很多人都愛吃餅，尤其是早餐，煎餅、餡餅、油餅、燒餅等等，不同的口感不同的風味，都非常好吃。對大多數人來說，最愛做的還是烙餅，方法簡單，吃起來外酥里軟，咸香可口，還能卷菜吃，特別美味。雖然做烙餅並不難，但想要做得好吃也不容易，不少人做烙餅，口感很硬，放涼後像石頭似的，一點也不好吃，...

很多人都愛吃餅，尤其是早餐，煎餅、餡餅、油餅、燒餅等等，不同的口感不同的風味，都非常好吃。對大多數人來說，最愛做的還是烙餅，方法簡單，吃起來外酥里軟，咸香可口，還能卷菜吃，特別美味。雖然做烙餅並不難，但想要做得好吃也不容易，不少人做烙餅，口感很硬，放涼後像石頭似的，一點也不好吃，...

六月三伏勐火燃，臥龍無雨口生煙。蜩蟬何事得美蔭，聒聒不上高樹顛。這是宋代詩人李石，在三伏天應時而作的一首名詩，充分體現了三伏天的酷熱難耐。俗話說冷在三九，熱在三伏，三伏是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的時段。三伏天裡，現代人守著空調都感覺熱，古人是如何過三伏呢？三伏文化由來三伏天由來...

今天咱們做春餅，這個餅的特點就是不用上鍋蒸，餅皮非常筋道不粘牙，10秒鐘就能烙好，卷上菜非常適合當作早餐餅。準備食材：高筋麵粉、鹽、溫水、食用油具體做法：1.準備300g高筋粉，一勺鹽增加筋性，用大約140毫升左右的溫水和面，一直攪拌到面絮狀的時候，下手揉成偏軟稍微粘手的麵團，為...

家常油餅做法，1分鐘就能烙1張，保證個個柔軟筋道，零失敗。家常油餅幾乎人人愛吃，但是一般人苦於不會做，不知道咋和面，所以烙出來的餅特別硬，口感不好。今天就給大家分享一下家常油餅的詳細做法，外酥里軟，層次分明，方法簡單，新手也能零失敗。準備食材：普通麵粉、開水、涼水、食用油、油酥具...

學麵食離不開油酥，分享3種做法，烙餅做點心烤燒餅全都用得上。最近我做的麵食比較多，就有很多朋友問我油酥是啥，今天就詳細給大家分享三種油酥做法，做麵食的時候，油酥是必不可少的。準備食材：普通麵粉、食用油、五香粉、鹽具體做法：1.這是50g麵粉，在麵粉裡面加上60g的涼油，攪勻就行了...

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享美味的麵食椒鹽燒餅。椒鹽燒餅顧名思義就是加了椒鹽粉，也可以做成其它口味的，比如五香燒餅，糖燒餅等等。燒餅可以烤，可以烙。今天咱們分享的椒鹽燒餅就是煎的，然後花樣製作，外皮焦黃酥脆，裡面柔軟多層，越嚼越香，連吃3個不過癮。...

雖然說饅頭是北方人的主食，但是天天吃饅頭畢竟也是有吃膩的時候，所以有些人會自己在家烙餅，大餅其實也是非常常見的一種麵食了，而且也是北方非常傳統的一種美食，並且現在的家用小電器非常的多，我們用電餅鐺幾分鐘就可以將大餅烙出鍋，也更加有食慾。但是很多人表示自己做出來的大餅總是不鬆軟，而...

俗話說不出正月都是年，雖然過年假期雖已結束，但按照傳統到了二月二龍抬頭後，這年才算是真的過完。特別是這正月十五裡面，幾乎天天都是節，更是有著各種各樣有意思的年俗，到了正月初十，則是民俗中的石頭節。據說這天是石頭和土地的生日，對於曾經的農耕社會來說，石頭和土地都發揮著極其重要的作用...

陝西特色美食比較多，本文整理出陝北地區特色美食，不是高大上的那些，都是當地老百姓常吃的，便宜實惠隨處可見。歡迎大家收藏評論，如有遺漏，歡迎補充。1.陝北羊肉西北地區以陝甘寧交界的羊肉最為出名，當地羊肉滋補而不膻；陝北羊肉以橫山羊肉較為出名。陰虛的少吃，吃了會上火的。2.綏德羊雜碎...

大家好，大媽今天又來為大家分享美食了，蘋果新吃法，加2個雞蛋，不用蒸不用烤，一次做8個，出鍋瞬間搶光，跟我來看看步驟吧！【蘋果小餅】食材：蘋果2個，雞蛋2個，麵粉300克，酵母3克，糖20克。詳細製作方法第一步：準備好所有食材。準備2個蘋果洗淨，分別切成兩半，挖去蘋果核，再切成片...

蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見食品。（圖片來自東方IC）食材：麵粉，開水，雞蛋，香蔥，油鹽。1.把開水慢慢的加到麵粉中用筷子攪拌成沒有乾麵的...

蔥油餅是我們日常生活中經常吃的一種美食，很多早餐店、路邊攤都有賣的，蔥油餅的口感外酥里軟、蔥香濃郁，非常好吃。蔥油餅這道經典麵食，不僅好吃而且做法簡單，很多人都在家裡做過。但是看似簡單的蔥油餅，如果沒有掌握技巧，做出來可能會又干又硬。外酥里軟的蔥油餅那麼怎...

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用南瓜和糯米給大家分享一道美味。南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分和促進人體生長發育的重要物質。而糯米中含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，糖類，B族維生素以及鈣，磷，鐵等微量...

春天，麵粉別再蒸饅頭了，試試這樣做，暄軟勁道，太好吃了。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。每次不知道吃什麼的時候，來看看我，也許有一道家常菜正合你的口味。最近新學了一種千層發麵餅的做法，終於明白餅店賣的發麵餅為啥那麼暄軟了，原來直接下鍋烙...

蔥花雞蛋餅雞蛋4個、麵粉140g、蔥花、鹽適量、水適量1.雞蛋加鹽打勻。2.加入麵粉。3.添水，至濃稠度適中。4.加入蔥花，攪拌均勻。5.鍋內抹少許油，將麵糊倒入中央。6.然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形。小貼士1.麵糊的稀厚很重要...

美食全世界都有，每個國家都有屬於自己的美食，今天呢，咱們就聊一聊印度美食。眾所周知，印度人非常喜歡吃辣，尤其是喜歡吃咖哩和洋蔥，所以在印度無論什麼樣的食材都會被烹飪出咖哩味道。除了喜歡吃咖哩之外，印度人的烹飪方式也很簡單，大部分食物都會做成糊狀，對於其它國...

烙餅時，包一點餡兒進去，不管是葷還是素，是甜還是咸，都會讓餅的味道更上一層樓。給大家推薦8種常見的餡餅做法。通常，自家做的餡餅，不油不膩，口味更適合自己，比買的還好吃。喜歡的親們不防收藏，想吃哪種，以後在家自己做哦~ 第一道：香酥牛肉餅 在外面買...

白面烙餅 用料 普通麵粉260克；乾酵母3克；溫水135克；糖6克；鹽1克 做法 酵母加溫水化開，加糖攪勻，麵粉里 加鹽混合，再慢慢倒入酵母水攪散， 揉成光滑的麵團，這個天的溫度約27 c度，在室溫靜置發酵至原體積2倍， 約一小時 ...