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什麼時間喝牛奶好呢？
2007-10-21

牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。　　◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食...

南方周末：可怕的牛奶 摻假成風拒絕者被開除
2007-08-05

一個奶站老闆與行業潛規則的鬥爭 　　39歲的陝西奶站老闆蔣衛鎖去年底走上了打假之路。他宣布了一個驚人的結論———乳品企業在一些地方收購的原料奶在摻假。部分奶農、奶企在職職工和原職工也證實了這一說法。 蔣衛鎖從奶站老闆變成了打假專業戶 某企業原員工在...

牛奶添激素報導被壓撤 中共全面封食品安全報導
2007-08-02

收聽 下載 廣東省委宣傳部施壓南方奶業網，撤銷有關「特倫蘇」牛奶添加激素的負面報導，國務院新聞辦要求網絡媒體自律。有學者分析，北京正加緊新一輪的媒體控制。 由廣東省奶業協會和華南理工大學共同合辦的「南方奶業網」 ，因在六月初連續刊登有關蒙牛乳業集團有限公...

四種食物不宜和牛奶混食!
2007-06-03

1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質結合會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃。　　2、巧克力。兩者同時食用，會引起兒童生長緩慢、腹瀉等不良影響，甚至使頭髮乾燥、無光澤，出現尿結石等症狀。　　3、麥...

牛奶豆漿真不能同喝？
2007-02-04

不知什麼時候起，產生了一種奇怪的說法：牛奶不能和豆漿一起喝。 　　究其理由，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化，讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。　...