秋季就是個豐收的好時節，各種蔬菜水果都大量上市了。而冬棗也是這個時候成熟的，它的口感香甜多汁，還含有豐富的營養價值，如維生素、糖類、膳食纖維等。其中，維生素C的含量極高，有「天然維生素丸」的美譽。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神、健脾養胃。在民間還有「日食三棗，百歲不老」的說法。所以，在冬棗的上市時節，我們就萬萬不可錯過了。雖然說冬棗有著諸多益處，但也並不是人人都適合食用冬棗的，有這幾種人群就建議要少吃冬棗了，否則還可能對健康造成不利影響！
1.控糖人群。
冬棗中的糖分是比較多的，對於一些控糖人群，比如糖尿病患者，那麼就最好少吃或不吃冬棗了，否則還可能導致血糖迅速上升，病情加重。對於控糖人群，就建議適量吃些含糖量相對低一些的水果，如蘋果、梨、柚子等。
2.感冒初期不宜吃冬棗。
如果一不小心感冒了，也是不建議吃冬棗的。因為感冒通常會伴隨咳嗽、咳痰、鼻塞等症狀。而冬棗的含糖量較高，過甜的食物就會加重咽喉不適，而且冬棗還有生痰作用，就可能導致咳嗽加重、痰液增多。
3.體質偏熱的人。
冬棗是屬於偏溫熱食物，而且還含糖多，吃多了，就容易出現上火的情況。如果本身就是體質偏熱的人，吃冬棗還會加重上火症狀，會出現便秘、咽痛、牙齦腫痛等上火情況。因此，體質偏熱的人就要少吃冬棗了，而是可以多吃一些性質偏寒的水果，例如柑、橘、雪梨、西瓜等。
4.腸胃不好的人。
新鮮冬棗它裡面的纖維含量是比較高的，對於一些腸胃不好的人就最好少吃了。纖維含量多，就容易引起不消化的情況，從而加重胃腸道負擔。此外，冬棗外皮又厚又硬，一般咀嚼的時候很難嚼爛，如果剛好有胃黏膜炎症或潰瘍，它就會刺激腸胃，加重病情。
雖然以上四類人群需要根據自身健康狀況合理的吃冬棗，但對於大多數人來說，冬棗就是不可錯過的美食了。那在買冬棗時，該如何挑選出美味的冬棗呢？接下來再來給大家介紹幾個挑選冬棗的小技巧。
一、看顏色。
很多朋友在買冬棗時，總是熱衷於購買那種又大又紅的，但其實，棗子結在樹上，並不能每一面都受到光照，所以它呈現出來的顏色，往往是一面紅，還一面是淡黃色的，甚至還有些地方還有點青。而那種整個全紅的冬棗，要麼就是受的光照太多，已經乾癟，要麼就是用藥水浸泡出來的。此外，好的冬棗表皮光滑、飽滿，沒有明顯的褶皺和破損。那種表皮已經有褶皺的，就說明放置的時間長，水分流失較多，已經不新鮮了。
二、摸手感。
在挑冬棗時，我們還可以輕輕捏一下冬棗，感受一下它的硬度和彈性。新鮮的冬棗捏起來是硬實而有彈性的，但要是冬棗捏起來發軟，就說明已經不新鮮了，或者內部已經開始腐爛。
三、嘗味道。
很多售賣水果的地方都是提供試吃的，如果不知道該如何挑選，我們就可以試吃一點。要是吃起來是外面甜裡面不甜的，這樣的冬棗就是用糖水浸泡過的，它的甜味滲透不到裡面去，那麼這個冬棗就不要購買了。相反，如果冬棗吃起來，全身的果肉都非常甜，而且還有棗香味。這就是自然成熟的冬棗，我們可以放心選購。
