首頁 > 熱門標籤 > 做法

五香芝麻燒餅:和面學問大 發麵、死面和燙麵 難怪以前做得不好吃(圖集)
2019-02-12

自己做的燒餅總是沒有店裡賣的好吃,詢問了早餐店的老闆才知道原來和面有很大的學問,弄懂了發麵、死面和燙麵的學問才能做出想要的口感,難怪以前做得不好吃,發麵是指麵團加入酵母,麵粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對鈣、鎂、鐵等元素...

汪星人聽到狗肉湯的做法 竟然有如此表現!(圖/視頻)
2019-02-09

汪星人聽到狗肉湯的做法,竟然有如此多表現!

粵式隔水蒸雞詳細做法和配方 老師傅:用對「水」 雞肉才又香又嫩又好吃(組圖)
2019-02-04

很多人不會做這個菜,也不太願意做這道菜,做出來的雞肉口感很老,吃起來很柴,雞肉一點味道都沒有,所以都不想製作。 很多人只要把雞肉放在鍋中蒸,那麼蒸出來的雞肉口感一定很老。想要蒸出來的雞肉好吃又美味,是需要一定技巧的。 如果說誰做出來的隔水蒸雞...

只需2分鐘 在家做「雞蛋糕」 香甜軟嫩 比蛋糕還好吃(組圖)
2019-01-31

在年齡越來越大,生活越來越好,但是童年和故鄉的味道,總能讓人時常想起。不管走多遠,故鄉的味道總讓人難以割捨;不管長多大,童年的味道總讓人難以忘懷。要說小時候愛吃的甜點,那非【雞蛋糕】莫屬了,濃濃的蛋香味實在是讓人忘不了。雞蛋糕最大的特點當然是其中的蛋香味...

10種三明治的做法 簡單美味 最適合當早餐了(圖集)
2019-01-29

01:牛油果雞蛋三明治 材料: 牛油果1個、熟雞蛋1個、吐司2片、沙拉醬少許 做法: 1.熟雞蛋剝殼壓碎 2.牛油果果肉搗成泥 3.混合雞蛋碎和牛油果泥,加入沙拉醬 4.均勻鋪在吐司片上,蓋好另一片吐司,壓緊,切邊切開即可 02:雞蛋...

精選15道家常菜 值得收藏!(圖集)
2019-01-12

【小炒牛肉】 1.牛肉切片放料酒椒粉,鹽,澱粉少許食用油抓勻醃製15分鐘 2.青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米; 3.鍋熱油後將牛肉放入快競速滑冰變色盛出; 4.鍋放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青紅椒,調鹽翻炒; 5.倒入牛肉...

饅頭不用蒸 電鍋就能搞定 不放一滴水 鬆軟香甜 比蛋糕好吃(圖集)
2019-01-10

饅頭是生活中離不開的主食,很多人蒸不好,都是買著吃。 我們家的饅頭都是自己蒸,今天教大家做的饅頭不用蒸,一個電鍋就可以搞定。 都知道電鍋可以做蛋糕,做饅頭你聽過嗎?不放一滴水,就能做得鬆軟香甜,比蛋糕還好吃。 一次朋友來家裡做客,吃了我做的電飯...

秘制家常炸醬麵 麵條筋道入味 色澤誘人 香噴噴 好吃到舔光碟(圖集)
2019-01-09

北方人最愛吃的就是麵條,當然麵條對於我來說也是最拿手的,會做麵條有很多種,譬如,湯麵,涼麵,打滷面等等,然而炸醬麵是我家人最喜歡吃的麵條做法, 今天我就教大家做一碗香噴噴的家常炸醬麵,賣相極其類似韓國炸醬麵,但味道比韓國炸醬麵好吃幾倍,而且製作簡單...

油條不用油炸了 不用一滴水 無任何添加 健康好吃 零失敗做法(圖集)
2018-12-27

外面賣的油條一般都用明礬和鹼,或者含有明礬的泡打粉,這樣很容易造成鋁超標,對人體危害極大,而油條又是我們最喜愛的早餐之一,所以我們應該重視避免油條鋁超標。今天給親們分享油條不用油炸照樣好吃做法,無油煙,而且不用一滴水,無任何添加,健康還好吃,做法零失...

做了35年獅子頭的奶奶 教你正宗的獅子頭做法 我們來學習一下吧(組圖)
2018-12-22

紅燒獅子頭,是我從小吃到大,從大吃到成家的食物,就是因為這道紅燒獅子頭,才讓我不經意間回憶了童年的時代,那還的從我五六歲的時候說起呢,因為那個時候的爺爺奶奶是一名退了休的老師,爸爸媽媽也經常出差不在家,因為我沒有人看管,所以爸爸媽媽就把我送到了爺爺奶奶家...

