節儉一直都是國人傳統的生活觀念，尤其是在老一輩人看來，眼裡最容不得的就是浪費了。
然而，有時候過度的節儉，或者愚昧的節儉，反而會為健康埋下一些不可預知的隱患。
本期就來盤點一下廚房裡最無效的「節儉行為」，很多人還在用，其實很不安全。
一、劣質的免洗筷
日常生活中，難免會有不想做飯的時候，所以外賣就成為了最佳選擇。久而久之，就會積累下大量的免洗筷。
然而，很多人不知道的是，大多數免洗筷都是用「邊角廢木料」加工生產的，並且為了讓它看起來更白以及防止發霉，還會用硫磺熏蒸，漂白水漂白。
所以，若是無良廠家生產的筷子，就會因減少生產工藝，縮短生產周期，導致筷子存在化學物質殘留，繼而影響到健康。
可能有的人會說，那正規廠家生產的能用嗎？當然可以用，但你不知道的是免洗筷也有保存期限，通常殺菌消毒後最長可以保存4個月。
最直觀的表現，就是免洗筷過期之後，可能會出現發霉變黑的問題。當然，這是你能看到的，而有些發霉的跡象你根本看不到。
所以，能不用就不要用，也不建議囤積。
二、掉了塗層的不沾鍋
塗層不沾鍋，家家都有吧，不僅炒菜時十分好用，清洗時也十分方便輕鬆，比鐵鍋要省心多了。
然而，大多數塗層不沾鍋都不耐用，往往1~2年就會出現塗層脫落、劃痕的情況。
相較於全新的不沾鍋，雖說沒那麼好用了，但影響也沒想像中那麼大，所以很多家庭還會繼續使用。
不過也正是這種節儉行為，為健康埋下了一些隱患。
要知道大多數不沾鍋的塗層，採用的都是用聚四氟乙烯（PTFE）材質。也就是我們俗稱「塑料王」。
不過正常情況下，這種材質對人體並沒有害，也不會被人體吸收。可一旦破損脫落了，那麼鍋底就容易被腐蝕。比如鋁鍋就會釋放出更多的鋁元素，繼而危險到健康。
所以，無論是什麼塗層材質的不沾鍋，一旦大面積破損脫落了，都不建議再次使用。
三、超市白色的塑膠袋
有多少人在超市購物時，喜歡「薅」那種白色的塑膠袋？甚至有的人買一個土豆，都會「薅」一個大的塑膠袋包裝。
沒有其它原因，就是在認知里它是免費的，可以多拿一點回家用。
然而，很多人不知道的是這種塑膠袋其實是「收費」的。也就是說在稱重時，袋子的重量也會算到物品里。
別以為沒多少錢，物品單價越高，袋子的費用就越多，少則幾分多則幾毛，你真當超市傻嗎？
除此之外，這種袋子大多都達不到食品級，只能淺裝一些食物，並不適合長期使用。尤其是不能把食材連袋子一起放到冰箱裡冷藏冷凍。
最直觀的表現，就是長時間冷藏後，袋子會出現粉化的情況，並且還會導致食材變質。
所以，別再去「薅」超市的袋子了，長時間放冰箱儲藏，一定要用食品級的保鮮袋。
四、一次性塑料餐盒
日常買東西時，很多商家都會用一次性塑料餐盒包裝，既美觀拿著也很方便。
對於一些節儉的人來說，通常都會把這些塑料餐盒保留下來，然後洗一洗反覆利用。
事實上，很多人不知道的是，只有PP5和QS標誌的一次性塑料餐盒，才能達到食品級。（不建議反覆加熱使用）
然而，一些商家為了節省成本，都會選擇劣質的塑料包裝盒。比如PS材質的塑料盒；再比如啥標誌都沒有的塑料盒。
像這類塑料盒，基本上都是用廢塑料製成，並且含有塑化劑，只能臨時使用，並不能反覆使用，更不能加熱或冷藏。
所以，在使用一次性塑料盒時一定要看好材質，別再盲目節儉了。
五、用了很久的抹布
廚房裡重複使用率最高的物品就是抹布了，並且大多數家庭都沒有定期更換的習慣，認為洗洗還能用。
可事實上，用久的抹布比馬桶還要髒。由於長期接觸食物殘渣、油脂、污水，簡直就是微生物和細菌的「溫床」。
此外，別以為洗洗就可以用了，有些耐熱性強的細菌，哪怕你用開水煮都不一定能殺死。
所以，最穩妥的做法就是定期更換，本身也沒有多少錢，沒必要過度節儉，給健康埋下隱患。
寫在最後：
以上，就是本期的全部內容了。
適度節儉是美德，但過猶不及的話反而會適得其反，不僅僅會影響生活品質，還可能危害健康。
所以，我們在節儉的同時，也要學會在生活品質間找到平衡點，也只有這樣才能提升生活幸福指數。
