食欲不振、吞咽困難、口腔潰瘍,都會導致體重下降,影響治療效果及存活率,建議癌症治療過程中,有任何營養問題可諮詢營養師,提供最適當飲食對策。

責任編輯: 時方  來源:TVBS新聞 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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