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為什麼膽固醇高的人,不建議全素飲食,要適當吃肉?(組圖)
2023-03-18

鄰居老李跟華子嘟囔,自己的膽固醇高,老伴就天天給他做的全是素食,感覺自己都快變成兔子了,但去醫院複查了血脂,膽固醇只降了一點兒,還是沒達標。華子告訴老李,回家跟老伴說,想降低膽固醇可以適當吃肉,全素飲食有可能適得其反,影響膽固醇代謝。而且只靠控制飲食很難讓膽固醇達標,如果有心腦血...

「膽固醇大戶」被揪出,2種食物或會升高血脂,再愛吃也要管住嘴(組圖)
2023-03-15

「都高血脂了,還吃蛋黃,你是不是嫌命太長!」王叔又被妻子張姨臭罵了一頓。大約在半年前,王叔頻繁的出現頭暈、頭痛、失眠的症狀,整夜整夜睡不好覺,第二天醒來後感覺整個人頭昏腦漲的,十分影響精氣神。於是他去了醫院進行檢查,經檢查被確診為高血脂,而他身上的這些不適症狀正是因為高血脂引起。...

魚肚子裡的一層「黑膜」是什麼?真是因為水髒才有嗎?答案來了(組圖)
2023-03-12

過去很多家庭在逢年過節的時候,飯桌上才會出現魚這道菜,通常魚會被作為最後一道菜端上酒桌,寓意著年年有餘。但是隨著生活條件的改善,人們的飲食結構也發生了很大的變化,很多家庭在平時也會購買魚回來烹飪,但是人們在處理魚肉的時候,發現魚肚子裡有一層黑黑的膜,看起來很髒,這層膜能吃嗎?不妨...

一天最多吃一個雞蛋,真的是因為「吃多了不吸收」嗎?(圖)
2023-03-10

總是時不時地有留言說:一天只能吃一個雞蛋,吃多的不能吸收。這到底能不能信?應該吃幾個才好呢?雞蛋中含有豐富的優質蛋白,還有各種微量營養成分,對健康大有裨益。但蛋黃中,卻含有一定量的脂肪和比較多的膽固醇。其中,脂肪占總重量的10%,並且有接近30%的都是飽和脂肪。作為高熱量食物成分...

雙黃比單黃更有營養?溏心蛋更有營養?雞蛋的6個真相,一文揭曉(組圖)
2023-03-08

雞蛋,對於我們而言,是一件再熟悉不過的食物。作為常見的食材,雞蛋不僅口感很好,而且營養價值很高,富含蛋白質、胺基酸、維生素、鈣、磷、鐵鉀等礦物質元素。這些營養元素既能預防骨質疏鬆,同時還可以促進肝臟細胞再生,增強機體的代謝和免疫能力,以及保護神經系統,健腦益智。正是如此,生活中很...

每天吃一個雞蛋,一段時間後身體會發生哪些變化?答案很喜人,但這些人最好別吃(組圖)
2023-03-04

雞蛋,既便宜營養價值又高,且富含蛋白質及17種胺基酸、碳水化合物、鈣、鐵等成分,還含有現代人易缺乏的磷脂、膽鹼……再加上蒸、煮、煎、炒、鹵各種做法,俘獲了無數人的胃,成為了餐桌常客。但是近幾年來,很多人都不敢吃雞蛋了,更不敢吃蛋黃,覺得會增加膽固醇,影...

上海瑞金研究發現:膽固醇越低,癌症風險越高?學會3招控制血脂(組圖)
2023-02-25

王大叔是一個好吃的人!他尤其熱衷挖掘當地特色的美食、小吃,是一個重度美食愛好者。由於愛好美食,加上不注重鍛鍊,因此前幾年體檢時發現了總膽固醇升高。醫生建議他進行飲食控制,少吃一些膽固醇高的食物,比如燒烤、炸雞這些,並且要配合適量的運動,來降低膽固醇。但是這對於王大叔來說,實在是太...

人造雞蛋泛濫,成本只要1毛錢?該如何分辨?三種雞蛋勸你少吃(圖集)
2023-02-22

最近幾年,人們被網絡上曝出的各種科技和狠活嚇壞了,就連經常吃的雞蛋都可能是人造雞蛋。網傳有人用化學原料來製作雞蛋,不但外形可以以假亂真,而且產量很高,成本只要一毛錢,真的是這樣嗎?一、人造蛋殼成本遠高於真實雞蛋人造雞蛋真的會流通到市場上嗎?上海市農業科學院研究員國家家禽工程技術研...

低密度脂蛋白是什麼呢?那麼低密度脂蛋白高怎麼調理呢?(組圖)
2023-02-17

人體中膽固醇是以脂蛋白作為載體存在的,低密度脂蛋白就是一種運載膽固醇進入組織細胞的脂蛋白顆粒。低密度脂蛋白膽固醇LDL—C是血脂檢查報告的主要項目之一,低密度脂蛋白膽固醇偏高,預示血脂偏高。低密度脂蛋白膽固醇偏高,即為高膽固醇血症,是常見的慢性疾病。其最大的危害是導致...

