大陸湖州一家快倒閉的麵包店，近日因為一名癌症患者的評論而意外爆紅，一天銷量成長4倍，營業額4000元人民幣。對此，業者也做出回應，不值得那麼被多人認可，希望大家還是能理性消費。據大象新聞報導，一位匿名用戶在外賣平台留言，在在腫瘤科這麼絕望的時刻，吃到該店的東西會開心點，因化療腸胃...

中國多地民眾曝光中國肉類食品因缺乏監管，長期存在食品安全問題，不法商家為了讓肉類賣相好和增加斤兩，濫用添加劑，甚至造假或添加硝和硼砂等有毒物質。近日，廣東商戶吳某往豬肉丸里加硼砂，被判刑3年4個月。這個判決結果引發了輿論批評，普遍認為判得太輕。公開資料顯示，成人若攝入1至3公克硼...

飯碗（圖片來源:?Adobe stock圖）縱觀歷史放眼世界，沒有哪朝哪代或者哪個民族哪個國度的老百姓是吃著化學添加劑為生的。究竟是誰動了中國人的飯碗？今天我們一起來就中國人的食品安全問題做一個討論，我們從中國人是從什麼時候開始吃化學食品的，中國人都吃哪些化學食品，當下的中國人為...

學化學出身的我在超市買東西時總有個習慣——查看包裝袋背後的配料表，哪怕在網上購物也是如此，尤其是食品。有一次，我在糾結到底要不要買某一款看起來還不錯的麵包時，偶然在評論區里看到有個人評論說，這款麵包居然還添加了脫氫乙酸鈉！我這才注意到排在麵包配料表最後面的...

一次去超市，看到超市蚝油貨架前，一對小兩口仔細挑選蚝油，兩個人糾結半天，終於拿著一瓶蚝油離開了。我好奇的過去看一下，結果兩個人真沒選對，選到了一瓶假蚝油。那麼大家會問了，大超市也有假蚝油嗎，答案是肯定的。買蚝油的時候，不管啥名牌，只要看瓶身上沒有這2個字，都是假蚝油。下面就跟琦哥...

中國衛龍美味全球控股有限公司（衛龍）公司生產的親嘴燒產品因被檢測出含有日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對苯二酚）而被召回。衛龍對此表示該產品符合中國標準。該消息引發了中國網民熱議與不滿。據澎湃新聞消息，此次被召回的親嘴燒超過43公斤，而衛龍表示這是因為國家間標準不一樣，產品符...

中共國添加劑重災區：牛奶！🔥 中共國添加劑重災區：牛奶！ pic.twitter.com/YiqliIP3Xd— 海外爆料 (@zhihui999) April 16, 2024中共國生產的牛奶，你敢喝嗎？牛奶的科技很活！ pic.twitter.com/Gb6Sbl...

01.什麼是硼砂硼砂又稱硼酸鈉，是一種白色結晶狀粉末，常用於工業生產和醫藥用途。其化學成分為硼、氫、氧和鈉，因含有硼元素而得名。硼砂在古代被用作藥材，具有清熱解毒、止痛消腫等功效，常用於中藥配方中。在現代食品工業中，硼砂卻被明令禁止添加在食品中，因為其具有毒性，長期食用可能對人體...

隨著現代生活節奏的加快，泡麵的優勢就體現出來了，而且已經成為很多人日常生活中的主要食物之一。當代年輕人自己懶得做飯，超市的泡麵成了剛需，特別是長期熬夜加班的人群，恨不得每天晚上都來碗泡麵，但是生活中，吃泡麵到底好不好，這個觀點有許多解釋，有人說，吃一碗泡麵，身體需要排毒7天，才能...

水果乾其實就是水果經過曬乾和加工處理後得到的食物，首先水果中的水分肯定失去較多，因此水溶性維生素的含量會下降，例如我們最熟悉的維生素C成分，像鮮棗是富含維生素C的水果，甚至比起維生素C之王獼猴桃還要高几十倍，但是曬乾後的紅棗由於水分失去比較厲害，所以維生素C也大幅下降，變得不如獼...

大家好，今天我們要聊聊如何挑選食鹽。食鹽是我們日常烹飪中必不可少的調料，但是市面上的食鹽種類繁多，價格也各不相同。那麼，如何挑選一款優質健康的食鹽呢？下面就跟著我一起來看看吧！首先，我們不能僅僅看價格來判斷食鹽的好壞。有些食鹽價格高昂，可能是因為添加了某些調味劑或添加劑，並不一定...