前段時間，一項關於中國大陸人均預期壽命的預測研究的研究，發表在了《柳葉刀-公共衛生》雜誌上，其研究人員主要由中疾控慢病中心的周脈耕教授等專家組成。
研究中推算，中國大陸地區人均預期壽命正以增長態勢發展，且到2035年，將達到81.3歲。
飲食作為與健康息息相關的因素，一直都是大家關注的重點，但是一些相當於「催老劑」的食物卻可能在無形中加速著我們的衰老。
一、4種食物相當於「催老劑」，少吃為妙
北京協和醫院臨床營養科的於康教授曾在一次採訪中，為我們揭示了一些在日常中十分常見的相當於「催老劑」的食物。
1.糖分超標的甜食
各種甜品、蛋糕、點心等甜食，讓美女們心動不已，但這些甜食多數糖分超標。吃多了可能會加速皮膚的衰老，致使皮膚失去彈性，愛吃甜食的人更可能被各種皺紋、斑點等皮膚問題所困擾。
2.溫度超標的食物
趁熱吃的習慣，很可能會讓過燙的食物進入口腔、食道等部位，而過燙的食物溫度超標，很容易燙傷食管黏膜和口腔黏膜，長時間飲食過燙（溫度在65度以上）還可能刺激食管發生癌變，剛出鍋的食物最好晾一晾再吃。
3.鹽分超標的食物
多個國家的10多項研究發現，高鹽食物、醃製食物等可能會使胃癌的風險增加2-6倍。鹽分超標的食物，攝入後可能會損傷胃黏膜，最終使得該處細胞癌變的風險提高。因此，平常儘量要避免高鹽食物，飲食清淡一點。
4.含反式脂肪酸的食物
蛋糕、點心等食物中不但糖分超標，還可能含有人造奶油、人造奶油、起酥油等反式脂肪酸。反式脂肪酸攝入過多可能會增加身體損傷風險，一項發表在《心臟病學》上的研究指出，反式脂肪的禁令或對降低中風、心臟病發病率有益。
二、水果吃太多，也可能加速衰老？
很多人都倡導多吃新鮮的蔬果，但是有說法稱「水果吃太多，也會加速衰老」，真的是這樣嗎？
一般新鮮的水果中富含維生素C、維生素E和胡蘿蔔素、膳食纖維，適當食用水果有助於預防衰老，保持機體健康。但長期過量食用水果，會導致其他食物攝入過少，某些營養物質攝入不足，可能還會有強烈的飢餓感導致吃得更多，變得更胖。
而且部分水果是高糖分的食物，過量食用可能會加速皮膚和人體的衰老。
長期水果吃得太多，還可能導致人體脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養物質失衡，進而引起貧血、記憶力變差、免疫力下降、消化不良等後果。
正確的做法應該是飲食營養均衡全面，適量食用水果。《中國居民膳食指南2022》指出，每天都要保證蔬菜水果攝入充足，新鮮蔬菜每天要不少於300克，其中深色蔬菜要吃到150克左右，每天要攝入200-350克的新鮮水果。
三、這幾個飲食誤區，坑了很多老年人
很多老年人上了年紀後會越來越注重養生，但一些飲食誤區可能反而不利於老年人的身體健康。
1、湯里都是營養
不少人都有飯前先喝湯的習慣，甚至認為營養物質都在湯里。但事實是像各種骨頭湯、魚湯、肉湯等湯類，湯里更多的可能是鹽、嘌呤和少量脂肪，營養物質多數還是在肉里的，棄肉喝湯只會浪費更多的營養物質，還可能會增加糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等疾病的發生風險。
2、千金難買老來瘦
很多老年人以瘦為美，以為瘦人更容易不被疾病盯上，但其實刻意減少體重可能會增加肌少症的發生風險，從而更容易被骨折、跌倒、免疫力下降等問題盯上，老年人也不能一味追求瘦，而是要飲食均衡、吃動結合，這樣更有利於健康。
3、鈣補的越多越好
受老年人多數都缺鈣的觀念左右，不少老年人可能會過於擔憂，甚至會長時間超量補鈣，殊不知並不是鈣補得越多越好。鈣劑補充過量可能會引起骨質增生、便秘、急性胃腸道症狀等，甚至還可能會導致高鈣血症，因此要適當補鈣，還要注意多曬太陽以促進維生素的合成。
糖分超標、鹽分超標、溫度超標、反式脂肪超標及水果攝攝入超標，都不利於身體健康，正確的做法應該是適量食用水果，清淡飲食，少吃高糖分、高鹽分、高脂肪的食物，並且保證飲食營養均衡全面。另外，老年人養生一定要注重科學，避免陷入一些飲食誤區。
