吳先生今年50歲，自己開了一家小店面，凡事親力親為。近段時間裡，他覺得自己做事情有點力不從心，每天都十分疲乏，在休息後也無法緩解，且動不動就會感冒生病。
跟朋友說了此事後，朋友認為他是抵抗力太差導致的，要好好補補。在朋友的推薦下，吳先生選擇了一款進口的複合維生素來補身體，藥拿到手後他嚴格按照說明書的用量服用了一段時間。連續吃了一個多星期後，感覺身體沒什麼變化，還是老樣子。
心急的吳先生有點等不了了，他開始加大劑量服用維生素，從每天的一顆加到了8顆。又服用了一周後，身上的症狀反而越來越嚴重了，且整個人變成了「小黃人」——皮膚、眼睛、尿液都變黃了。去醫院檢查後，醫生發現他的肝功能指標嚴重異常，已經到了肝衰竭的程度。
醫生詢問過往史後認為吳先生是藥物引起的肝炎，而元兇很可能就是他服用的複合維生素。
維生素不是對健康有益嗎？為什麼吳先生因為服用維生素而罹患肝炎？其實，維生素並不是服用的越多越好。
一、研究：維生素補充過多，可增加癌症風險
維生素是人體維持正常生命活動所必需的一種小分子有機化合物，但身體無法自行合成或合成的數量無法滿足需求，所以需要通過外界攝入來補充維生素。
1月15日，瑞士聯邦理工學院通過小鼠試驗發現，小鼠補充煙醯胺核苷（維生素B3在人體內的一種存在形式），會導致癌症的發病率增加27%，甚至會導致腫瘤優先瞄定大腦，顯著增加癌症向大腦轉移的風險。
無獨有偶的是，近期，復旦大學的研究人員也發現過多補充維生素B9，也就是大家熟悉的葉酸，可以DNA突變率和表觀遺傳修飾。
2月28日，相關研究發表在《細胞發現》上，研究人員將小鼠分成了三組：低劑量（0.3mg/kg）、對照劑量（3mg/kg）和高劑量（30mg/kg）。通過分析發現，低劑量組小鼠相較於對照組，發生DNA突變率的風險上升了2倍、高劑量組則上升了1.8倍。且高劑量組小鼠的DNA修復基因甲基化水平會顯著增加，而甲基化會抑制基因表達，最終損傷DNA修復活性。
維生素對於身體而言是不可或缺的，但並不是說越多越好，把握好適量的度很重要，多了會增加癌症風險，而少了也會讓風險升高。
二、維生素缺乏和補充過多都不行
1、維生素A
維生素A可改善致癌物質的代謝，對於增加身體免疫反應以及對腫瘤的抵抗力有好處。缺乏維生素A與肺癌、食管癌、胃癌以及膀胱癌等癌症的發生風險上升相關。
補充過量的危害：容易導致骨骼生長異常，乃至是骨質疏鬆，也有部分人群會誘發肝臟損害。
2、維生素B
維生素B對於致癌的作用較為複雜，但目前已知的是體內缺乏維生素B2容易誘發肝癌發生。
補充過量的危害：過量補充維生素B1會導致心悸、呼吸困難、頭痛，乃至於過敏性休克出現；維生素B2補充過量則容易引起灼熱、麻木、瘙癢等症狀出現；維生素B6過量容易誘發手足麻木、步態不穩等嚴重的神經感覺異常出現。
3、維生素C
維生素C是一個很好的抗氧化劑，可幫助清除體內自由基、抑制癌細胞生長擴散，缺乏維生素C會增加喉癌、宮頸癌的發病率。
補充過量的危害：易誘發噁心、嘔吐、腹瀉等症狀出現，一些本身有腎功能障礙/痛風的人群，還容易引起腎結石發生。
4、維生素D
維生素D主要是通過曬太陽獲得，可幫助調節免疫功能、皮膚的生長和分化以及身體對於鈣磷的吸收。數據顯示，癌症患者中超9成有維生素D缺乏表現，而乳腺癌、結腸癌的發生與缺乏維生素D有一定聯繫。
補充過量的危害：會導致身體中毒，引起血鈣過多、腎結石以及血管硬化發生。
5、維生素E
維生素E是一種天然的抗氧化劑，可阻斷亞硝基化合物的合成，保持細胞膜穩定性，對於預防癌症有一定幫助。
補充過量的危害：會導致凝血功能障礙、肝臟脂肪蓄積以及免疫功能下降。
維生素不能缺乏也不能過量，那該如何去健康的補充維生素呢？
三、如何健康使用維生素？
1、根據需求來選擇
孕婦、新生兒、營養吸收不良患者以及特殊疾病人群等無法均衡膳食、生活不規律的特殊人群，可在醫生指導下科學地補充維生素。我們普通人是不需要服用維生素的，可以通過飲食均衡來維持維生素的平衡。
2、不要超劑量使用
不論是什麼維生素，都要嚴格按照推薦劑量服用，不可盲目加大劑量，否則容易給健康帶來一些不必要的安全隱患。
維生素對於健康很重要，但一定不是多多益善，對此要持有正確心態，日常不能盲目補充維生素。