每天早上吃個水煮蛋,是「營養佳品」還是「心血管殺手」?(組圖)
2023-02-15

說到最常吃的早餐,水煮雞蛋肯定榜上有名。確實,早上時間緊張,常常來不及準備複雜的早餐,而水煮雞蛋方便又飽腹,誰能不愛呢?然而,蛋紅是非多。這些年出現了不少關於雞蛋傳聞:有人認為雞蛋營養全面,是不可多得養生蛋;也有人提出反對意見,認為雞蛋是心血管殺手,常吃血管遲早遭殃!真相到底是怎...

放過膽固醇!心血管疾病的「罪魁禍首」,是它!(圖)
2023-02-14

人體每天的新陳代謝會製造出很多副產品,也可以稱其為代謝的中間產物。這些副產品如果不能被及時地轉化或清除,聚集起來就會惹出很多亂子,例如自由基、尿酸,以及今天的主角——同型半胱氨酸(為了好記,可諧音簡稱為同伴兒)。同型半胱氨酸並非直接來自食物,而是蛋氨酸(人...

反式脂肪酸是什麼?反式脂肪酸的危害(圖)
2023-02-08

反式脂肪即反式脂肪酸(trans-fatty acid),為植物氫化油經過「氫化作用」之後的產物,比植物氫化油擁有更穩定、耐高溫、耐存放的特性,加上成本低廉又能夠增加食物酥脆的口感,因此常被用在烘焙與油炸食品上;然而,雖然反式脂肪酸為不飽和脂肪酸,但是研究發現其對人體的危害卻更甚...

豬油的好處只有一個!如今少吃豬油,為何心血管疾病卻越來越多?(圖集)
2023-02-07

就是---香!!!!!啊!!!!!!豬油也被稱為豬大油或者是葷油,從一些豬肥肉當中所提煉而成的動物油。由於豬油在煉製的過程當中會產生一種美德拉反應,導致豬油散發出比較濃郁的香氣,所以深受很多人的喜歡。但豬油屬於高油脂食物,一旦食用會增加心血管疾病的發病率。近些年來,越來越多的人不...

愛吃肉的人和愛吃素的人,哪一個會更加長壽?科學研究給了答案(圖集)
2023-02-04

王大伯今年80歲,他被查出罹患冠心病、高血壓已經有10餘年了,多年來一直堅持服藥控制病情,病情較為穩定。然而在半年前,他突發心絞痛入院搶救,經檢查發現血脂有點偏高,醫生建議王大伯要減少攝入動物脂肪控制血脂。王大伯在出院之後,各種尋找可降血脂的飲食方法,偶然的機會下得知青菜豆腐飲食...

膽固醇「禍根」找到了,3種食物別貪吃,降低血脂,遠離三高(組圖)
2023-01-27

何為三高,三高是生活中三種疾病的總稱,由於他們常常一起出現,一旦身體被檢查出患有其中的一個的時候,另外兩個似乎就會如影隨形。這三個指的是高血糖、高血壓、高血脂。其中體內若是膽固醇過高,容易引起高血脂。說到患高膽固醇,這和生活中我們的飲食習慣有不少的關係。生活物資的水平不斷的在發展...

膽固醇含量「排行榜」或已公布,雞蛋第4,膽固醇高的人,要儘量少吃(組圖)
2023-01-25

人去做抽血檢查時,報告上一般都會標有膽固醇指標,若膽固醇超標時,則會有一個小箭頭向上,表示膽固醇應該降降了。可能此時就會有人問了,膽固醇高就高,也不會有什麼影響,不同管它,但是真的是這樣的?其實不然,膽固醇一旦升高,如果放任不管,就會使得血液的粘稠度增加,使得身體代謝變慢,血管容...

肝不好,不能吃水煮蛋?如果每天都吃一顆水煮蛋,傷肝還是養肝?(組圖)
2023-01-12

作為僅次於母乳的食物——雞蛋,幾乎是每個家庭每天都要吃的美食,但有這麼一句話,人紅是非多。當然,雞蛋也不例外,太多人看雞蛋中的膽固醇不順眼,更有肝不好的人,不敢吃雞蛋…大家擔心自己的身體健康沒有錯,但不要讓盲目相信,並沒有大家想像中那麼可怕。...

長期吃雞蛋竟會導致膽固醇升高,誘發動脈粥樣硬化?闢謠:不一定(組圖)
2023-01-07

雞蛋是一種特別多見的食材,含有大量的優質蛋白,而且人體吸收率特別的高。含有的鈣質、卵磷脂、維生素等各類營養物質,這些物質對人體健康有著較多的營養保健功效。但有不少人認為,長期吃吃雞蛋會導致膽固醇升高,這是真的嗎?長期吃雞蛋會導致膽固醇升高嗎?之所以認為吃雞蛋會導致膽固醇升高,是因...