以前我們吃得最多的就是黃瓜，而最近幾年開始流行吃秋葵，最早是在一些餐廳裡面吃，涼拌秋葵，清爽可口，是夏天常吃的一種蔬菜，有了它黃瓜都排第二名去了秋葵有和黃瓜比較什麼哪個營養價值更高？通過上面的食物營養素對比，秋葵整體的營養素比黃瓜高，比如胺基酸整體比黃瓜高...

人們常說：主食不能吃得太精細，多吃粗糧好啊！就會有人十分疑惑，五穀雜糧，到底好在哪呢？今天靜靜就為大家從六個方面一一分析。五穀雜糧到底有多好？我們都知道五穀雜糧的營養素非常豐富，除富含澱粉外，還含有其它一些營養元素，如蛋白質、維生素、膳食纖維等。特別是各種...

金針菇是我們廚房裡常見的一種食材，不管是涮火鍋、吃麻辣燙、麻辣香鍋的時候，都少不了它的身影。金針菇滑溜溜的很有嚼勁，而且營養豐富，深受人們的喜愛。可是吃金針菇會有一種奇怪的現象，頭天吃的金針菇第二天排便的時候就會看到它的身影，有人開玩笑說金針菇是see y...

我家早餐從來不上外面買，也從來不馬虎，天天都吃好吃飽。我做早餐的基本原則是富含優質蛋白、低脂肪，主食包含複合碳水化合物，水果或蔬菜補充維生素、礦物質，利於控制體重，又可滿足人體活動需要的能量。第一款：土豆紅薯、燕麥粥、炒雞蛋、水果早餐我經常以紅薯和土豆當做...

今天給大家推薦的蔬菜是我們平時常見的豆芽，豆芽分為黃豆芽、綠豆芽、蠶豆芽、黑豆芽、豌豆芽等。這麼多種豆芽，其營養價值也是不一樣的。其中，營養價值最高的是黃豆芽，因為黃豆芽中蛋白質、礦物質、維生素的含量比較高或比較完整。因此，生活中無論哪種豆芽都可以吃，不過...

咖啡一直是許多姐妹的心頭好，我們以往的文章中已經告知了乳腺癌和咖啡之間的關係。但過量飲用咖啡也會造成乳腺癌患者的困擾，今天我們一起看看缺鈣與缺鐵內分泌治療常伴隨著不同的併發症，骨質疏鬆就是其中常見的一種，給病友們的生活帶來了更多壓力和負擔，尤其是易發骨質疏...

面對這個資源匱乏，而且環境在不斷惡化的地球。我們人類也在不停地採取措施，希望能挽回一些過失。但是這個地球上的資源，遲早會耗光。我們人類的人口還在不停的增長，所以我們人類也在宇宙中，尋找一些時候我們人居住，而且資源豐富的星球，也就是超級類地行星。而到現在為...

炎炎夏日，相信很多人都喜歡去海邊玩耍，而最受人們歡迎的則是海水清澈的景點，在以色列河約旦的交界處，有一座世界上海拔最低的湖泊，人們稱它為死海。 每年來這裡遊玩的人多不勝數，死海是旱鴨子們的福音，它水中的鹽分極高，也含有大量的礦物質，所以不管你會不會...

秘魯的彩虹山，是世界上有名的一處奇景。 不同於其他一些「灰頭土腦」的山脈，這座山是有顏色的！ 而且顏色還不止一種，層次分明的多種顏色，讓這座山充滿了神秘色彩。 秘魯彩虹山這樣的奇景是如何形成的？ 難道是裡面的岩石非常特別？ 1.「一切都可以...

韭菜好多人都喜歡吃，而且韭菜餡的餃子或者包子都特別受歡迎，而且韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜中含有較多的粗纖維。韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生...

維生素是維護人體健康必不可少的一類營養素，在調節身體代謝、維護正常生理功能中，維生素起著重要作用。 一張表看清你缺什麼維生素 現代人飲食結構多肉少蔬，加上快餐、餅乾、熟食等加工食品流行，容易導致維生素缺乏，引發疲勞、頭暈、氣促等各類症狀。 缺乏...

科學家在年齡45億年的隕石中再次發現神奇合金，其原子排列呈現「不可能的」10面對稱稜柱體的特點。 據《探索》(discovery)3月19日報導，在這塊接近太陽系年齡(推測小於50億年)的隕石中，發現這種神奇的類似晶體的礦物質，是有趣的科學之謎。主持這...

「愛上你的冷凍食品」活動獲得英國冷凍食品聯盟執行長布萊恩-楊的支持。他說：「從營養的角度上說，冷凍並不會破壞食品的營養價值並且能夠保存維生素和礦物質。從菜地採摘後不到3天，蔬菜中的維生素C便有80%流失。絕大多數『新鮮』食品的營養物質壽命最長不過5天。」