誰說要洗牙？亮白牙齒吃出來

　　刷牙，使用牙線，定期看牙醫，可是你知道怎樣吃，吃什麼才會讓牙齒美白又健康嗎? 

　　「我們都知道，每天要攝入一定的營養物質才會有一個強壯健康的體魄」，牙外科博士鮑爾.沙蒙.瓊斯是美國牙醫協會新聞發言人，他說，「同樣的，你吃進去的任何東西都會對你的牙齒和牙齦產生影響」。 

　　不是只有糖才對牙齒不利，很多看起來很健康的食物也會導致齲齒，牙齦疾病和口臭，而另一些名不見經傳的食物則會帶給人們意外驚喜。本文就來聊聊什麼樣的食物對牙齒最有利。 

　　不要把碳水化合物當零食吃 

　　一把薯片，或者是一個全麥麵包對牙齒和牙齦的損傷威力並不比巧克力，威化餅小多少。所有的碳水化合物在體內都會消化分解為單糖或者二糖，這些糖是細菌生長繁殖最好的培養基。殘留的食物是牙齦疾病和齲齒的罪魁禍首。美國營養飲食協會新聞發言人，臨床博士，克里斯丁.格斯坦說，主要成分是碳水化合物的食物，比如麵包，都有「難咀嚼，易黏附」的性質，容易黏附於牙齒或者牙齦與牙齒的交界處。因此，要把碳水化合物當主食來吃，而不是當作零食。因為進食大量食物的時候，口腔分泌唾液增多，唾液能沖刷食物殘渣。 

　　喝茶 

 綠茶含有茶多酚，茶多酚是一種植物抗氧化劑，能夠預防牙齒上牙菌斑的形成，並且降低牙齦疾病和齲齒的發病風險。「茶也能祛除口臭，因為它能抑制厭氧菌的生長繁殖，厭氧菌能分解食物，產生惡臭」，克里斯丁.D.吳說到。他是美國芝加哥市伊利諾州立大學口腔學院副院長，理學博士，主持過好幾個關於茶與空腔健康的研究。另外很多種類的茶都含有氟化物，氟化物能保護牙琺瑯質，預防齲齒發生。 

　　用吸管喝水 

　　大部分蘇打水，運動飲料和果汁都含有酸，比如檸檬酸和磷酸。酸類物質會侵蝕牙琺瑯質，即使它們是通過飲食攝入的，或者是不含糖的。據《英國牙科雜誌》上一個研究稱，用一根放置於近舌根部的吸管喝水就可以避免酸性物質接觸牙琺瑯質。 

　　多補充維生素C 

　　「維生素C就像水泥一樣，能把所有的細胞連接在一起。就像好皮膚需要維C一樣，健康的牙齦組織也需要維C」，瓊斯說到。根據美國紐約大學城市學院一個涉及12，000名美國成年人的調查顯示，每天攝入維C少於60毫克的人與攝入量大於180毫克的人比起來，患牙齦疾病的風險要提高至少25%以上。(一個桔子含有的維C大於80毫克)。 

　　每天攝入800毫克鈣 

　　根據美國紐約大學城市學院的調查結果，能做到這一點的人患牙齦疾病的風險確實降低不少。理由是：牙齒和骨骼中所含的鈣占體內總鈣量的99%，含鈣的食物，比如奶酪，牛奶和酸奶，能使牙槽骨更堅韌，堅韌的牙槽骨能牢固的固定好牙齒。建議攝入量：50歲以下的女性每天攝入量為1000毫克/天，50 歲以上者1200毫克/天。