一般人都會談癌色變，因為絕大多數癌症的治療效果都不理想，是全球人群死亡的最主要原因之一。那麼呢，大家也不必過於悲觀，幸運的是，大量的研究表明，一些生活方式的改變（例如，遵循健康的飲食習慣）可以預防30~50％的癌症。越來越多的證據表明，某些飲食習慣會增加或...
今天吃了什麼主食？米飯？饅頭？還是麵條呢？一項針對50萬人的研究發現：「全穀物」飲食可以預防大腸癌，但我國成年人全穀物的攝入量卻嚴重不足...「全穀物」飲食是什麼？應該怎麼吃？吃多少？今天我們就來說一說~什麼是全穀物飲食？《中國居民膳食指南（2016）》指...
沒有一種食物能夠提供我們營養所需全部營養和能量。多年來，研究表明健康的飲食模式可以降低患高血壓、心臟病，糖尿病和某些癌症的風險。如DASH(停止高血壓的飲食方法)飲食和大部分以植物為基礎的飲食節後，已經顯示出顯著的健康益處和慢性疾病的減少。然而，有一些食物...
米是米飯中成分最多的物質，可市面上的米那麼多，有黑米、大米、小米等等，多種多樣讓購買者看著眼花繚亂，這些米，到底應該如何選擇呢？今天就和大家一起聊聊它們之間的區別，告訴你吃哪種。黑米的營養如何？黑米跟日常生活中的紫米非常相似，這讓很多人把紫米當成了黑米，黑...
飲食也是影響人們健康的重要因素。 火鍋、薯條、炸雞、奶茶等不健康食物廣受大眾歡迎，但長期的高糖高脂肪飲食不僅令人發胖，還會提高患上心血管疾病、糖尿病等疾病的風險。 但僅僅少吃、不吃這些不健康食物就夠了嗎?恐怕未必。 國際權威醫學雜誌《柳葉刀...
中國喝了千年的粥，哈佛花了14年研究 想少生病，那喝碗粥吧！中國人喝粥已有數千年，《周書》中就提到「黃帝蒸谷為飯，烹谷為粥。」 有意思的是，不僅中國人認為喝粥養生，美國哈佛大學一項歷時14年多、有10萬多人參與的大型研究也發現：每天一小碗粥可...
當咽喉、嘴角發炎，有多少人的第一反應是「快吃些消炎藥」？ 其實，有一些食物能降低體內的慢性炎症反應，你大可不必把自己變成「藥罐子」。而有一些食物則是炎症的幫凶，還是離它們遠些為好。權威營養專家，為你揭秘「抗炎食物紅黑榜」。 紅榜 1魚類 歐米伽3脂肪酸...
