過去很多家庭在逢年過節的時候，飯桌上才會出現魚這道菜，通常魚會被作為最後一道菜端上酒桌，寓意著年年有餘。但是隨著生活條件的改善，人們的飲食結構也發生了很大的變化，很多家庭在平時也會購買魚回來烹飪，但是人們在處理魚肉的時候，發現魚肚子裡有一層黑黑的膜，看起來很髒，這層膜能吃嗎？不妨一起來了解一下。
魚肚子裡黑色的膜是被污染的嗎？其實這是魚的保護膜很多人在處理魚肉的時候，發現魚肚子裡有一層黑黑的膜，腦海里最直接的想法就是，這個膜不太乾淨，被海水污染了。但其實事實並不是這樣，魚肚子裡這層黑色的膜，是魚身體裡的保護膜，它能夠減少魚肚子裡內臟器官的摩擦，就像我們人體有多個內臟器官，是通過脂肪來減少摩擦的。
魚肚子裡的這層膜，還能夠分泌一定的粘液，來潤滑魚肚子裡的內臟器官，那麼為什麼這層膜會是黑色的呢？其實魚腹膜會變成黑色，主要是黑色素沉澱引起的。魚在進行正常的活動的時候，體內會分泌一定的色素，腹膜部位的黑色素細胞比較多，於是變成了黑色。
因此大家在平時處理魚肉的時候，如果發現魚肚子裡出現了黑乎乎的膜，不用過分擔心，並不能代表這條魚被污染了，魚身上真正的過濾器官是魚鰓，大家在平時處理魚肉的時候，要注意將這一個部位摘除乾淨。魚肚子裡黑色的膜能吃嗎？會不會影響健康？通過上面的解答，相信大家已經知道了，魚肚子裡的這層膜並沒有被污染，它只是因為黑色素沉澱變成了黑色。因此自然是可以吃的，只要將魚肉處理乾淨做熟了，吃進身體裡不會對健康造成影響。
不過魚肚子裡的這層腹膜脂肪含量比較多，營養價值一般，如果實在不喜歡也可以將它處理掉，正常食用魚肉就可以了。那麼經常吃魚肉，對人體有哪些好處呢？經常吃魚肉對身體有哪些好處？改善人體浮腫。隨著生活節奏的加快，很多人身體容易出現浮腫的情況，經常在早上起來後，發現眼瞼下方水腫，整個人看起來十分沒有精神。經常吃一些魚肉，能夠很好地幫助人體改善浮腫的情況。魚肉里含有的葉酸、維生素B等成分，能夠很好的利尿消腫，促進身體內的水分循環，還能夠緩解人體腹脹的情況。
促進膽固醇排出。魚肉里的蛋白質含量豐富，但是脂肪含量很低，根據相關研究顯示100克魚肉里，約含有2克的脂肪，並且大多數是不飽和脂肪酸，人體在食用以後，能夠很好的促進人體膽固醇代謝，對於維持人體血脂穩定也是非常有幫助的。
維持血壓穩定。人體到了一定年紀後，身體容易出現高血壓的情況，血管的負擔也會大大加重。魚肉里含有豐富的鎂元素，能夠很好的維持人體血壓穩定，經常吃一些魚肉，能夠很好的養護血管健康。但是對於高血壓人群來說，在製作魚肉的時候，儘量選擇清蒸的方式，注意少放一些鹽，這樣能夠更好的保持人體血壓穩定。魚肚子裡黑乎乎的膜其實是魚的保護膜，它能夠分泌一定的粘液，來潤滑魚的內臟器官，魚肚子裡的這層腹膜顏色是黑色的，主要是由於黑色素沉澱，並不是受了污染，因此大家在平時是可以放心食用的。
