這是一些司空見慣到常常被我們忽略的數字。這些標準都是怎麼定的？你知道怎麼挑它們嗎？ 明白「為什麼」會讓消費更安全，但也不必步步驚心。 當你站在超市冷藏櫃前，你會在牛奶盒上發現一些細節——生產日期是2013年2月15日...

牛奶是我們最熟悉的食品，它營養豐富、含鈣高的特點已普遍為人們所知。但是，如何正確喝牛奶，喝多少，什麼時候喝最好?很多人也許就不清楚了。牛奶營養雖好，但喝法不對，也可能損害健康。中國營養學會常務理事、北京市疾病控制中心營養與食品衛生所主任醫師徐筠以及日本營養...

牛奶憑藉著豐富的營養價值和豐富的口感成為人們餐桌的最愛，但是長期下去這樣吃，效果不但打折扣還會出現不良反應。 1、牛奶+巧克力 有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛...

一般認為，飲脂肪奶會使人發胖，但事實可能不是這樣。一項新研究發現，全脂奶實際上可以減肥。瑞典專家進行的一項為期12年的研究發現，飲全脂奶、吃奶油和黃油的中年男子，肥胖風險比不吃脂肪奶製品的同儕低。與此同時，歐洲審閱16項研究報告發現，食用高脂肪奶製品的人，...

牛奶是人們生活中不可缺少的食物。它物美價廉，食用簡單，但若煮開就喝，就會犯一些想當然的錯誤，使牛奶的營養價值大大降低。一、加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是許多家長的共識。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克...

2013年全國塑膠袋裝純牛奶價格上漲近18%，高端乳品漲價幅度更大。牛奶漲價，牛肉也緊跟其後，一些超市的牛肉價格超過了每公斤100元。 那麼，外國牛奶、牛肉價格又是怎麼的呢?中國的牛奶、牛肉的價格為什麼這麼高?了便於價格比較，本文貨幣單位均按2014年...

根據新華網2013年12月27日的報導，2013年全國塑膠袋裝純牛奶價格上漲近18%，高端乳品漲價幅度更大。牛奶漲價，牛肉也緊跟其後，一些超市的牛肉價格超過了每公斤100元。那麼，外國牛奶、牛肉價格又是怎麼的呢?我們的牛奶、牛肉的價格為什麼這麼高?了便...

「牛奶將人類送進癌症的墳墓!」近期在微信朋友圈裡，流傳著這樣一條消息，讓每天習慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。其實關於牛奶的謠言一直都有，今天就盤點一下那些「忽悠」你的牛奶謠言。任何一種食品，都是有利有弊的，沒有絕對好的食物，也沒有絕對壞的食物。如果消費者...

無論個人選擇喝或不喝牛奶，成人都要以每日建議量1000mg為目標，儘量從天然食物中攝取足量，以維持生理所需。 台安醫院營養師劉怡里坦言，不吃乳製品的話，更必須留意每份餐點的食材選擇和搭配，儘量多找含鈣量較豐富的菜色，還是能夠吃足鈣質。 1.加強豆類、...

很多人補鈣過於看重牛奶的補鈣功效，卻忽略了綠葉菜的補鈣功效。其實，綠葉菜的補鈣作用一點也不弱於牛奶。 驚！牛奶的補鈣效果低於青菜 按照數據計算，100克全脂牛奶能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達153毫克。...

提示：吃奶酪會讓人發胖嗎?奶酪好還是牛奶好?奶酪含有哪些營養素?奶酪也能補鈣嗎? ______________________________________________________________________________________...

在德國連鎖超市中售價只有65歐分一升的牛奶，在中國最高可賣到3.5歐元。中國不斷發生的食品醜聞迅速擴大了人們對外國進口牛奶的需求，令德國乳品生產商樂不可支。 近年來中國的奶製品市場混亂不堪，醜聞不斷，先是發生導致數名嬰兒死亡，數十萬嬰兒中毒的毒奶粉事件...

沒有一種動物需要終身喝奶，更不會喝別種動物的奶; 看到乳牛能長期產奶的真實原因，你還敢喝牛奶嗎? 探究百年來，是誰讓我們醫院林立? 步入中年，是誰讓我們個個三高、人人變藥罐子? 你還堅持聽信媒體廣告〈多喝牛奶補鈣〉嗎? 乳牛為什麼會一直產奶？ 人是只有懷...

有些食物的補鈣效果比我們公認的鈣片還要好，根據人民網報導，下面，就為大家介紹一下您不知道的食物補鈣真相。吃青菜比喝牛奶更補鈣牛奶供應鈣的效果人人公認，但有很多專家並不認為牛奶是最好的補鈣食物。這是因為，如果按照營養素密度來計算，牛奶的補鈣效益低於青菜。按照...

導言：牛奶作為營養食物，幾乎是大家早餐的首選，尤其是女性朋友更是把牛奶當成美白養顏的佳品。雖如此，牛奶卻也不是適合人人都飲用的。那麼，哪些人不宜喝牛奶呢？ 1.經常接觸鉛的人 牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經常接觸鉛的人不...

有此一說：近來在網路盛傳牛奶致癌及糖尿病的文章，文中的論點似是而非，以下是原文，請教醫師們這些說法是否有根據呢?謝謝(抱歉文章很長)原文：千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了!最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究...

牛奶雖然營養，但挑選起來有講究，比如您要先學會辨別優質無公害牛奶，其次，喝起來也相當有講究，喝對了，能夠延年益壽強身健體，喝不對，倒是很可能給身體增加病痛，生活中六種如同服毒的喝奶常見方式，對照一下有沒有自己或身邊的人。如果有，請提醒他們，別把所有疑問都...

吃什麼補鈣?通常我們會覺得那肯定是非牛奶莫屬了。其實，青菜的補鈣效果一點也不比牛奶差，芝麻醬的補鈣效果也不輸給奶酪。 飲食補鈣，是人們最關注的食物營養話題，不同的人群做微量元素檢查時，常常有不同程度的缺鈣情況，如果是輕度缺鈣，通過合理的飲食就能攝入足夠...

牛奶是我們日常生活中最常見的食物，它具有著很豐富的營養和養生保健的功效，受到越來越多的喜愛，但是你知道嗎?喝牛奶千萬不能想當然想怎么喝就怎么喝，有一些喝牛奶的方法是大錯特錯的。看看這8大錯誤的喝牛奶方法你占了幾個吧。 1、牛奶越濃越好 有人認為，牛奶越...

消化道潰瘍患者不宜喝牛奶，牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會使病情加重。