教您5種包子餡的做法 太香了 照著做一定好吃!(圖集)
2018-12-20

1.【醬肉包】 1.豬腿肉洗淨切成大塊放入鍋中煮20分鐘左右撈出。 2.切成1厘米左右的小塊。 3.鍋中放油,油熱後放入肉丁,炒至變色後加1勺料酒翻炒。 4.香蔥切成小段,和薑末一起放入鍋中翻炒 5.加入甜麵醬和老抽翻炒均勻...

做紅燒肉 原來根本不用焯水放油 飯店大廚都是這麼做的(圖集)
2018-12-19

相信很多朋友們都會做紅燒肉,紅燒肉在菜品中也不算很難製作。但是做出來不關香味誘人,豬肉的色澤也非常好看,甚至很多地方年夜飯桌上都少不了這道菜。小編前些天去一家大酒店吃飯,他們的紅燒肉不僅好吃不膩,肉質反而更加鮮嫩,簡直入口即化。於是小編偷偷問了他們簡單的...

吃完還想吃的鹹粥推薦六款美味做法(組圖)
2018-12-05

隨著氣溫開始慢慢的上升,吃米飯什麼的還是比較難有食慾的,那麼這個時候鹹粥就是很好的選擇。那麼平常喝什麼鹹粥比較好呢?小編整理六款美味好吃的鹹粥食譜,不妨來學做下。 一,乾貝蔬菜粥 食材:乾貝少許,大米適量,綠葉蔬菜適量。 做法:因為乾貝是需要泡...

好吃有營養的18款雞湯做法 比排骨湯好喝一百倍!冬天常喝 驅寒保暖(圖集)
2018-12-01

竹蓀土雞湯 用料 土雞半隻;竹蓀5根;枸杞15顆;鹽適量;料酒少許;姜幾片 做法 將土雞洗乾淨(可以選擇砍件或整半隻)去除內臟,冷水入鍋 水沸騰一兩分鐘後,撈起雞塊,用冷水稍微沖洗一下雞塊 砂鍋中加入雞塊,然後一次性加滿水,加薑片幾塊、料...

「蒸」功夫!教你十道拿手蒸菜 做法簡單、味道好(值得收藏)
2018-11-27

一:蒜蓉蒸金針菇 食材:金針菇、蒜、沙拉油、鹽、生抽、麻油、蔥花、糖 做法: 金針菇切掉老根洗乾淨,淋干水份後直接擺放在盤子中; 製作蒜蓉醬:蒜剝好後切成蒜末,鍋中熱油,關火,下入蒜末,炒均勻,用鍋子的餘溫爆香蒜末,避免過度加熱。在鍋里加入鹽...

收好這20道素麵食譜 好吃易做!(圖集)
2018-11-23

一、油潑手工拉麵 材料:手工拉麵 調味料:麻辣油、素蚝油、香菇粉 做法: 1.鍋內放水,沸騰後,將拉麵放到滾水中煮熟後撈起瀝乾備用。 2.鍋內放少許麻辣油,加入拉麵、素蚝油、香菇粉,快炒拌勻即可。 二、油潑湯麵 材料:面、杏鮑菇...

花生最好吃的15款做法 40年的配方 一口一個停不下來 一看就會!(圖集)
2018-11-21

花生糕 用料 熟麵粉60ml;炒香去皮的花生80ml;白糖10ml;鹽一點點 做法 熟麵粉的製作:麵粉放在碗裡用保鮮膜蓋好,入蒸鍋蒸20分鐘,取出晾涼後打碎即可 將花生,熟麵粉和糖鹽一起放入磨粉機磨成粉 入模具壓緊脫模即可.模具中不要抹油...

吃空心菜的好處 這三種做法要常吃
2018-05-04

空心菜是一種幾乎整個部分都可以吃的蔬菜,除了切掉一點之外,比較嫩的空心菜只要清洗乾淨就可炒來吃了!那麼長吃空心菜對身體有啥好處?今日跟著一起了解下。 吃空心菜的好處 1、體質增強:空心菜是一種營養價值不低的食物,它含有比較豐富的維C以及胡蘿蔔素等多種營養...

壽桃、壽包家庭簡單做法 (圖/視頻)
2018-04-28

生日壽桃、壽包的家庭做法(視頻截圖) 生日或周年慶賀,可做這款壽桃、壽包,家庭做法簡單,學起來有機會做給家人吃吧,以下介紹有中英文翻譯。 材料(十個份量): 三百克中筋麵粉 三十克砂糖 一茶匙泡打粉 一個半茶匙即溶酵母 一湯匙奶粉(令包身白淨些) 一湯...

排骨最好吃的做法 比紅燒排骨好吃多了!(組圖)
2018-02-03

排骨都有什麼好吃的做法?(圖片來源 pixabay) 排骨,是人們日常生活中,最為常吃的食物之一,而且一直深受廣大人們的喜愛。今天就為大家推薦一道排骨特色吃法:粉蒸排骨,簡單易做,比紅燒排骨要好吃,喜歡的朋友可以試一試哦! 粉蒸排骨 食材:排骨500克...